在感覺和判斷微量有機(jī)物質(zhì)方面，任何先進(jìn)的檢測儀器都不能超越人的鼻子。自然界中的氣味多于幾十萬種，一般人可以嗅出其中幾千種氣味，而經(jīng)過訓(xùn)練的專家則能嗅出幾萬種氣味。和人鼻相比，狗鼻子更加靈敏。

在電影和電視劇中，我們常看見警犬破案的故事，警犬破案用的就是它靈敏的鼻子。我們知道，人身上有著豐富的汗腺、皮脂腺，每個(gè)人分泌出的汗液和皮脂液味道是不同的，我們稱之為人體氣味。

人鼻子較難分辨不...