平時，我們習慣于觀摩文化課，很少觀摩專業課。在黨的群眾路線教育實踐活動深入開展的關鍵時刻，我校從實際出發，順應時代發展要求，調整專業結構，堅決破除只重視文化課而忽視專業課的現象，大膽嘗試，取得了很好的效果。現選擇兩節精彩的專業實踐課呈現于大家，以共享。

課題一：《中餐宴會擺臺》

2014年5月27日上午第四節課，在我校酒店服務實訓室里，高二（8）班同學分四組早早地圍在了四個實習圓桌...