第11章 總廚
- 丈夫的復(fù)仇
- 南國(guó)家人
- 2065字
- 2021-04-09 14:39:51
合同一簽,葉傾城將顧秋帶到廚房,也就顧秋擔(dān)任其中某個(gè)廚案的一位爐頭廚師,主要負(fù)責(zé)食府一樓大廳餐位的菜肴。
這里,還有一個(gè)總廚,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所有廚案的工作。
這不,葉傾城剛將顧秋介紹下去,外面就有一個(gè)訂單送進(jìn)來(lái),說(shuō)是有個(gè)公司聚餐,一樓大廳,十二桌,每一桌十五個(gè)熱菜,三個(gè)涼菜,還有別的點(diǎn)心。
總廚接了單,雖然是顧秋的工作,可他并不是很信任顧秋,就讓顧秋去負(fù)責(zé)其中一個(gè)時(shí)蔬熱菜,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的蒜蓉小菜心,然后讓眾人忙碌起來(lái)。
葉傾城讓助手留下監(jiān)督,實(shí)際上是要留意一下顧秋,她還是得防著點(diǎn)顧氏家族的人。
回到家里,顧秋就對(duì)妻子道:“我的工作很不錯(cuò),比你的工資要高不少,你可以把工作辭了,回來(lái)專(zhuān)門(mén)做全職太太,一邊專(zhuān)心保胎。”
“老公真棒!”
妻子聽(tīng)到顧秋在大酒樓上班,工資竟然百萬(wàn),比她的要高得多。
她膩在顧秋的懷里,道:“那過(guò)段時(shí)間,我就請(qǐng)假,把孩子生下來(lái),然后再去上班。老公,做全職太太會(huì)很悶的,我還是選擇上班,這樣,我還不至于脫離社會(huì)。”
顧秋也不一定就是要讓妻子離職,他如果是林雪,他就會(huì)堅(jiān)持的。
或許,他認(rèn)為妻子沒(méi)林雪風(fēng)騷,不會(huì)被人惦記,是很安全的。
而后來(lái)發(fā)生的那些不堪回首的事情,則狠狠地教他做人。
美食,或許是讓人忘記煩惱的最好方式了。
顧秋不知不覺(jué)中,在漢庭也工作一個(gè)星期了,也第一次參加周評(píng)例會(huì)。
漢庭食府后廚有個(gè)規(guī)定,每一周都會(huì)召開(kāi)一個(gè)例會(huì),會(huì)對(duì)當(dāng)周后廚的工作進(jìn)行考評(píng),從打荷,切配工,甚至爐頭師傅,都有一個(gè)數(shù)據(jù)表。
顧秋也看到了自己的成績(jī),在爐頭師傅的數(shù)據(jù)中,他的菜品是最少的,成績(jī)最末。可出人意料,他在顧客反饋的數(shù)據(jù)中,他的菜肴味道最好,品色也最好,回頭客選的菜肴中,他的菜也是最多人選擇的。
有一個(gè)比較顯眼的數(shù)據(jù),臨時(shí)加菜的數(shù)據(jù)中,也是顧秋的最多。
葉傾城看在眼里,給總廚打了招呼,讓總廚安排顧秋做更加多的菜。
下一周,顧秋的數(shù)據(jù)依舊是和上一周差不多,菜品數(shù)量最少,但顧客反饋方面則是最好的。
散會(huì)后,葉傾城單獨(dú)留下總廚和顧秋,她瞇笑,先對(duì)總廚道:“大師傅,聽(tīng)說(shuō)星海那邊給你雙倍的工資,有這回事嗎?”
“沒(méi)有。葉小姐,絕對(duì)沒(méi)有。我對(duì)漢庭忠心耿耿。”
總廚趕緊表忠心,但他看葉傾城瞇笑的樣子,讓他有種危機(jī)的感覺(jué)。
“忠心?我信你個(gè)鬼!”
葉傾城拿出一個(gè)照片,遞給總廚。
顧秋一看,發(fā)現(xiàn)是總廚和顧浩一起吃飯的照片,他馬上用一種異樣的目光看著總廚,但沒(méi)表示什么,倒是嘴角微微一揚(yáng)。
總廚慌了,道:“葉小姐,這……這就是吃頓飯,不……不代表什么。”
“你是自己提辭職,還是我開(kāi)除你?”
葉傾城收起笑容,語(yǔ)氣很平淡。
總廚一咬牙,道:“葉傾城,我若是此刻離開(kāi),后廚的人會(huì)都跟我走。到時(shí)候,我看你還怎么運(yùn)轉(zhuǎn)?”
“敬酒不吃吃罰酒!我葉傾城,也是你這樣阿貓阿狗威脅的!”
葉傾城打出內(nèi)線電話,讓保安和法務(wù)部的過(guò)來(lái)。
“顧秋,從現(xiàn)在起,你就頂替他的位置。”
她再當(dāng)面對(duì)顧秋委以重任。
“好。”
顧秋皺了皺眉,心情不怎么美麗,除了總廚是顧浩的人,難怪兩個(gè)星期了,都不給他多做菜的機(jī)會(huì)。還有一個(gè),則是他覺(jué)得自己成了葉傾城手中的刀,葉傾城借他來(lái)斬了總廚。
這個(gè)葉傾城,很有手段!
可他臉上古井無(wú)波。
總廚馬上敵意地看著顧秋,上級(jí)當(dāng)著他的面,任命另外一人頂替他的位置,那他就真的沒(méi)有回轉(zhuǎn)余地了。
他馬上道:“顧浩是他的大哥,你怎么讓他做總廚?”
“顧浩將他打成腦出血,直接進(jìn)了ICU,差點(diǎn)變成植物人。你去讓顧浩也這樣打你,回頭我再請(qǐng)你回來(lái)?yè)?dān)任總廚。”
葉傾城淡淡地道,臉上更是不悲不喜,這年頭,一個(gè)小小的總廚,也能跟她叫板了?
她見(jiàn)顧秋只說(shuō)了一個(gè)好字,就沒(méi)吭聲了,她就道:“顧秋,你有什么話,要他轉(zhuǎn)告顧浩的嗎?”
顧秋就道:“沒(méi)有。有機(jī)會(huì),我會(huì)將他腦子打爆,讓他也進(jìn)一次ICU。”
“那我倒是等著瞧!”
葉傾城這才發(fā)現(xiàn)了新大陸般,眼里多了一絲玩味的神韻。
處理了總廚這個(gè)油膩男,葉傾城再讓人將后廚的人集中過(guò)來(lái),她宣布顧秋為總廚。
顧秋意外地發(fā)現(xiàn),沒(méi)有人跟隨那個(gè)油膩男離職,而是選擇留在漢庭。
葉傾城這娘兒們,看來(lái)早就想動(dòng)總廚了,今天的事,都是她預(yù)計(jì)中的事……顧秋心嘆,也沒(méi)多算計(jì),開(kāi)始忙于后廚的事。
中午前,葉傾城又進(jìn)來(lái)后廚,她對(duì)顧秋道:“此前炒人,有點(diǎn)意氣用事了,因?yàn)樗莫?dú)家菜只有他會(huì)。剛才有人點(diǎn)了飛龍湯,你能做來(lái)嗎?”
“可以。”
顧秋來(lái)這里兩個(gè)星期了,自然見(jiàn)過(guò)總廚做飛龍湯,他自己也嘗過(guò)這道菜,也為林雪做過(guò),所以只有有材料,他完全可以做出來(lái)。
他更知道,這次他做總廚了,就需要拿出一點(diǎn)真本事,為他自己,也為葉傾城。
有本事,有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,這些人才會(huì)聽(tīng)他的話。
花點(diǎn)時(shí)間,飛龍湯做出來(lái),顧秋很快就得到前面的反饋,他的菜品讓客人非常滿意。
忙著忙著,經(jīng)理送來(lái)一個(gè)單子,上面有客人的要求,她道:“顧廚,客人的要求會(huì)不會(huì)太過(guò)分了?”
顧秋看一眼,心頭猛地一顫,因?yàn)槟切┮螅撬郧敖o林雪做的一種面,普通的雞蛋面,但是操作復(fù)雜,都是不菲的素材,會(huì)讓人覺(jué)得吃不起那種。
他道:“對(duì)方是一個(gè)女人?”
“沒(méi)錯(cuò),一個(gè)很漂亮的女人。你認(rèn)識(shí)?”
何止是認(rèn)識(shí)啊,簡(jiǎn)直不能太熟了……顧秋道:“那我知道她是誰(shuí)了。她是食府的貴賓?”
“是。”
“那我來(lái)做吧。”
“她是誰(shuí)?”
“我大嫂。”