第10章 盤龍玉柱
- 丈夫的復仇
- 南國家人
- 2131字
- 2021-04-09 14:39:51
不多久。
顧秋就將黑斑蝰蛇處理成一道菜,交給青年女人,道:“客人要的,應該是這樣的盤龍玉柱。你別問我為什么這樣做,你就讓對方驗貨吧?!?
“刺生?”
青年女人有點奇怪,她聽說過魚蝦等海鮮和牛肉的刺生,沒聽說過有人搞蛇的刺生,還是這種毒蛇刺生。
但,顧秋做的這道菜,賣相非常好,藍色的大碗碟,鋪著冰塊等作為底座,中間有一根桿子,蝰蛇被處理掉了外皮,露出白肉,沒有拆除蛇骨,所以整條蛇能盤在桿子上。下面冰塊冷氣往上冒涌,升起淡淡的煙霧,整體看起來,就好像蛟龍出海。如果換成是黃金色的蝰蛇,那就是金龍出海了。
第一眼,她覺得這個菜會是招牌菜!
她拍攝了小視頻,然后發給客人。
片刻之后,她就收到客人電話,讓廚師試吃,沒有問題,就讓廚師拿金蛇做菜,然后他十五分鐘內趕過來。
青年女人就按照吩咐,然后讓顧秋試吃,見顧秋沒中毒的跡象,就讓顧秋再拿金蛇來做。
顧秋并不急,道:“若是客人不滿意,就沖我做這道菜,我是不是能得到一個崗位了?”
“當然?!?
青年女人點頭,她看得出,顧秋是有兩把刷子的,于是對顧秋的要求,也滿足了。
她出去迎接客人,等到客人過來后,發現顧秋也做好了一道菜,結果讓她吃驚,因為顧秋的菜和前一道差別很大,因為蛇皮還在??雌饋?,就是一條整條蛇,沒有經過加工的一整條蛇。
她道:“你不會是讓客人這樣抓著生吃吧?”
“你不懂。端上去,客人用了,就見分曉了?!?
顧秋沒解釋。
“你要是搞砸了,我葉傾城饒不了你!”
青年女人讓人將菜端上去,然后就見到外面的客人兩眼放光,正在她疑惑緊張之際,她看到客人拿筷子一下子就掀開了蛇皮,她才知道,原來顧秋已經處理好了整條蛇,里面的骨肉已經被分離,做成了刺生肉片,然后再將蛇皮包裹上去。
因為刀工非常高超,沒有損傷任何的蛇皮,所以能完整地包裹回去。
那小子,竟然有這樣的刀工,可真是人不可貌相啊!……葉傾城再看客人品嘗后豎起大拇指,她就知道成了。
“老爺子的壽宴,就給你們漢庭了。這個廚師何在,我要見見他?!?
“就在后廚呢。我這就讓人將他請出來?!?
葉傾城忙讓人把顧秋叫出來,然后介紹給客人。
顧秋也就看到了客人,一個大背頭老人,五官很普通,頭發烏黑,看著容貌不顯衰老,但至少也在七十歲往上了。
果然是老吃貨!
他道:“我這菜,不行?”
“這么年輕?”
老人看了看顧秋,發現年輕得過頭了一點,就看向葉傾城。
葉傾城道:“剛才兩道菜,都是這位師傅親手做的,若是管家先生不信,那可以看監控?!?
“那倒不至于,我只是感嘆后生可畏!”
老人起來,給顧秋微微鞠躬,道:“我剛才眼拙,請見諒。師傅的手藝,無與倫比,我在三十年前,跟隨老爺子南下,吃過一次。而現在再吃一次,發現味道比三十年的更地道,更正宗,此生無憾了。我才知道,師傅原來是高人之后,失敬失敬?!?
“沒那么嚴重?!?
顧秋隨口道,要說有師傅吧,他到處向人討教炒菜,三人行必有其師,那這也算師傅的話??梢舫稣宀杩念^的,那倒沒有。
“葉小姐,那就這么定了,老爺子的宴席上,就讓面前的這位師傅負責盤龍玉柱這道菜?!?
老人確定下來,然后和顧秋頷首告別。
葉傾城送別老人離開,回來的時候,見到顧秋已經在吃那道菜,她嘴角微笑,道:“你倒是不客氣啊。”
“別浪費!你要是怕,就要錯過了。”
“哦,還是算了。”
葉傾城是想品嘗,特別是見顧秋吃得津津有味,想著應該也很有味。
不過,一想到這可是條毒蛇的刺生,她就趕緊打退堂鼓。
她讓助手拿來顧秋的應聘資料,發現顧秋的姓氏,她頓時皺眉,道:“你姓顧?”
顧秋夾菜的動作頓了一下,道:“別驚訝,顧裕福就是我父親……但,現在不知道還算不算是。你若是因為這個不能留我,我也體諒,我吃完就走。”
“顧秋,聽說你被顧浩打爆腦袋送進ICU了,你這就出院了?你們兄弟又是為何要大打出手?”
葉傾城對這些事,只聞其一,不知其二,或者,別人家兄弟鬩墻,還比不上讓她看一眼財務報表,多關注一下股市更有意義。
“我的確被打進醫院了,我也痊愈出院了。但我不想說原因?;蛘撸阄抑g,不管是現在的萍水相逢,還是有可能的雇傭關系,都沒鐵到我會將什么都告訴你?!?
顧秋可不想將被家人強行換未婚妻的事告訴所有人,那樣只會鬧得沸沸揚揚,他是失敗者,他會被恥笑的!
葉傾城點頭,道:“那關鍵性的問題,你為何不去你們顧家的明月樓做廚師長,而要來我這里應聘呢?或者更直接一點的,你是顧裕福的兒子,你來我們葉家,是想做什么?”
“顧裕福與我沒半毛錢關系,我以是他兒子而深感恥辱!如果你愿意,我可以不用顧姓,用我母親的姓氏,我可以用杜秋這兩個字和你簽約?!?
“那倒不用,就用顧秋吧。你有這個技術,還有是顧家二少爺,我不能虧待你。給你一百萬的年薪作為底薪,同時,我也可以給你一點分成,將屬于我的分成,我分一部分給你。一句話,你的飯菜能招來更多客人,我賺得多,你也會跟著賺得多。”
葉傾城非常大方,對于人才,她還是賞識的,她會將雇傭顧秋的消息公布出去,就算日后顧秋反水,讓漢庭食府出了問題,大家也會覺得是顧家使陰。
同時,也可以讓顧家的人知道,你們的二少爺,可是到我這里做廚子了。
高薪高俸祿,如果顧秋不能讓漢庭的味道更上一層樓,那就是顧秋的問題,大家都會覺得顧秋就是一個廢物。
這娘們與眾不同啊……顧秋現在不再用單純的眼光看人了,每個人的身上味道,特別的人心的味道,都跟食材一樣,都需要品,而且要細品。