以前，軍訓的時候，不管是做什么，都是合情合理的。

可是，都已經到了酒店，進入工作環境，還有一種軍訓而來揮之不去的東西。

每次，廚師長開會的時候，每個人排隊站好，整齊劃一，像大部隊一樣有條不紊地走過去。

這點，令人有些厭倦。

再來，開會的時間又總是選在下班之前，真是極度磨人。

那時候的她，攤煎餅失敗了。可以說，一次爐子也沒有嘗試。師傅看她這個樣子，就知道難當大任，也沒有費工夫去教一個不成氣候的人。

因此，學不會煎餅的她，調回了面案。主要的工作，變成了蒸米飯。除了這個，還需要配揚州炒飯的材料，把鲅魚身上的肉刮下來兩千克，供霞姐做餡。除此之外，還要切蝦仁，切仙貝，切青蘿卜。林林總總的，連豆腐和木耳都是她去找熱菜和涼菜要過來的。

揚州炒飯里配的一種材料，保存在凍庫里，而凍庫的地上一攤的水，每次進去，鞋子就濕了，混合了海鮮的咸味和臭味。除此之外，每天還要給鲅魚打上冰塊，防止它腐爛。

來貨以后，蝦仁和仙貝放凍庫，鲅魚則是要拿出來，用冰塊保存。

大酒店的分工是比較細致，煩躁的。她每天都在干這樣的事情。至于包子，餃子的，壓根是啥也不會。大家一起包包子，她學不會。搟面皮這手藝，還是在快要離開的時候學會的。

在廚房工作，可以試吃。做的不好的，挑了出來，也可以自己吃掉。最好吃的，就是鲅魚餃子。可惜，現在想吃鲅魚餃子，是一件多么困難的事情。

那時候的她，還是心生不滿的。因為，工資沒有及時發放。漸漸地都在想，這里還是不是一個正常的地方，我的工資會不會就這么沒了，這么辛苦工作又為了什么。

因此，她也是三番五次地找廚師長要辭職。廚師長一般都是語重心長地忽悠你，也沒有放人的意思。不過，她是真的沉不住氣。

在酒店工作了三個月，就發了三百塊錢。要不是包吃包住，早就餓死了。如果按時發工資，她也許能在BJ玩得更開心。比如喝個小酒，海吃一頓什么的。

她靠著微乎其微的兩千塊錢，買了780的演唱會門票。除去來時的車費和一些開銷，也就只有幾百塊錢。

那時候，BJ的公交刷卡才四毛錢，地鐵怎么坐也才兩塊錢。可是她也只能去坐公交，幾乎沒有坐過地鐵。

其實，對于酒店的留戀，不是沒有的。一起軍訓的兩個好朋友還在，師傅也對她相當不錯。慢慢的，霞姐也開始欣賞她。欣賞她到處旅行，完成了一般人無法完成的事情。

但是，做這些都是有代價的。

同齡人在積極努力地工作，在不斷地學習。而她在外面，浪跡天涯，走馬觀花。

回到家里，仍然是一無所有。

也許，是她不會利用，不懂開發。那時候，搞點代購什么的，多好。

可她什么也不會，什么也不懂。除了茫茫然然，一心想著自由和夢想，別的再也管不著了。