以前，軍訓(xùn)的時(shí)候，不管是做什么，都是合情合理的。

可是，都已經(jīng)到了酒店，進(jìn)入工作環(huán)境，還有一種軍訓(xùn)而來(lái)?yè)]之不去的東西。

每次，廚師長(zhǎng)開(kāi)會(huì)的時(shí)候，每個(gè)人排隊(duì)站好，整齊劃一，像大部隊(duì)一樣有條不紊地走過(guò)去。

這點(diǎn)，令人有些厭倦。

再來(lái)，開(kāi)會(huì)的時(shí)間又總是選在下班之前，真是極度磨人。

那時(shí)候的她，攤煎餅失敗了。可以說(shuō)，一次爐子也沒(méi)有嘗試。師傅看她這個(gè)樣子，就知道難當(dāng)大任，也沒(méi)有費(fèi)工夫去教一個(gè)不成氣候的人。

因此，學(xué)不會(huì)煎餅的她，調(diào)回了面案。主要的工作，變成了蒸米飯。除了這個(gè)，還需要配揚(yáng)州炒飯的材料，把鲅魚(yú)身上的肉刮下來(lái)兩千克，供霞姐做餡。除此之外，還要切蝦仁，切仙貝，切青蘿卜。林林總總的，連豆腐和木耳都是她去找熱菜和涼菜要過(guò)來(lái)的。

揚(yáng)州炒飯里配的一種材料，保存在凍庫(kù)里，而凍庫(kù)的地上一攤的水，每次進(jìn)去，鞋子就濕了，混合了海鮮的咸味和臭味。除此之外，每天還要給鲅魚(yú)打上冰塊，防止它腐爛。

來(lái)貨以后，蝦仁和仙貝放凍庫(kù)，鲅魚(yú)則是要拿出來(lái)，用冰塊保存。

大酒店的分工是比較細(xì)致，煩躁的。她每天都在干這樣的事情。至于包子，餃子的，壓根是啥也不會(huì)。大家一起包包子，她學(xué)不會(huì)。搟面皮這手藝，還是在快要離開(kāi)的時(shí)候?qū)W會(huì)的。

在廚房工作，可以試吃。做的不好的，挑了出來(lái)，也可以自己吃掉。最好吃的，就是鲅魚(yú)餃子?？上?，現(xiàn)在想吃鲅魚(yú)餃子，是一件多么困難的事情。

那時(shí)候的她，還是心生不滿的。因?yàn)?，工資沒(méi)有及時(shí)發(fā)放。漸漸地都在想，這里還是不是一個(gè)正常的地方，我的工資會(huì)不會(huì)就這么沒(méi)了，這么辛苦工作又為了什么。

因此，她也是三番五次地找廚師長(zhǎng)要辭職。廚師長(zhǎng)一般都是語(yǔ)重心長(zhǎng)地忽悠你，也沒(méi)有放人的意思。不過(guò)，她是真的沉不住氣。

在酒店工作了三個(gè)月，就發(fā)了三百塊錢。要不是包吃包住，早就餓死了。如果按時(shí)發(fā)工資，她也許能在BJ玩得更開(kāi)心。比如喝個(gè)小酒，海吃一頓什么的。

她靠著微乎其微的兩千塊錢，買了780的演唱會(huì)門票。除去來(lái)時(shí)的車費(fèi)和一些開(kāi)銷，也就只有幾百塊錢。

那時(shí)候，BJ的公交刷卡才四毛錢，地鐵怎么坐也才兩塊錢?？墒撬仓荒苋プ唬瑤缀鯖](méi)有坐過(guò)地鐵。

其實(shí)，對(duì)于酒店的留戀，不是沒(méi)有的。一起軍訓(xùn)的兩個(gè)好朋友還在，師傅也對(duì)她相當(dāng)不錯(cuò)。慢慢的，霞姐也開(kāi)始欣賞她。欣賞她到處旅行，完成了一般人無(wú)法完成的事情。

但是，做這些都是有代價(jià)的。

同齡人在積極努力地工作，在不斷地學(xué)習(xí)。而她在外面，浪跡天涯，走馬觀花。

回到家里，仍然是一無(wú)所有。

也許，是她不會(huì)利用，不懂開(kāi)發(fā)。那時(shí)候，搞點(diǎn)代購(gòu)什么的，多好。

可她什么也不會(huì)，什么也不懂。除了茫茫然然，一心想著自由和夢(mèng)想，別的再也管不著了。