時間就是金錢，每家特許經營公司都希望下屬各部門在最短的時間內保質保量。

地完成工作。特許經營的各類經營管理手冊就是為了實現這一目標。離開手冊，特許經營等于是一只沒有翅膀的鳥。

以特許連鎖餐館為例，傳統的管理辦法是用人來“傳、幫、帶”，這種做法一是難以擴大受眾規模，二是成功的經驗也無法克隆。特許經營公司如要達到保質保量擴張的目標，就必須不厭其繁地運用的各種手冊。

德克士有一套由...