過去生意人講：“有多大的頭，戴多大的帽”，意思是指在經營買賣時要量入為出。這句話對特許經營連鎖店而言，就有失偏頗了。補給不足、商品缺貨一直是中小零售店的老大難問題，中小老板由于流動資金有限，寧肯缺一點也不愿壓庫，所以每次進貨都要“量出為入”。這種保守做法的結果是：零售店商品始終不夠飽滿，久而久之就會惡性循環，影響商店的信譽及客源。

他們希望能有一個“上級主管”，在更便利、更廉價的條件下，...