鱟是一種海洋節肢動物，滿身長著堅硬的甲殼和長長的劍形尾巴，頭和胸部有寬大的甲片，狀如馬蹄，腹部有附肢6對，幫助游泳，另有5對鰓用來呼吸。

鱟雖生活海洋，卻同蜘蛛和蝎子是近親，因此，它們身上潛藏著生物變異的一些秘密，由此引起科學家的極大興趣。

科學家從鱟的受精卵發育過程中，終于發現鱟有個幼蟲成蟲時期幾乎同4億年前的三葉蟲十分相似，這是第一個收獲。

鱟的呼吸氣管鰓葉共計15片，仿佛一頁頁書頁，運動時，水由鰓片流動，既可通過書頁方向凈化泥土，又可乘勢運動，而且它們的鰓葉還可貯存少量水分，至岸上也不會因缺水而迅速死去，這是進化史上的又一個收獲。

鱟雖沒有像它的近親蜘蛛那樣為愛而獻身的傳統，但雄鱟卻要將雌鱟馱在背上，雙宿雙游，而且，一經背負一起，就成百年之好。雌鱟有兩個生殖孔，可同時排卵，這在動物界中應屬另一種特例。誰也無法想象，要是從水中起身向兩棲類動物過渡都得留下兩個生殖孔，世界上也許早就擁擠不堪了。