序一

周采蓁女史導遊法國酒莊大作，結集出版，命余寫幾個字，當然凜遵。

飲酒之初，便讀美國Alexis Lichine作品Guide to the wine and Vineyards of France，並按其所介紹，買酒來試。時維八十年代初，只能外遊，但已經興趣盎然，想像他日輕車上路，按圖拜訪各地名莊，其樂無窮。

因為工作關係，1996年才開始踏足法國酒區朝聖，初次遊覽波爾多，已覺非常熟悉，想必當年常讀Lichine大作之功。

至今又近二十年了，法國名產區，幾經歷遍，仍年年不憚重遊。享受美酒佳餚，舊雨新知，不亦樂乎。

觀周女史大作內容，法國名酒區，包羅幾盡，只欠阿爾撒斯及盧瓦爾河矣，但以周女史之年輕，想再凡一兩年，此書再版時，必將加入更多地區矣。

目前周女史之介紹，已甚可觀，各區名莊，皆在其中，更難得者，介紹了一些比較僻的酒莊，實在有耳目一新之感。

對計劃旅遊法國酒區者，這本書當然是理想的沿途伴侶，或家居閱之，伴以美酒，亦有足不出戶而猶身歷其境之妙也。

《酒經月刊》創辦人－劉致新