沙士支援醫院，不發災難財

陳：一路聽來，你的創業之路可不是一帆風順。

謝：沒錯，我經歷過五起五落。翠華餐廳的李遠康先生別名「李困難」，我則別號「謝挫折」。

陳：最大那次挫折是哪一次？是不是沙士？

謝：沙士確是一大難關。街上冷冷清清，人們都不願外出消費。那時人人都變了「幪面超人」，人心惶惶，都怕不慎染病。說得難聽一點，每天不是你死便是我亡。我那時看著幾十間分店生意一落千丈，非常懊惱。恰巧有中醫出來說，把板藍根再加幾味藥材煲成茶，可防治沙士，而我店裏向來也有出售一款板藍根涼茶。我那時有一噸多的板藍根涼茶材料存在貨倉，便跟高層們開會商討對策，最後決定不賺「災難財」，反而創一項義舉——送免費涼茶到醫院抗疫。

我們的執行董事司徒永富到各家醫院遊說。他是基督徒，於是集中遊說有基督教背景的醫院，跟它們的教牧洽談。我們每天把板藍根涼茶運到醫院門口，讓醫護人員免費飲用。旁邊設捐款箱，收集義款，供醫院購買藥物抗疫。那時我們公司還有一項特別規定——生產工場、寫字樓跟營運部的員工皆不可互見，只用手機聯絡，恐防一部門染病便傳遍公司。幸好，最後全公司也無人染病。

陳：為甚麼會有這個構想？

謝：反正那時生意慘淡，員工也是無所事事，不如做點善事吧。

張：那時有沒有炒人？

謝：沒有。說真的，那時公司的財政狀況很差。沒收入之餘，既要交租，又要出糧，非常拮據。我便跟生產車間的同事們說，現在有兩個做法，要麼減人，要麼減薪，由他們自行選擇。結果他們全都堅持留下，我很感動。到年尾，我沒錢出糧，便借了五十萬回來。不炒人不減薪之餘，還人人出雙糧。說來奇怪，沙士過後，公司生意忽然大好，大概是多做善事的緣故。

張：可能是送涼茶到醫院期間建立起良好的品牌形象。涼茶品質亦在醫護人員間口耳相傳，有口皆碑。

陳：話說回來，那時你不減薪之餘還借錢出雙糧，公司內有沒有人勸阻你？

謝：沒有。因為沒人知道我借錢。

陳：借錢給你那個也很冒險。

謝：他不知道我借的錢是用來出糧的。（眾笑）我只跟他說，最近周轉困難，叫他借點現金幫忙。他大方答應，著我三個月內還錢。

陳：那個「他」不是銀行吧？

謝：不是，是我一位朋友。

陳：你們一定是素有交情，他才肯拔刀相助。

張：其實即使你不出雙糧，員工也不會怪你。畢竟那時環境艱難，你不炒人他們已很感激。

謝：的確如此。但那班員工自鴻福堂開業便跟著我。他們肯與公司共渡時艱，真情可貴。我得回饋他們。