第18章 冷門之物
- 寒門農(nóng)女
- 印紫
- 5182字
- 2021-04-19 13:03:27
樊小五見四姐溫柔的看著自己,一時間都忘了眨眼睛了,四姐真好啊,他覺得現(xiàn)在自己每天都過得快樂極了,一點也不辛苦,但是四姐希望他不要冷落了小朋友,他也會聽話的,于是笑瞇瞇的點頭說好。
立夏看著自家越來越可愛的小弟,不由得又看了眼正溫和看著自己的一家人,說起來,爹娘長得都端正,而且娘親還比較出眾,所以青出于藍,二姐繼承了娘親的美貌,更是美麗幾分,而經(jīng)過她半個月來的調(diào)養(yǎng),二姐身子骨看起來已經(jīng)不那么弱不禁風了,甚至慢慢的白了些,而自家哥哥們也身體強壯了一些,特別明顯的還要數(shù)三哥,每一次鍛煉他都無比的積極,立夏想起他說自己不適合讀書,難道他還真想鍛煉身體打獵不成?她微微思考了一下,如果真的是這樣,她不介意帶著他,將他鍛煉成一個厲害的獵手。
“爹,娘,你們是家里的頂梁柱,多吃點肉,如今我們家里不缺肉,你們不用再這么省?!绷⑾慕o他們一人夾了一塊紅燒肉,夫婦兩人連連點頭,看著小女兒莫名的就覺得安心,而且家里的伙食也因為立夏經(jīng)常要研究菜式,所以伙食是越來越好了,一樣的東西,通過立夏做出來,味道就是不一樣,比他們做的好吃多了。
“明日你們兄妹五人都去城里吧,我和你娘就不去了,不然太辛苦那頭牛了?!狈笊胶头仙塘亢煤缶偷溃袄洗?,你要看著弟弟妹妹們,不要走散了。”
樊柳元點頭答應(yīng)了。
立夏點頭:“也好,明日買的豆子還很多?!?
次日,立夏拿了十兩銀子,兄妹五人便慢悠悠的趕著牛車往城里去了,到城里直奔聚客樓,掌柜伯伯正在柜臺算賬,看見立夏來了,立刻高興地迎出來:“哎呀,立夏,你可來了!”
立夏雖然后面進城幾次,但是也沒有真的去聚客樓吃白食,辦完自己的事基本上就回家,所以一直也沒有來看過,不知道面條和餃子賣得如何,但是如今一看掌柜伯伯這高興的模樣,想來是不差的。
“張伯伯好,這是我家大哥柳元,二姐初荷,三哥柳申,小弟柳真,今日我來教菜,他們也許久沒來城里,所以就一起來了,還望伯伯安排一下,我做菜要一會兒時間。”樊立夏一個個的將自己的兄弟姐妹介紹給了張掌柜,想他安排下他們的去處,畢竟做菜還要一時半會兒的。
張掌柜忙讓兄妹幾個坐下,問他們吃早飯沒有,聽說只在家里喝了粥,便想他們一路過來也餓了,于是讓他們等著,吩咐廚房給他們做吃的去了,立夏讓他們幾個慢慢吃,等她教完了再一起去買東西。
立夏邊和掌柜走向廚房邊問他:“張伯伯,兩樣新吃食生意如何?”
掌柜一臉笑開了花:“哎呀,我真是沒想到呀,這兩樣?xùn)|西一出來,簡直是風靡全城,如你說的,一種面條可以做出多種花樣來,而且還根據(jù)食材不同來定價,吃過的人都說好吃,特別是餃子,煎餃特別的受歡迎呢!”
“那真是恭喜張伯伯了,生意如此好?!绷⑾穆犃艘伯惓i_心,看來十號來收錢,一定不會少了。
掌柜也笑意盈盈的看她:“我也恭喜你呀,不知道你今天要推出什么新菜?我一早就和客人們說今日會有新菜,好多人都說中午要過來品嘗新菜呢!”
立夏一聽樂了,這掌柜還真是會做生意呢,于是神秘的笑笑,問他有沒有豬下水,掌柜一聽,愣了,“豬下水?本月的新菜式是豬下水?”他皺眉了,有些沒想到立夏會做這個菜,不由得有些擔心:“這個菜……”
立夏知道他擔心什么,只是笑笑:“等我做好了你嘗嘗,保證好吃,為了練習這道菜,我們家這些日子來吃得都要吐了,呵呵?!?
掌柜一聽她這么有信心,便道:“廚房里有,就是一些人吃不起肉要吃這個的,所以也會備著,不過這東西還真是冷門的東西……”
立夏笑笑,無比的自信:“從今天起,這東西不會再冷門了?!?
立夏走到廚房,拿出豬大腸,這已經(jīng)是洗過的,但是依然臭味熏人,于是立夏就問他們怎么洗的,他們說就是用水洗的,立夏便告訴他們,可以把菜葉子塞進腸子里面過幾遍,然后把鹽和面粉灑在腸子里邊,輕輕地搓揉幾次,最后再用淘米水再洗一次,最后清水再洗一次,她邊說邊做,然后拿給眾人一聞,眾人都驚訝了,這樣下來,還真是不怎么臭了!
立夏笑笑:“其實大腸真的很好吃,只是沒辦法洗干凈而已,大腸再怎么洗也都還是有味道的,所以我們再通過烹飪,讓它變得美味。”
掌柜和廚子們看著這小女娃,簡直把她當神人了一般,而掌柜那顆從聽立夏說要做豬大腸的時候就懸著的心,終于是落地了。
立夏看了眼他們的佐料,見都很齊全,就是沒有八角,于是她把自己的八角拿出來,道:“這是我在山里發(fā)現(xiàn)的一味佐料,和桂皮香葉一樣,少量加入菜里調(diào)味就好了,因為它長了八個角,所以我就叫它八角?!?
立夏也不多說,開始做起了鹵大腸來,而廚師們除了客人點東西的時候去做,其余時候都是認真來聽,都在期待著這冷門的東西能帶來轟動,自從立夏姑娘來后,店里的生意簡直比以前紅火一倍,他們整日雖然很忙,但是掌柜加了工錢,而且還有額外的獎金,這都是以前沒有的,所以一個個對立夏都很是恭敬。立夏姑娘對于他們來說,就是個搖錢樹啊。
最后的成品盛出來,眾人吃后都不敢相信這是豬大腸!掌柜一拍宋采辦的后背,大罵道:“還愣著做啥呀,趕緊的,去把所有能買回來的豬大腸都去買回來!告訴他們以后的豬大腸我們聚客樓都要了!”
宋采辦還沒有從美味中回過神來,被張掌柜一打,驚得三魂沒了兩魂,回神后立馬抬腿一溜煙跑出去了,等豬大腸買回來后,由著廚子們自己動手做了幾份不同的豬大腸,立夏吃過后都一一點頭:“聚客樓里的廚子們果然是厲害,不知道上次你們從面粉里邊研究出新吃食沒有?”她贊賞的看著那幾個廚子,笑著問道。
“還真有,我研究出了一種皮很薄的包子,我這還沒有命名,想著等立夏姑娘來給我起個好聽的名字呢!”宋強不好意思的笑笑,然后從蒸籠里取出熱乎乎的包子,“知道你要來,所以我一早就做好了,你嘗嘗看,掌柜和兄弟們都說還可以呢?!?
立夏一看,還真是,感覺像湯包一樣,于是吃了一個,果然是皮薄肉嫩,點點頭:“這東西皮薄汁多,不如就叫湯包好了,這些日子我在家里,也是研究了一下,所以倒是又做出來兩樣?xùn)|西來?!?
說著她又走向那邊揉好的面團,搟了一堆正方形很薄的皮,以及一些圓形但是看起來有褶皺的薄皮,做了兩籠燒賣放蒸籠里,正方形的皮做了餛飩,做一份湯的,也做了一份干的,淋了調(diào)制的醬料,燒賣也很快熟了,眾人吃了眼睛都亮了,直夸立夏能干,于是,湯包,燒賣,餛飩,也出現(xiàn)在了聚客樓的菜譜里。
立夏見他們還有豆芽,本來還想做毛血旺和水煮肉,但是看沒有血,心想他們根本就不吃豬血,而且也不會將豬血弄成型,于是想著下個月就做這個菜,而豬血,到時候讓黃老板去收。
等立夏忙完出去時,四兄妹正在嗑瓜子呢,見她出來,樊小五一把撲上去,笑臉紅撲撲的,格外討喜:“姐姐,掌柜伯伯給的東西真好吃呢!我吃了好多,好飽,不過我還是給你留了餃子哦!”
立夏揉揉他的腦袋:“乖,我在里邊吃過了,謝謝你了,我們這就去逛街吧,小五想要什么,四姐都買給你?!?
“噢耶,四姐真好?!狈∥鍤g快的蹦起來,惹得一邊的樊初荷故作傷心:“哎,小五只喜歡四姐,二姐我好傷心……”
樊小五見二姐傷心了,忙跑去拉她的手,一臉著急的表白著:“我也喜歡二姐呀,二姐幫我做好看的衣服,別人都羨慕我呢,大哥和三哥還教我寫字,我也很喜歡呀,還有爹和娘,我都喜歡哦?!?
樊初荷見他一副著急的認真模樣,不由得噗嗤一聲笑出聲來,伸手點了點樊小五的鼻頭,嗔道:“就你個鬼精靈?!?
“立夏,采買完了午飯別忘了過來吃。”掌柜交代了一聲,立夏兄妹謝過他后便出門了。
先是路過了一家書社,立夏對大哥道:“大哥,我剛才和掌柜先預(yù)支了五十兩銀子,你們今天來了,先把筆墨紙硯準備好?!?
四兄妹一聽,五十兩,頓時都睜大了眼睛,只見立夏道:“這還只是一部分,因為我們急著用錢,所以和掌柜伯伯說了,十號還是會再一次結(jié)賬的。”其實,這五十兩,根本不是預(yù)支的,而是那九百兩,她想著一點點的參合進來,不知不覺的。
“好了,別傻愣著了,我不是說了嗎,咱們以后不會缺錢花了,趕緊進去吧,今天事情還很多呢。”立夏推著眾人進書社,還說著要選好點的,她自己也隨意看了看,她對這些倒是沒有興趣。
三兄弟都選了自己喜歡的,然后出門了,給樊小五買了糖人,買了糖葫蘆,又讓樊初荷去挑了布料,這一次布料多選了一些,連冬天的都一起買了,而且哥哥們上學(xué)也要穿的體面,而立夏自己也要做一些輕便適合上山打獵的衣服。
“二姐,你剛才挑的那個粉色的布料你穿著一定好看極了,到時候比二堂姐都好看?!绷⑾目粗阋荒橀_心,自己也被感染了。
樊初荷感動得眼眶紅紅的:“謝謝妹妹?!?
立夏挽著她:“我們是親姐妹,說什么謝,對了,樊小五,你給小斌選個禮物帶回去,二姐,咱們?nèi)ベI絹花,順便給梨花和唐嬸娘還有娘也買一朵。”
立夏特意去菜老板那里看了下,問他生意如何,黃老板見她來了,又是高興又是憂愁:“立夏丫頭,你看對面。”他指了指他家對面的菜攤,立夏看到了豆芽菜,于是笑笑,這是她早就想到的局面,畢竟豆芽菜上面還有著黃豆和綠豆,所以別人只要稍微研究一下就能知道是怎么做的,只是沒想到這些古人還挺厲害,大半個月就能模仿出來了,真是不能低估了。
“黃叔叔,這個局面我早就猜到了,畢竟這東西不是什么復(fù)雜的東西,今日我過來,就是想和你說一下,我打算用黃豆做另外一種菜,而且,這東西很復(fù)雜,一般人都學(xué)不來,所以,豆芽菜咱們可以不那么當寶貝了。”
黃老板一聽,頓時眼睛一亮:“真的嗎?這樣的話就太好了!什么時候可以去拉貨?”
立夏搖頭:“我只是剛構(gòu)思了一下,還沒有實踐,今日正好來買豆子,等我做出來了,我就馬上來通知你。”
黃老板連連點頭,頓時頭上的愁云煙消云散:“這真是太好了,立夏,就靠你了?!?
立夏笑笑:“大家合作愉快,你忙吧,我去買東西了。”
“好好好,你慢走,回去小心點,我怕你們東西買太多又是小孩子,萬一被盯上了,可就不好了,還是早些回去的好?!秉S老板真誠的道。
立夏兄妹謝過,便又繼續(xù)掃蕩,立夏又堅持買了兩只母雞,兩只公雞,買了一些零嘴,又買了其他需要用的東西,回到聚客樓里吃午飯,見大多數(shù)桌上都有豬大腸這道菜,不由得高興起來,立夏掏錢買了一只荷葉雞,想帶回去給爹娘吃,掌柜本來不收錢,但是立夏堅持給,說咱們一碼歸一碼,掌柜也只好點頭,對立夏這孩子品性格外的贊賞。
五兄妹帶著豐收的戰(zhàn)利品趕著車往回走了,到了一截比較偏僻的地方,突然冒出來兩個攔路的人,五兄妹一看,黃老板的話竟然應(yīng)驗了,不由得頓時緊張起來,樊柳元和樊柳申下了馬車守在前邊,兩人雖然都無比緊張,但是他們是兩個男孩子,而且還是哥哥,只能硬著頭皮上了。
立夏冷冷的看了那兩個痞子一眼,淡淡的坐在車上晃著腳道:“二位這是想攔路搶劫了?真的想好了嗎?現(xiàn)在走還來得及,要是現(xiàn)在不走,等會想走都走不了了。”
四兄妹不知道為何,立夏的這一番話讓他們定了心,特別是前邊的兩個哥哥。
那兩個痞子本來在城里就已經(jīng)盯上他們了,見他們出手闊綽,又沒有大人跟著,所以一路跟到這里,才決定下手,聽到立夏恐嚇的話非但不害怕,反而很是囂張的道:“你們要是把東西留下,我們不傷你們性命,要是不配合的話,就別怪我們哥倆不客氣了?!?
立夏冷哼一聲,這才安撫了樊初荷和樊小五跳下車,緩緩走到前邊,與自家哥哥并排站,樊初荷和樊小五兩人緊張的靠在一起,樊初荷抱著樊小五,只盼著現(xiàn)在能有人經(jīng)過就好了。
“好啊,給過你們機會你們不抓住,那就別怪我不客氣了?!绷⑾恼f完,先發(fā)制人,沖過去就是對著兩人一頓暴打,兩人還沒反應(yīng)過來就已經(jīng)被撂倒了,然后立夏就在所有人都驚呆了的注視下,一拳一拳的將那兩個痞子打暈了過去,回頭看到四兄妹已經(jīng)僵硬的表情,拍了拍手,云淡風輕的道:“這件事我早就想和你們說了,我在山里碰到了一個人,他武功很厲害,見到我說我是練武天才,所以一定要收我為徒,我想著會武功也挺好,所以就跟著他學(xué)了,不過這件事,你們還要替我保密才行,我怕爹娘不同意我再繼續(xù)練武。”
四兄妹這才反應(yīng)過來,都驚奇的看著她,不知道該說什么好。
“四姐,你太厲害了,小五也要練武,小五也要保護你們!”樊小五從馬車上跳下來,跑到立夏面前,一臉崇拜的看著她,兩眼冒星星。
立夏揉了揉他的小腦袋:“好呀,四姐明天就開始鍛煉你,可不許耍賴。”
“不會的不會的,小五一定用心學(xué)!”說著還拱手彎腰:“師傅在上,請受徒兒一拜。”
立夏被他這中規(guī)中矩的模樣給逗笑了。
“立夏,你那個師傅……”樊柳元有些不放心的看著她。
“放心吧,他也只是偶然遇見我,說我是練武奇才才收我為徒的,而且他已經(jīng)走了,他只是教了我射箭,平時讓我鍛煉身體,練一練他教給我的那些招數(shù),等半年后他會再來找我的?!绷⑾娜銎鹬e來一點也不臉紅,一本正經(jīng)頭頭是道,唬得四兄妹一愣一愣的。
“聽說打獵很賺錢,我當時就同意當他的徒弟,想著要是以后能靠著打獵養(yǎng)家也也不錯,而且,練武對我們自己身體也好,你們誰想跟著我練的,咱們可以一起練,也好過碰到今日這種情況沒了對付?!?
四兄妹連連點頭,都覺得有道理,個個又都是一臉新奇的模樣。
“那兩個人怎么辦?”樊柳申問道。
樊立夏邪邪一笑:“大哥,三哥,你們把他們拖到草叢里,把他們的衣服都扒了,讓他們有家歸不得!”