開寶六年二月初九，適合出行，破土，江淮義告別老太太后，背一眾妾室和兒女送出江家大門，乘車趕往第一站杭州。

這次因為帶了幾箱印好的初雪設計的賬本，再加上時間較長，帶的東西也多，再加上隨行人員，就走五輛馬車和十幾個隨從，浩浩蕩蕩的一個不小的車隊。

初雪第一次出門，興奮的不得了，趴在車窗上向外看，感覺自己的眼睛多不夠用的，好想下去逛逛，坐在車外的江德看到，說：“初雪丫頭，別看了，到杭州后，我們要在那呆好幾天，到時候你好好的逛逛，瞧把你興奮的，這趟回來后保準你一看到馬車就吐。”

上輩子的旅程經歷，初雪是知道的，她那個時候為了省錢都坐綠皮火車，一坐就好幾個小時，更何況現在交通全靠馬來拉，沒有個幾天都到不了一個地方，道路有都是土路，崎嶇不平，這一路顛簸，真的不是好滋味。

出了城后，初雪就開始在晃蕩的車里睡著了，但是有被胃里的翻滾給鬧醒了，她知道自己這是暈車了，爬出車廂，趴在車沿上就開始吐的稀里嘩啦，頭暈眼花的，可能她的動靜太大了，讓坐前面車的二爺聽到了，車隊停下來，看到程夕邈晃晃悠悠的從前面過來：“吆喝，這是暈車了，看來你這丫頭不適合跟著，趁著沒走多遠，讓人把你送回去吧。”

初雪一聽急了“不要，過幾天適應了就行了，您不是大夫嗎，給我來點藥不就行了嗎。”

“我可和你說好了，這一路上，又是坐車又坐船的，你既然暈車，也有可能暈船，到了地方，你又要馬不停蹄的開始進店交你那個新法子，可是很辛苦的，我們一開始也是吃不消的，只是時間長了，才適應一些，真的很辛苦，比你現在很要辛苦很多呀。”程夕邈看到初雪吐得煞白的臉帶著點幸災樂禍的說著。

初雪咬咬牙說“不怕，我要跟著，適應了就行。”

程夕邈扔給初雪一袋梅子干，就邊往回走邊說：“勸你，你不聽，以后想回也回不去了，好自為之吧。”

上了車，對靠在軟枕上看書的江淮義說：“小丫頭還挺犟的，這么難受都不服軟，挺有意思的，老大你可以呀，這么個寶貝在你身邊這么多年，您怎么才發現呀？”

江淮義撇了他一眼，沒說話，把程夕邈給憋得差點上不來氣，但是他知道，只要江淮義不想說，誰也讓他開不了口，只能坐在旁邊大口喘氣，不能憋死。

就這樣，初雪在渾渾噩噩的馬車上渡過3天，然后就開始適應了馬車生活，別說，程大夫這人不咋樣，給的那袋楊梅干是管大用了，讓她減少了很多嘔吐的痛苦。

第四天終于到達了杭州城，他們在一個三進的一個院子里住下，牌匾上寫著沈府，看出她的疑惑，江德說：“這是爺外祖留下來的宅子，沈老爺子就爺一個后人，所以宅子就留給爺了。”

進去后，有管家和幾個媽媽幫著安排住處和整理東西，初雪被帶到一二進院子的西廂房休息，房間比較寬敞，分里外間，這是初雪到古代后，住的最豪華的房間，這位媽媽說：“姑娘，你叫我胖嬸就行，我負責平時的打掃，有什么缺的，你和我說，待會我帶你去洗洗，吃點東西休息一下，爺就住在你東邊的堂屋。”

初雪謝過胖嬸后，開始收拾自己東西，等洗過澡吃完飯后，趟在床上，美美的一覺到天黑才醒來，起來打理一下自己，從銅鏡中，她驚訝發現自己瘦了，身上的衣服都有點點的寬松了，這個發現讓她太驚喜了，她決定晚上要少吃，要繼續保持，照這樣下去，巡視完，她就有魔鬼身材啦，晚飯初雪真的只吃了一些菜，再加上睡了一下午，也不餓。

第二天吃過早飯，江淮義就帶著初雪來到杭州城里一家很高大上的酒樓叫香滿樓，酒樓很大，一樓是大堂，擺了十幾張圓桌，二樓都是包間，有個胖胖的人出來迎接，對江淮義甚是恭敬，看樣子應該是這里的掌柜的，帶著他們穿過大堂，來到后面看到一個二層的樓房，可是很大，一間一間，好像是賓館，再往后走，就有一排排的小院落整整齊齊的，分在路的兩邊。胖掌柜的領著他們來到一間楚園的院子里面，院子里面有兩位近四十左右的先生見到他們后趕緊過來施禮：“東家好。”

江淮義只是點點頭，就進到房里，這交屋子里全是桌子椅子，像是開會的地方，桌子上面，全是賬本，初雪初步認為這間院子是香滿樓的辦公室賬房之類的。

“這次主要的是賬本記賬的改革，具體怎么改，全部聽初雪的，從現在起，她要店里什么東西，都給她，還有這兩位一位是沈拓一個是裴景，他們兩個會和你們一起，走之前把正月的賬按新的方式記完，以后他們每個月回來一次，做賬。”江淮義坐在正位上后，就開始安排，并指著跟著他一起進來的兩位年輕人介紹，初雪沒想到江淮義的動作這么快，她說每個地區要兩個監督的，剛到這就安排好了，她不得不佩服他辦事效率之快，怪不得他的生意會越做越大。

“這位就是香滿樓的掌柜，常掌柜，這是兩位賬房，有胡子的是牛賬房，沒胡子的是趙賬房，這里都叫他們牛大和趙二，你這么叫就行。”江淮義就給初雪介紹，初雪和掌柜和兩位賬房先生點頭算作認識。

江良和江德他們搬進來一個大木箱，打開全是按照初雪設計的表格作成的新賬本。初雪想讓常掌柜也要學會新的記賬方案，因為作為一位負責人，一定會看賬，懂賬，才能開源節流，所以就和常掌柜說：“常掌柜，我會拿出兩天來培訓，我希望你這兩天能來這里參加培訓，賬本整理完后，我會再和你一起真對賬本，看看你有什么收獲。”

常掌柜沒想到還有這事，有點遲疑，因為作為掌柜，每天都有很多的事情讓他處理，要是兩天靠在這里，還有點難為，江淮義拍板“就這么做，這兩天我也一起培訓。”常掌柜一起，老板都參加培訓了，他還說啥，只能硬著頭皮同意。

初雪給掌柜的半個時辰去處理一下事情，半個時辰后開始。

因為初雪太年輕，兩位賬房有點不服氣，兩人低頭說“我們做了半輩子的賬，還沒有一個小丫頭清楚，那么小，字還沒學幾個吧，東家，怎么回事，信這個丫頭的。”

初雪和江淮義聽到做沒聽到，讓江德給今天培訓的人準備紙筆，又讓江良把幾張沒有裁過的紙訂在一面墻上，把桌椅拍成課桌的樣子，有從廚房找了幾塊炭塊，用刀切成長條狀，當筆用，準備好后，掌柜的也回來了，初雪就先從阿拉伯數字開始教起，又教個十百千萬的數法，還有小數點的用法，整整一天，只把這些東西學會，第二天交的就是賬本的新新記法，初雪還把雞毛筆的做法交給賬房，結果他們找來野鴨的毛，那個更長，更硬，更好用，初雪高興的要了好多的野鴨毛，給自己留著。

這兩天的培訓，掌柜和賬房是越學越驚訝，到后來竟然開始佩服起初雪來，到開始按照新的記賬方式時，干的特別起勁，還老是拿著自己以前想不通的問題問初雪，現在初雪直接是兩位掌柜的老大，說啥聽啥，有時江淮義都懷疑在他們眼里誰是老板。