1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀綜述

1.2.1 國外的相關(guān)研究與實(shí)踐

據(jù)資料介紹，滑雪最早誕生于挪威。但近年來又有一種說法：中國的新疆阿爾泰地區(qū)是世界的滑雪發(fā)源地。本書不做滑雪探源研究。事實(shí)上，目前世界滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國家大多集中在歐洲，包括雪場建設(shè)、雪場經(jīng)營、滑雪用具的生產(chǎn)和制造，甚至于滑雪的品牌，均分布在奧地利，意大利，法國，瑞士等國家，世界的滑雪器材的十大著名品牌全部落戶于歐洲。

滑雪產(chǎn)業(yè)在歐洲起步較早，19世紀(jì)末20世紀(jì)初，歐洲工業(yè)文明和科學(xué)技術(shù)飛躍發(fā)展，雪具制造業(yè)伴隨著工業(yè)革命的腳步，進(jìn)入大踏步發(fā)展階段。150年前英國人在阿爾卑斯山地區(qū)建立第一家滑雪場。奧地利的奈梭（KNEISSL）一世在1909年就開始制造世界上第一片木芯材滑雪板，揭開了滑雪器材工業(yè)化的新篇章。法國的金雞（ROSSIGNAL）、索羅門（SALOMON）、德國的沃克（VOLKL）等滑雪品牌不斷出現(xiàn)。在20世紀(jì)40年代，斯洛文尼亞的伊蘭（ELAN）、奧地利的阿托米克（ATOMIC）、暴風(fēng)雪（BLIZARD）等品牌也相繼登場。到20世紀(jì)50年代，歐洲的滑雪器材的產(chǎn)業(yè)格局基本定型，區(qū)域內(nèi)的市場競爭日趨激烈，各品牌經(jīng)過市場整合，市場的細(xì)分化更細(xì)，產(chǎn)品的更新?lián)Q代周期更短，滑雪產(chǎn)業(yè)的競爭處于白熱化狀態(tài)。

我們可以從表1-1中對歐洲滑雪器材有更直接更具體的了解。

歐洲的滑雪場建設(shè)和經(jīng)營一直是世界滑雪業(yè)的領(lǐng)航者，特別是阿爾卑斯山脈所屬地區(qū)，成為世界的滑雪勝地，其獨(dú)特的地形、適宜的氣候，和良好的雪豐度在全球沒有任何地區(qū)可以取代。歐州的滑雪場開發(fā)在20世紀(jì)初，以第一屆冬季奧運(yùn)會為契機(jī)，歐洲興起大規(guī)模開發(fā)山區(qū)的產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃。在瑞典、在奧地利，過去沉寂的山區(qū)逐漸變得熱鬧起來。有的山區(qū)把滑雪視為地區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，一切為滑雪、一切為滑雪服務(wù)成為當(dāng)?shù)厝酥赂坏耐緩剑c滑雪產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)的賓館服務(wù)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、咨詢業(yè)相繼出現(xiàn)。特別是瑞士的達(dá)旺斯地區(qū)，滑雪已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。

冬季滑雪是法國旅游活動的主要項(xiàng)目之一，提供了大約12萬個(gè)工作崗位。法國擁有世界上最豪華的高山滑雪區(qū)，面積有1 200萬平方千米，多達(dá)370個(gè)雪場，接近4 000條滑雪吊椅設(shè)備。僅僅在阿爾卑斯地區(qū)就有接近300條滑雪吊椅設(shè)備，年收入（1996~1997雪季）達(dá)到38億法朗。每年大約有670萬人在法國滑雪度假，為滿足這一需求，許多滑雪場不斷擴(kuò)大規(guī)模，最大的滑雪場，比如Chamonix，la Plagne，les Arcs，Val d’isere，均可以為3萬多名游客提供食宿。

滑雪產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)的發(fā)展是從20世紀(jì)60年代開始的。在那之前，數(shù)量有限的滑雪場是從20世紀(jì)20年代已有的村落慢慢發(fā)展起來的，例如Chamonix，Megeve，StGervais-les-Bein，la Clusaz，那些村落已經(jīng)從夏季旅游中嘗到了甜頭。這種發(fā)展持續(xù)進(jìn)行了幾十年，并在二戰(zhàn)后發(fā)展得更快。但是直到20世紀(jì)60年代中期，人們才開始大規(guī)模投資于大型滑雪場，最初是由于政府指令。從這一時(shí)期開始，一系列新的、有目的建設(shè)的滑雪場開始對滑雪場設(shè)備增加投入。與早些時(shí)候的發(fā)展相矛盾的是，這些滑雪場均使用的地點(diǎn)是以前居民的空地，建在更高的海拔高度上，并且避免偏僻，以有利于夏季旅游的開發(fā)。

這樣的投資符合前所未有的法國滑雪人數(shù)的增長，從20世紀(jì)70年代早期的不足200萬人參與滑雪，到1983~1984年這一數(shù)字已增長到了580萬人，年滑雪人次比率是10%。

從這一時(shí)期往后，許多都已發(fā)生了變化。20世紀(jì)80年代后期，滑雪人數(shù)的比例大幅度下降，而且，從那時(shí)開始復(fù)蘇已經(jīng)變得不合時(shí)宜了（見表1-2）。對冬季滑雪活動參與量的減少，和在雪場平均逗留時(shí)間的縮短，從20世紀(jì)70年代的不到13天，到20世紀(jì)90年代的少于9天，這種在行為方面的變化讓我們看到了變化的趨勢。

表1-2 法國冬季滑雪人數(shù)比率（1990~1997年）

更多的變化勢頭也可以從其他數(shù)字上體現(xiàn)出來，如法國滑雪吊椅所有者營業(yè)額（見圖1-3）。

在20世紀(jì)80年代早期的強(qiáng)勢增長之后，雪場經(jīng)營者的收入在20世紀(jì)80年代后期大幅度下降；盡管這一情況在20世紀(jì)90年代早期有所改善，但其后的增長也是勢頭微弱的。事實(shí)上，收入的增加更是物價(jià)提高的反應(yīng)。有一組數(shù)字可以證實(shí)法國滑雪場的滑雪人數(shù)在最近幾年沒有增加。由于年收入的不均衡發(fā)展和對市場信心的減少導(dǎo)致雪場經(jīng)營者相應(yīng)地減少投資。在20世紀(jì)80年代增長的幾年里，在吊椅上的投資占年?duì)I業(yè)額的30%，而20世紀(jì)90年代這一比例降到了10%以下。

盡管在這部分，反應(yīng)出投資（如：造雪設(shè)備）的再定位，甚至在1994~1995年度雪季總投資只是1995~1996年度雪季到1996~1997年度年?duì)I業(yè)額的19.5%。

法國阿爾卑斯地區(qū)滑雪場一度上揚(yáng)的資本市場如今變化到這一事實(shí)也證明了這些地區(qū)命運(yùn)的變化。20世紀(jì)70年代，大量的新型公寓出現(xiàn)，或者被用作第二家園，或者用于供不應(yīng)求的投資市場。而且，對于許多滑雪場來說，新居住地計(jì)劃的起動成為一種驗(yàn)證吊椅系統(tǒng)更多供給或者投資新的基礎(chǔ)設(shè)施的必須機(jī)制。20世紀(jì)80年代也是一個(gè)資產(chǎn)發(fā)展的蓬勃期，但到了末期，由于未售出的股票上升，這一狀況發(fā)生戲劇性變化，從那時(shí)起，新資產(chǎn)市場就沒有大的好轉(zhuǎn)跡象了，處于供大于求和低增長狀態(tài)，價(jià)格下跌。然而在更多地區(qū)，比如阿爾卑斯北部，新資產(chǎn)的短缺刺激了購買二手居住地的高潮，這也助長了對這一趨勢的掩飾（表1-2）。其他過分供應(yīng)的證據(jù)是就業(yè)率低下，這是高山居住地的特點(diǎn)。許多滑雪場也面臨著嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)困難，這一狀況導(dǎo)致尋求新的投資者和所有權(quán)的轉(zhuǎn)讓。融資發(fā)展一直是一種投機(jī)冒險(xiǎn)性活動，但由于需求不穩(wěn)定，高花費(fèi)使許多雪場債臺高筑，尤其是那些中型雪場，例如Malfrejus和Isola 2000。甚至較大型的、享有很高聲望的滑雪中心，例如著名的Les Arcs，都受到了影響。而且，在有些地區(qū)，這一問題與1992年冬季奧運(yùn)會所需要的大型投資混在一起。尤其是較小型滑雪場，如Brides-Les-Bains和les Saisie區(qū)域是這種情況，甚至像La Plagne之類的大型雪場也出現(xiàn)困難。

這些情況的變化與法國境內(nèi)雪場相關(guān)聯(lián)。由于這些地區(qū)集中在阿爾卑斯山脈（圖1-3）的地區(qū)受影響最大。吊椅公司接近90%的營業(yè)額都來自阿爾卑斯地區(qū)，北部占76%（表1-4）。甚至在后一地區(qū)內(nèi)部，也有一個(gè)活動集中區(qū)，這一地區(qū)可以容納35萬名游客，預(yù)計(jì)產(chǎn)生年?duì)I業(yè)額接近2000億法郎，可提供2萬個(gè)直接就業(yè)機(jī)會，占全部就業(yè)人口的1/6。但這一點(diǎn)低估了經(jīng)濟(jì)的影響，沒有考慮到實(shí)際存在的間接就業(yè)崗位，這包括滑雪設(shè)備、吊椅和其他機(jī)械的生產(chǎn)，相應(yīng)的服務(wù)，農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)，比如葡萄酒和奶酪，建筑業(yè)的各種活動等。滑雪的經(jīng)濟(jì)利益的又一證明是由Rhone-Alpes地區(qū)的數(shù)據(jù)來說明的（環(huán)繞北阿爾卑斯地區(qū)），這一數(shù)據(jù)說明外來的旅游者在這里的年消費(fèi)額預(yù)計(jì)在240億法郎，這當(dāng)中有40%是來自冬季運(yùn)動項(xiàng)目，也就是說，滑雪收益占100億法郎。

表1-3 阿爾卑斯北部地區(qū)資產(chǎn)銷售1990~1996年

表1-4 按地區(qū)吊椅所有者的營業(yè)額1996~1997年

所以，許多阿爾卑斯地區(qū)公司或團(tuán)體高度依賴滑雪業(yè)，任何下降的趨勢都會對他們的經(jīng)濟(jì)收入有所影響，這也說明了近幾年滑雪場的不穩(wěn)定增長引起關(guān)注的原因，這不可避免地導(dǎo)致復(fù)蘇冬季運(yùn)動市場的大量需求。在分析這一部分之前，要更加詳細(xì)地檢驗(yàn)滑雪場的困難因素。雪場面臨的困難，在20世紀(jì)80年代后期，滑雪市場面臨大幅度下降趨勢時(shí)，第一個(gè)反應(yīng)來自于由于冬季降雪量下降和雪量不穩(wěn)定。這一觀點(diǎn)好像是在為20世紀(jì)90年代初雪場復(fù)蘇做表白，這時(shí)降雪情況有所改善了。當(dāng)然對滑雪場來說，雪量是個(gè)關(guān)鍵因素，即使不滑雪的人考慮是否去雪場都要考慮這個(gè)因素，很明確地希望有雪大的環(huán)境。然而，20世紀(jì)80年代末以前與最近幾年一樣，雪量與來訪者人數(shù)的相關(guān)性并不足以解釋這一市場的變化。

因此，還存在著其他影響發(fā)展的因素。誠然，20世紀(jì)80年代后期雪場面臨的困難是由于降雪量少導(dǎo)致的，這一問題暴露了其他潛在的弱點(diǎn)。

（1）成本因素。一旦實(shí)現(xiàn)大約10%的法國家庭年滑雪度假的極限，這一限度會很難再被突破，這項(xiàng)活動市場有限。其原因似乎是成本問題，滑雪是昂貴的，職業(yè)白領(lǐng)和高收入人群比收入低者更易加入這項(xiàng)運(yùn)動（表15）。成本的重要性可以從海灣地區(qū)愿意進(jìn)行滑雪的旅游者人數(shù)和實(shí)際花銷兩組數(shù)字顯示出來。據(jù)20世紀(jì)80年代后期調(diào)查顯示，滑雪一周的理性花銷人均最多2000法郎，而實(shí)際上的數(shù)目遠(yuǎn)高于此，甚至可達(dá)到其2倍。而且，高成本以及冬季度假目的地天氣及滑雪狀況的不穩(wěn)定等一系列變化的問題已經(jīng)被旅游者提出來。加勒比或北非地區(qū)也由于較高的成本和好天氣的保證易受影響。

表1-5 法國各行業(yè)滑雪度假的出行率，1995-1996年

表1-6 法國阿爾卑斯地區(qū)住宿種類和容量

（2）雪場吸引力。雪場如何回報(bào)來訪者的預(yù)期也是個(gè)問題。許多情況下，滑雪條件是優(yōu)越的，尤其是高海跋地區(qū)。但預(yù)計(jì)只有25%的度假者是鐵桿滑雪者，對其他人來說，滑雪只是他們住在那里的活動之一。20世紀(jì)六七十年代的雪場建設(shè)卻很少考慮這一需求，建設(shè)重點(diǎn)只放在提供滑雪設(shè)備上面，不注視休閑娛樂，甚至連建筑款式也缺少美感。這一問題使雪場缺乏吸引力，這與瑞士和奧地利的雪場大相徑庭。

其他的如住宿問題，交通問題，管理缺陷，發(fā)展背景……

滑雪受其他許多外部變化的影響，越來越多的人開始關(guān)注滑雪對環(huán)境造成的負(fù)面影響。首先，由于冬季運(yùn)動給山地社區(qū)帶來經(jīng)濟(jì)效益，所以對于冬季運(yùn)動的增長很少有爭議。某些滑雪場規(guī)模大、沒有吸引力的特點(diǎn)與缺乏明顯對環(huán)境的關(guān)注有關(guān)系。然而，也有新的觀點(diǎn)提出來，一個(gè)很強(qiáng)勢的游說者想說服開發(fā)者和當(dāng)?shù)卣澇煽沙掷m(xù)開發(fā)，盡管這種趨勢并不排除進(jìn)一步投資，但這不意味著降低增長率和加大環(huán)境的影響。

在約翰-杜蓬先生文章中，我們大致可以描繪出法國滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展軌跡。由于歐洲的滑雪場模式特殊，雪場經(jīng)營者、索道經(jīng)營者、器材經(jīng)營者、賓館經(jīng)營者都是分開經(jīng)營，獨(dú)立核算。從我們選擇索道的運(yùn)輸量和收益數(shù)據(jù)可以得到答案。以法國為代表的歐洲滑雪產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了高潮和低谷的考驗(yàn)。如圖1-4所示，滑雪產(chǎn)業(yè)在歐洲持續(xù)上升達(dá)50年之久。

圖1-4 50年滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展走向曲線圖

由于氣候的影響，人類對環(huán)境的態(tài)度變化，滑雪產(chǎn)業(yè)作短時(shí)間的調(diào)整，在上世紀(jì)末又開始復(fù)興。與歐洲的滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)，在歐洲各地出現(xiàn)以滑雪產(chǎn)業(yè)策劃、咨詢?yōu)橹鞯姆?wù)公司和研究機(jī)構(gòu)，甚至著名的滑雪器材制造商相繼成立研發(fā)機(jī)構(gòu)，結(jié)合不同的地形條件研發(fā)適合不同需求的滑雪板，這些推動了整個(gè)歐洲的滑雪產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。如瑞士達(dá)旺斯滑雪咨詢機(jī)構(gòu)、法國皮埃爾雪場規(guī)劃研究所，著名旅游專家華爾特·伊蘭德（WALTER R. ELANDER）博士幾十年致力于滑雪產(chǎn)業(yè)的研究，歐洲各國家成立滑雪產(chǎn)業(yè)研究會、滑雪聯(lián)合會，每年舉辦年會和論壇，吸引世界各方面的專家學(xué)者探討滑雪產(chǎn)業(yè)全球化問題、滑雪和生態(tài)、滑雪與環(huán)境保護(hù)、滑雪與水資源、滑雪與全球變暖等等國際問題。瑞士的讓·克里斯托夫·阿勒國（JEAN-CHRISTOPHE ALLEGRO）博士、國際滑雪聯(lián)合會理事杰式福（JOSEFZERNHAEUSERN）、米特勒（M，ITTERER）在雪場環(huán)境和景觀方面著述頗多。托馬斯·凱雷（THOMAS KELLY）著有 《格拉斯滑雪場管理和經(jīng)營》；奧托·克拉斯?fàn)枌﹫龊蜕鷳B(tài)環(huán)境問題的關(guān)注和影響，推動世人重新對滑雪產(chǎn)業(yè)的審視。

特別是近幾年，厄爾尼諾現(xiàn)象、溫室效應(yīng)的影響、全球水資源的變化使滑雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)入嚴(yán)酷階段，滑雪期縮短，致使滑雪場有效經(jīng)營時(shí)間萎縮，效益減少。滑雪產(chǎn)業(yè)的研究向生態(tài)和環(huán)境效應(yīng)方面轉(zhuǎn)移。瑞典的埃文博士在對斯堪的納維亞和阿爾卑斯滑雪區(qū)的研究中，根據(jù)氣象資料數(shù)據(jù)顯示和實(shí)地調(diào)查指出：“近50年里，平均雪量減少，滑雪期縮短，雪質(zhì)劣化，雪產(chǎn)經(jīng)營成本提高了10個(gè)百分點(diǎn)。”特別是近20年，氣候?qū)┊a(chǎn)業(yè)的影響已威脅到滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，甚至有人悲觀地認(rèn)為：再過50年，阿爾卑斯山將不能滑雪，滑雪產(chǎn)業(yè)的重新洗牌已為時(shí)不遠(yuǎn)矣。

美國和加拿大位于美州的北部，與中國的華北、東北地區(qū)所處緯度相近。美國的大部分滑雪場主要分布在洛基山脈。據(jù)美國滑雪協(xié)會資料介紹，美國大約有500家滑雪場，著名的鹽湖城冬奧會舉辦地，是美國的滑雪產(chǎn)業(yè)中心區(qū)。美國滑雪產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)是：開發(fā)面積大，功能完善，在雪地機(jī)械方面有很強(qiáng)的實(shí)力。其雪地摩托在歐洲和美洲市場的占有率達(dá)到65%。由于美國人口流動性較大，國內(nèi)國際滑雪人數(shù)比例非常高，大約占全國人口比例的20%，滑雪的頻次也很大。

加拿大由于地處高緯度地區(qū)，全國雪資源豐富，有滑雪場700多家。加拿大的惠斯勒滑雪場是世界著名的滑雪度假勝地，每個(gè)雪季接待10萬人次滑雪。

美國內(nèi)華達(dá)大學(xué)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授伊麗莎白（ELIZABETH J. CARTER）博士在對美國和加拿大的滑雪產(chǎn)業(yè)的研究中，注重環(huán)境和滑雪產(chǎn)業(yè)的影響，關(guān)注就業(yè)和滑雪產(chǎn)業(yè)的關(guān)系。她在1994年的論文中提出季節(jié)性就業(yè)、就業(yè)率與社會產(chǎn)業(yè)滿意論題，對滑雪產(chǎn)業(yè)的外部經(jīng)濟(jì)進(jìn)行深入地分析。加拿大卡爾加利大學(xué)塞蒙·哈德森（SIMON HUDSON）教授、加拿大蒙特利爾著名區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展專家弗朗索瓦·佩悟（FRANCOIS PREVOST）教授在雪場規(guī)劃和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)方面進(jìn)行了不懈的研究，并在全球范圍內(nèi)進(jìn)行典范性規(guī)劃。

美國關(guān)于滑雪產(chǎn)業(yè)的研究機(jī)構(gòu)達(dá)數(shù)十家，并有專業(yè)的學(xué)術(shù)期刊和網(wǎng)站，大學(xué)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)系和體育系也均有滑雪專項(xiàng)研究課題。雖然各國的滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)起落興衰，但美國的滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直平穩(wěn)，增長勢頭強(qiáng)勁。如圖1-5，近20年間每年滑雪場滑雪消費(fèi)者的變化，如圖1-6是美國洛基山脈滑雪區(qū)域的ARUE 滑雪場的滑雪消費(fèi)者人數(shù)變化。從圖例中我們得出清楚的結(jié)論，美國的滑雪產(chǎn)業(yè)基本成熟，滑雪產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。特別是近20年，雖然歐洲和日本的滑雪產(chǎn)業(yè)遇到寒流，滑雪場經(jīng)營效益滑坡，但美國的滑雪產(chǎn)業(yè)沒有出現(xiàn)大起大落。這得益于美國滑雪產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃布局，美國的滑雪場追求的是規(guī)模效益。

日本的滑雪產(chǎn)業(yè)在20世紀(jì)初仍處于舶來品的啟蒙狀態(tài)，滑雪由歐洲、美國傳到日本。在20世紀(jì)50年代以前，日本的滑雪產(chǎn)業(yè)沒有明顯的發(fā)展，最初滑雪是做為軍隊(duì)的訓(xùn)練項(xiàng)目，后來滑雪在日本的上越地區(qū)開始流行。日本的第一塊滑雪板是1939年由御用木工作坊小賀坂制作完成的。由于戰(zhàn)爭的原因，日本在20世紀(jì)50年代之后才開始滑雪場的開發(fā)力度，加大滑雪用具的開發(fā)研究。1965年日本能生產(chǎn)競技用的滑雪板，特別是1964年冬季奧運(yùn)會在日本長野舉辦成功后，激發(fā)了日本大力發(fā)展滑雪產(chǎn)業(yè)的熱情，日本政府由上到下形成了以滑雪產(chǎn)業(yè)作為振興山區(qū)經(jīng)濟(jì)的突破口的規(guī)劃。由于日本是海洋性氣候、雪量較大、分布區(qū)域較廣、國土成狹長的丘陵地貌，在天時(shí)和地利兩方面占盡開發(fā)滑雪產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。

20世紀(jì)60年代又是日本戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)發(fā)展的黃金期，日本在產(chǎn)業(yè)政策方面制定優(yōu)先發(fā)展的策略和措施。在資金方面給與大力的傾斜政策。鼓勵地方組織、大財(cái)團(tuán)大企業(yè)進(jìn)入滑雪產(chǎn)業(yè)的開發(fā)。觀光公社、交通企業(yè)、工業(yè)團(tuán)地公司、房地產(chǎn)公司紛紛進(jìn)入滑雪產(chǎn)業(yè)，從事大型滑雪場的開發(fā)建設(shè)。允許地方民間集資募股，優(yōu)惠讓渡荒山荒地，實(shí)行優(yōu)先開發(fā)。著名的觀光會社、交通會社紛紛與地方勢力聯(lián)合，各地農(nóng)協(xié)、林協(xié)以各種形式引進(jìn)城市資本，建立滑雪產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)區(qū)。如日本鐵道會社與大和觀光會社先后在北海道和新瀉地區(qū)建設(shè)功能完備的滑雪旅游勝地17處，并建立了連鎖經(jīng)營機(jī)制。從分散開發(fā)轉(zhuǎn)向規(guī)模開發(fā)，由分散經(jīng)營轉(zhuǎn)向一體化經(jīng)營，提高了滑雪場的利用率。在20世紀(jì)70年代末，日本的滑雪場建設(shè)達(dá)到頂峰，據(jù)日本產(chǎn)業(yè)協(xié)會和日本全國滑雪協(xié)會統(tǒng)計(jì)，日本有雪場接近1 000家。全日本滑雪人數(shù)占全國人數(shù)的15%之多。在長野聚居了滑雪器材的生產(chǎn)商集散地，在奈良形成了滑雪鞋生產(chǎn)工業(yè)團(tuán)地。由于政府的政策支持，滑雪產(chǎn)業(yè)在日本得到飛躍的發(fā)展，形成了日本獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)模式。

如圖1-7所示，是日本滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展圖。

在產(chǎn)業(yè)的理論研究領(lǐng)域，日本有別于歐美國家。它在滑雪產(chǎn)業(yè)的深度和廣度上進(jìn)行了擴(kuò)充和深化，把滑雪產(chǎn)業(yè)與振興山區(qū)經(jīng)濟(jì)有機(jī)地聯(lián)合在一起，各大學(xué)相繼開展滑雪產(chǎn)業(yè)的專題研究。日本有30多所大學(xué)設(shè)有滑雪學(xué)部或冬季運(yùn)動學(xué)部、短期滑雪培訓(xùn)部，在滑雪產(chǎn)業(yè)中下設(shè)很多分會，如國際滑雪安全協(xié)會、產(chǎn)業(yè)生態(tài)學(xué)會、全日滑雪聯(lián)盟等等。日本把滑雪產(chǎn)業(yè)按經(jīng)營項(xiàng)目分為若干類別，每個(gè)單獨(dú)類別對應(yīng)有相應(yīng)的機(jī)構(gòu)。日本對滑雪產(chǎn)業(yè)的精細(xì)化研究和實(shí)踐，在世界上是可謂首屈一指、獨(dú)占鰲頭。

日本產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家渡邊保先生在《現(xiàn)代體育產(chǎn)業(yè)論》中，對日本的滑雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入地分析和研究，特別是對滑雪產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、產(chǎn)業(yè)市場化進(jìn)程、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了實(shí)證性的分析，提出滑雪產(chǎn)業(yè)的本質(zhì)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。同時(shí)，又對滑雪產(chǎn)業(yè)的組織——企業(yè)經(jīng)營行為作了微觀透析，以全新視角詮釋滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程。

日本的長野是日本滑雪發(fā)源地，以長野為中心的雪國文化一直是日本值得驕傲的支點(diǎn)。長野經(jīng)濟(jì)研究所是政府所屬的事業(yè)單位，該所對滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展研究一直是日本滑雪產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，從產(chǎn)業(yè)的興盛到衰落一直是該所關(guān)注的焦點(diǎn)。研究所有一批對日本乃至世界滑雪產(chǎn)業(yè)精通的專家學(xué)者，日本的《產(chǎn)經(jīng)新聞（地方版）》、《朝日新聞（經(jīng)濟(jì)版）》不定期地登載有關(guān)滑雪產(chǎn)業(yè)的研究文章。《美國滑雪產(chǎn)業(yè)考察報(bào)告》是主任研究員飯塚澈先生在美國考察滑雪場經(jīng)營，與日本滑雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)行對比分析的學(xué)術(shù)理論性和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐性兼容的力作，提出了復(fù)興日本滑雪產(chǎn)業(yè)的新觀點(diǎn)。

日本的滑雪協(xié)會是官方機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)不僅承擔(dān)日本國內(nèi)和國際的滑雪賽事的組織和協(xié)調(diào)工作，對遍及各地的滑雪場也有指導(dǎo)和監(jiān)管的責(zé)任，歷屆協(xié)會長在滑雪業(yè)界都是德高望重的專家。日本的滑雪協(xié)會成員組成相當(dāng)廣泛，既有運(yùn)動員，又有愛好者、大學(xué)教授、產(chǎn)業(yè)精英以及政府官員，各界自由人士集聚一堂。正因?yàn)槿绱耍毡镜幕┊a(chǎn)業(yè)研究特別深刻，理論和實(shí)際結(jié)合也很緊密，每年都會開展考察研究，解決產(chǎn)業(yè)的實(shí)際問題。我將日本的滑雪產(chǎn)業(yè)研究的有關(guān)論點(diǎn)整理如表1-7。

表1-7 日本的滑雪產(chǎn)業(yè)研究

除此之外，日本對滑雪的技術(shù)和器材的研究也很重視，日本有獨(dú)立的滑雪產(chǎn)業(yè)制造體系，Ogasaka、Yammaha、Idone、Swllowa、Nara、Spost、Mituno、Shinano等品牌的滑雪產(chǎn)品在其國內(nèi)市場的占有率達(dá)到50%。日本的索道制造技術(shù)、造雪技術(shù)在國際市場上也具有很高的競爭力。

我們知道，世界滑雪產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展對全球的經(jīng)濟(jì)增長起到了促進(jìn)作用，特別是對于發(fā)展中國家，把滑雪產(chǎn)業(yè)作為進(jìn)入國際大循環(huán)的踏板，古老的滑雪產(chǎn)業(yè)正在不同的國家顯現(xiàn)經(jīng)濟(jì)活力。由于區(qū)位優(yōu)勢的差異性，滑雪產(chǎn)業(yè)主要分布在南北半球的高緯度雪域，南半球的新西蘭、澳大利亞、巴西、智利在滑雪產(chǎn)業(yè)取得了不菲的成績，建設(shè)了多處國際級別的滑雪場，如新西蘭的北島滑雪場和皇后鎮(zhèn)滑雪場，每年都會吸引全球上千萬人次的滑雪消費(fèi)，成為國際旅游度假的新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

韓國的滑雪產(chǎn)業(yè)起步較晚，比中國大約早20年左右。伴隨著韓國的新山區(qū)建設(shè)計(jì)劃，韓國修建大型的滑雪度假勝地，如龍平滑雪場、永生鳥滑雪場、星宇滑雪場、大明滑雪場、茂朱滑雪場、ALPS滑雪場等，在國際上都有很大的影響。龍平滑雪場日接待能力達(dá)到3萬人次，是世界屈指可數(shù)的超大型滑雪場。韓國人愛好滑雪，滑雪成為韓國冬季旅游的熱點(diǎn)，滑雪人數(shù)占國民的10%左右。1992年韓國成功地舉辦世界滑雪錦標(biāo)賽，足以證明韓國已躋身滑雪產(chǎn)業(yè)的大國之列。

其他國家如俄羅斯、伊朗、土耳其等許多國家無不把冬季滑雪作為冬季的旅游熱點(diǎn)，通過各種政策和優(yōu)惠措施鼓勵發(fā)展本國的滑雪產(chǎn)業(yè)。

1.2.2 國內(nèi)研究綜述

中國的滑雪產(chǎn)業(yè)，起步較晚，在20世紀(jì)90年代初露端倪，比歐洲晚一個(gè)世紀(jì)，比美洲晚80年，比日本晚40年，比韓國晚20年。不過，起步雖晚，但是步子還是比較大的，在短短的8年間，滑雪場建設(shè)近260家。黑龍江亞布力滑雪場、吉林北大湖滑雪場、北京南山滑雪場、四川西冷雪山滑雪場，在亞洲均有一定的影響，在世界上也有知名度，中國的滑雪市場已形成一定的氣候，滑雪人數(shù)更是呈幾何積數(shù)增長，滑雪消費(fèi)呈現(xiàn)乘數(shù)法則。以北京滑雪場為例，北京周邊大大小小滑雪場18家，每年滑雪者高達(dá)2000萬人次，雪場收入達(dá)到12億元人民幣。黑龍江省更是滑雪產(chǎn)業(yè)的受益者，省政府把滑雪產(chǎn)業(yè)作為省級先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展，積極提倡。每年冬季，全國各地成千上萬游客涌來滑雪，滑雪產(chǎn)業(yè)直接和間接創(chuàng)造的收入占黑龍江省全年旅游收入的2/3。黑龍江省的滑雪場近百家，占全國的1/3。據(jù)中國滑雪協(xié)會在滑雪網(wǎng)公布的資料顯示，全國有15個(gè)省市建有滑雪場，主要滑雪場基本集中在東北、華北、西北三大地域，如圖1-8。

隨著滑雪產(chǎn)業(yè)的蛋糕不斷做大，全國的滑雪市場更加興旺。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1996年中國的滑雪者僅2萬人，滑雪場的滑雪人次全國不過10萬。到2005年結(jié)束，全國的滑雪人數(shù)激增到500萬，滑雪人次高達(dá)5000萬。龐大的消費(fèi)群體，拉動著滑雪產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。亞布力滑雪場作為資深滑雪場，按個(gè)人收入和年齡層段對滑雪消費(fèi)群體做過詳盡的調(diào)查，如圖1-9。

從圖示中我們可以看出，年收入3萬元以上的人員是滑雪市場的主力軍，年齡主要集中分布在25~50歲之間，男性、女性比例為9︰1。

在20世紀(jì)80年代，歐美興起單板滑雪熱，刺激著滑雪人員的年齡段有明顯下降的趨勢。15歲以上的中學(xué)生喜歡滑雪的越來越多，這種被稱為“新新人類”的滑雪愛好者，正成為滑雪產(chǎn)業(yè)的潛在的、巨大的消費(fèi)群體。按日本的專家測算，中國的滑雪人數(shù)比例如果達(dá)到5%。中國的滑雪產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將是個(gè)天文數(shù)字，人口基數(shù)按13億測算：13億×5% =0.65億，這個(gè)數(shù)字相當(dāng)于日本全國人口數(shù)。若每個(gè)人每滑雪年度平均滑雪5次，每次直接消費(fèi)100元計(jì)算，每年度的滑雪產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)值為325億元人民幣。正是龐大的市場潛力，吸引各國滑雪產(chǎn)業(yè)界人士紛紛進(jìn)駐中國，現(xiàn)在的中國滑雪產(chǎn)業(yè)成為世界新興的最后的滑雪蛋糕。

世界各國不僅關(guān)注滑雪產(chǎn)業(yè)的終端市場，對滑雪產(chǎn)業(yè)的中間環(huán)節(jié)也表現(xiàn)出極大的興趣。世界著名的滑雪用品制造商紛紛亮相中國，以贊助、代理、聯(lián)營、經(jīng)銷的多種方式搶占市場占有率，如前文表1-1所示。

雖然中國的滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，但是在滑雪產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中，做為滑雪產(chǎn)業(yè)必不可少的滑雪用具的生產(chǎn)和制造，卻沒有與之相應(yīng)地發(fā)展，更沒有樹立國際的著名滑雪品牌概念，中國滑雪的器材仍然靠進(jìn)口，特別是高檔次的滑雪板，中國的國家隊(duì)專用器材一直是舶來品。面對這種局面，有識之士曾呼吁開發(fā)中國自己的滑雪用品，雖然經(jīng)過幾年的努力，至今仍無所建樹。

正如前文所說，中國的滑雪產(chǎn)業(yè)在實(shí)踐領(lǐng)域可謂是轟轟烈烈，但在理論研究方面卻明顯滯后。雖然滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展了近10年的時(shí)間，但是與國外相比，我們的研究尚處于起步階段。為推動中國的滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2001年，由國際工業(yè)組織和黑龍江政府聯(lián)合舉辦了《中國國際滑雪論壇》，給中國的滑雪產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了啟蒙教育。也正是這次會議，為中國的滑雪研究開拓了嶄新的園地。在最近5年里，關(guān)注滑雪產(chǎn)業(yè)、關(guān)心滑雪安全、關(guān)注雪場建設(shè)和環(huán)境的建議和論文見諸報(bào)端。如原黑龍江省旅游局局長寧士敏先生，在政府支持層面作了很多工作，在他主持的黑龍江省旅游發(fā)展規(guī)劃綱要中，第一次提出發(fā)展滑雪產(chǎn)業(yè)是黑龍江省的旅游發(fā)展核心，打造了滑雪節(jié)概念旅游，倡導(dǎo)黑龍江省做大做強(qiáng)滑雪產(chǎn)業(yè)，他有《中國黑龍江滑雪旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與對策》等多篇文章。黑龍江省體育局趙英剛的《淺談黑龍江省體育滑雪旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展》把體育運(yùn)動與滑雪旅游有機(jī)地結(jié)合在一起，指出滑雪和全民健身和休閑旅游的發(fā)展關(guān)系。黑龍江旅游局副局長杜慶臻的《黑龍江滑雪旅游開發(fā)構(gòu)想》一文，為黑龍江省的滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展勾勒出一幅美好的藍(lán)圖。旅游經(jīng)濟(jì)專家邱時(shí)遇先生多年來關(guān)注研究滑雪規(guī)劃，他創(chuàng)辦的大峽谷旅游規(guī)劃公司，把滑雪景區(qū)景觀的規(guī)劃作為第一任務(wù)，同時(shí)，他對滑雪用品市場的營銷有獨(dú)特的研究心得。他的主要文章有：《滑雪服裝市場開發(fā)及發(fā)展方向》、《滑雪場開發(fā)的前期論證》等，在滑雪理論界有一定的影響。北京語言大學(xué)旅游經(jīng)濟(jì)研究所王興斌教授在《培育滑雪旅游產(chǎn)業(yè)，建設(shè)冰雪旅游名勝》學(xué)術(shù)論文中，提出要發(fā)展民族特色的滑雪旅游產(chǎn)業(yè)。由于滑雪產(chǎn)業(yè)的區(qū)域性特點(diǎn)，在滑雪產(chǎn)業(yè)研究方面的人士主要集中在中國的北方，黑龍江大學(xué)、哈爾濱師范大學(xué)、哈爾濱體育學(xué)院、沈陽體育學(xué)院、《冰雪運(yùn)動》雜志社等與冰雪旅游和冰雪運(yùn)動息息相關(guān)的機(jī)構(gòu)對中國滑雪產(chǎn)業(yè)的研究和探討比較深入具體。哈爾濱體育學(xué)院和沈陽體育學(xué)院相繼建設(shè)滑雪場，將教學(xué)科研和產(chǎn)業(yè)實(shí)踐同步進(jìn)行，取得了可喜的成績。