書生，涂涂抹抹，得印成本本的機會，并寫自序，是雙料得意的事。我這次卻例外。為什么？是因為這樣的生意，正如我常常自己坦白所說，廚內沒有生猛熟不猛之類，還要賣，只好拼湊，小蔥拌豆腐，一盤，豆腐拌小蔥，另一盤，而居然換來錢，還能再這樣拼湊嗎？真不好意思。可是竟又有主顧上門。我老了，幾年以來，這雕蟲小鋪靠徐秀珊女士支撐門面，于是問她。她說不能不賣，因為人家言明，就是要買老的。想不到佛門的一苦也有占上風...