蘇越在做這些月子湯的時候，其他小菜完全是根據(jù)時令蔬菜自由配合，不是固定的。

她要做一個羊肉湯，這個羊肉湯也很普通。

首先還是食材的選擇上很重要。那天就買了一只羊腿。買回來后她仔細檢查到，打過水的羊肉表面濕潤，而農(nóng)戶喂的小山羊，羊胯子不大，看上去挺新鮮，摸一下還Q彈。

在處理時只是用水泡一下，泡出血水，就直接上高壓鍋壓十三分鐘后，倒入陶罐內(nèi)再加入黃豆，白蘿卜燉十分鐘即可。

在吃飯的時候由于是冬天，要移入火鍋，這時候加入一把枸杞再燉五分鐘。

蘇越也吃過羊肉泡饃，那個羊肉泡饃的羊肉湯，加入了十種中藥配料，濃濃的中藥味蘇越不喜歡。而羊肉泡饃一般人吃不習慣那個饃是堅硬的，吃了會傷胃。不適合給哺乳期乳母吃。

章曉純喝羊肉湯的時候，覺得很是香濃味純。不斷地點頭，“好喝！這湯喝下去馬上覺得身上暖暖的。”

蘇越忽地想起今天是冬至，冬至吃羊肉，“一會兒大家都喝一碗，冬至這天吃羊肉湯的，一個冬天就不冷。”

這天西楚的爺爺奶奶都在，西戎在喝湯時故意咋了咋嘴巴，西楚立馬問，“爺爺羊肉湯好喝嗎？”

西戎直點頭，禁不住又舀了一碗喝了，西楚就問起蘇越，“姥姥，你這湯是怎么做出來的，楚楚也可以喝。”

蘇越就跟西楚說，“這些湯就是做給小朋友吃的。西月由媽媽代她吃，西楚你自己不要客氣，多喝幾碗不冷。”

西楚則說，“我想讓爺爺夜做給楚楚吃，你就告訴我怎么做的嗎？”

“很簡單。你快拿個筆記下來。”蘇越為了鍛練西楚寫日記的習慣就催促到。

西楚叫起來，“媽媽，我不會寫字。”

蘇越就開導她，“一些簡單的字還是會寫的嗎？不會寫的字，就畫出來。比如羊，你就畫一只羊腿代替。”

西楚問，“還有呢？”

“其他的你都見過。都用圖畫表示。”蘇越這么做就是要檢驗她學的畫的功夫。

“都想好了，我就要說了。第一步焯水，但我這個羊肉是農(nóng)家自己喂的，已經(jīng)在冷水里泡過，就不要再煮了，直接燉。”

“燉羊肉湯同樣不能放大料…”西楚打斷了姥姥的話，問道，“大料是什么？”

“八角。”蘇越繼續(xù)，“羊肉本身絲質(zhì)細膩，放了八角就蓋過了羊肉自身的鮮香味。”

“還不能放什么？姥姥？”西楚一貫的打破砂鍋問到底。

“還有嗎？問你爺爺，她可是特級廚師，什么都懂的。”

西戎擺擺手，“我哪懂呀！為了味道醇厚，我們是什么都放。”

蘇越經(jīng)常到西戎的廚房去看，放的最多的調(diào)料就是酸辣椒，酸蘿卜，酸洋荷。

還有就是做炒肉用的，具有地方特色的玉米參子。這個玉米參子是用辣椒、玉米參子和大料炒制而成的。是用來燜肥肉用的。

章曉純在月子里蘇越?jīng)]有做過這個菜，西戎也沒做過，可是蘇越以前吃過，記得那個味道是非常地道的土家菜肴。出一口滿口生香。

西楚打斷了蘇越的象像空間，“那個不能放的究竟是什么？”

而蘇越說的不能放的是調(diào)料，也是廚房經(jīng)常用的，“料酒，這個不能放。”

西楚像個考官，“為什么呀？”

“因為放了料酒，燉出來的羊肉湯是酸的。”

蘇越說完大家不約而同地“啊”了一，看來都不知道有這個禁忌。

龍華看著西楚這么認真聽，還拿筆記，就走過去，“這么認真啊！看來我們家的廚師有后人繼承了。”

龍華拿起西楚記的筆記，不覺呵呵地笑了起來。

西楚就羞怯地微微一笑，“嘿嘿，罐罐不會寫，就畫一個陶罐。三波浪表示水…這八個角角，是不用的，為什么也畫上了？”

“奶奶，你沒看到這不是打著叉嗎？這都看不懂？”西楚寫的象形文字，倒還怪起奶奶不認得。

龍華撅嘴學著西楚說話的樣子，嗲嗲的說，“人家不懂嗎？你這寫的天書，誰認得呀？”

蘇越乘機又是數(shù)落西楚，“看到?jīng)]？這學文化重要吧！一般常用的字認不得，寫不出，多不方便。”

西楚無趣地望著大家，蘇越又說，“等將來西楚上大學了，還是這個水平，那給奶奶寫信時，那不得找個翻譯呀？”

西楚看著大家都把目光盯著她，一會兒覺得西如芒刺，像飛劍直往她身上飛…

西楚的表情陰霾一片，這會兒章曉純走過來安慰道，“姥姥瞎說，到那時西楚可以背下一本字典了，害怕寫不下來一封信罵我？”

“哼！”西楚剛剛反應過來，“我用電腦寫，我發(fā)電子郵件…”

蘇越趕緊把話扯回來，“西楚還記不？羊肉湯還沒說完呢。”

西楚并沒有屈服，指著姥姥問，“恐怕你已經(jīng)忘了自己說哪了？”

章曉純說，“這叫斷片忘卻記憶，就是你正說話時，被人打斷了程序；你想再接著說，就不知道說到哪里了。”

“你是不是要說，這就是老年癡呆的跡象？”蘇越這么一激將把章曉純給說惱了。

“怎么會呢？如果一個人要想老年不得癡呆，就要操心一家人的三頓飯，包你有永遠操不完的心，哪有時間得老年癡呆病。”章曉純這話好像是說給別人聽的。

那個人就是西放。此時西放坐在遠處，不在大家的視線內(nèi)。西放這時接過話茬，“不做飯同樣不會得老年癡呆病，因為我知道姥姥的羊肉湯說到哪里去了。”

西楚跑過來，“爸爸，原來你能耳聽八方，眼觀六路呀？”

蘇越說，“西楚，你是不是也要向你爸學習這種本事呀？”

西楚聽出了味道，“哼！會玩游戲的人就是不一般的聰明。我為什么不能變成一個聰明的人呢？”

“哈哈！果然是這樣，名言就是名言，說誰說的來著？父母就是孩子心中的英雄，父母的樣子就是孩子未來的樣子。西楚，你一定會變得比你爸爸更聰明。”

蘇越總結(jié)到，“既然西楚將來是個聰明的孩子，那就不用學習菜譜了，我們點外賣吃！哈哈！還做什么飯呀！”

西楚給姥姥笑傻了，“姥姥，我還要喝羊肉湯，我覺得今天燉的羊肉湯特好喝。”

蘇越意味深長地望著西楚，未來如何自己看不見。

笑對人生吧！