二、禮節禮貌
(1)家中來客或對外交往要自然、大方、穩重、熱情、有禮。做到微笑接待服務,用敬語,不可以貌取人。
(2)客人到來時,要主動為客人讓座;主動為客人沏茶,量以七分滿為宜;客人來去時,要主動為客人開門迎送。
(3)與客人談話時要站姿或坐姿端正,禁止左顧右盼、低頭彎腰或昂頭叉腰。用心聆聽客人談話,不搶話,不中途插話,不與客人爭論,不強詞奪理,說話要有分寸,語氣溫和,語言要文雅。不得詢問有關客人的經歷、收入、年齡等,對奇裝異服或舉止奇特的人不好奇、不羨慕。
(4)如客人在家中就餐時,要精心準備,服務周到,如主人和客人要求自己入席,必須將所有備餐工作做完方可。
(5)與雇主家庭成員及客人外出同桌就餐時,不得搶占主賓、主人位,應禮貌讓他人先入座,如有小孩,要主動照顧小孩,菜肴上臺時,不能首先品嘗。