- 順時(shí)而食：24節(jié)氣養(yǎng)生食單
- 貝太廚房
- 155字
- 2020-11-11 18:17:18
河鮮小炒
分量 4人份 準(zhǔn)備 10min 制作 15min
蘆蒿150g · 藕1/2節(jié) · 河蝦仁200g · 鹽4g · 白糖5g · 油15ml · 水淀粉15ml
做法
1/河蝦仁洗凈瀝干，加入少許鹽和水淀粉拌勻。蘆蒿洗凈，切成 1cm 左右的小段。藕去皮切丁。
2/鍋中注入油，燒至三成熱時(shí)，滑入河蝦仁，翻炒至變色，迅速盛出。
3/調(diào)大火力，放入蘆蒿段、藕丁翻炒至變色，加入河蝦仁繼續(xù)翻炒，調(diào)入鹽和白糖即可。
