平菇250g · 豆瓣醬15g · 蒜1瓣 · 尖椒2個 · 油10ml

做法

1/平菇洗凈，掰成小朵，瀝干。尖椒切絲，蒜切片。

2/熱鍋倒油，將蒜片爆香，改小火，加入豆瓣醬翻炒均勻。

3/放入平菇朵和尖椒絲，大火快炒3min即可。