芝麻炒小白菜

材料

小白菜500克，白芝麻15克,姜絲、紅椒絲各10克，鹽3克，食用油適量

做法

1 放少許白芝麻到鍋里，鍋熱后轉小火，不斷地炒白芝麻，香味出來時盛盤。

2 小白菜清洗干凈；鍋加油燒熱，放姜絲熗鍋，再放入小白菜，大火快炒，然后放鹽調味，等菜熟時把剛才準備好的白芝麻、紅椒絲放進去，再翻炒兩下即可出鍋。