有次帶阿雙到金華街帕米爾吃烤馕、皮帶面佐大盤雞，頗為道地，她說好吃，好吃。想起幾年前新疆之旅，一路吃大盤雞，也一路喝伊力老窖。

雅淳游絲路返臺，遺我一包大盤雞醬料。雙兒再嘗大盤雞，邊贊嘆好吃邊辣得哇哇叫；我也是汗如雨下；小妹盈君回家，也冒汗直喊美味。

這包醬料很濃厚，我用來煮一只雞腿，另外加了米酒、水、馬鈴薯、胡蘿卜、辣椒、洋蔥、大蒜和青蔥，都是冰箱內現有的存貨，成品的口味極重，香...