鄭元德傳訊：“我有朋友這月底去臺北游玩幾天，就托朋友給你宅急便寄上咖喱粉……這咖喱粉是我印度朋友家傳多代的配方，非常香，是手工調配，不是工廠制作包裝。”

隔了一天，鄭元德大概擔心我不會料理，又來訊：“日式煮法如何我不知道。印度與馬來西亞的咖喱料理，通常會加紅蔥頭、蒜頭，即把二者切碎或攪拌然后把咖喱粉加入調勻，油熱后倒入，小火拌炒至香，下砍塊之肉，中火，繼續拌炒至出油及香味，下水煮至肉熟及...