晚飯異常豐盛，大家也是各自發揮優勢。

第一次吃獅子頭，余子安還是有幾分好奇，看上去就是一塊大一點的肉丸子。

獅子頭得選用前腿肉，三分肥七分瘦最好，剁成肉沫，不能太細，肉沫里必須要加入胡蘿卜或者藕丁一起剁碎。(這是和肉丸子之間的區別)。揉成雞蛋大小的團，七分開的油入鍋油炸，炸至表面金黃，里面這時候也已經熟透。

另外起鍋燒水，鍋里加入生姜，蔥頭，生抽，蠔油，八角個桂皮，燒開放入肉丸加少于鹽再煮二十分鐘即可。

余子安個人還是喜歡吃紅燒肉，這么大的一塊肉丸子，她也不喜歡吃。

余子安也嘗了嘗孫衛東帶來的青稞酒，青稞酒好喝，有點像自家的醪糟，不過孫衛東還是提醒大家，這酒后勁可不小。

青稞酒好聞好喝，不知不覺就會喝多，自然而然醉了也不會發覺。

余子安事先讓人把電視也抬到了廚房安置好，這會一邊吃飯一邊看春晚。熱熱鬧鬧的氣氛讓人忘記了想家。

從晚上六點吃到十點這才作罷。

大家也齊心協力一起洗洗涮涮，人多力量大，不知不覺廚房已經收拾得干干凈凈。

余子安給大家都倒上倒上酥油茶，同事們笑著點頭道謝，而后繼續欣賞春晚節目。

韓福全默默的收拾好另外一張桌子，拿出發好的面粉，開始揉面包餃子。余子安對電視沒啥興趣，索性跑到小韓這一邊包餃子。

韓福全揉了揉面，把面揉成一個一個小劑子。撒上面粉把一個個的面劑子按壓成圓餅，用搟面杖沿著邊不停轉動，按壓，一張完整的餃子皮就好了。

韓福全的手速度快，不一會大推餃子皮就完成了。

余子安包餃子的手法比較簡單，把餃子攤放于手掌，舀一勺肉餡兒，用虎口頂著餃子的一端，然后再用拇指和食指使勁一捏餃子就好了。

如果想要好看，也可以一手拖著餃子，用另外一只手拇指和食指的以打折的方式向前移動，一邊打折一邊移動。包出來的餃子就會十分好看。

這邊包餃子的余子安剛開了個頭，其他同事也就圍了過來。一邊包餃子一時不時回頭看幾眼電視，后來干脆把餃子皮和肉餡拿到電視機前面的桌子上。

這樣既可以看電視，也不妨礙包餃子。

聊天，看電視，包餃子，全都不耽誤。

天南地北的人，包出的餃子也是五花八門，各種各樣的都有。

到了后面已經不是純粹的包餃子，造型也是越來越豐富。花朵，樹葉，豬頭，反正想出一出是一出，有點亂七八糟的樣子，卻又不失好看。

硬幣早已經準備好，公司十五個人，余子安足足準備了二十四枚，力求每個人都能吃到硬幣。

所有的餃子包好全部攤在另外一張大桌子上面，為了避免粘著，上面還撒上一層面粉。

接下來自然是包明天早上的湯圓。

屋里放個火盆，所以一直很暖和。

有了包餃子的經驗，大家對包湯圓已經磨刀霍霍，準備大干一場。

黃老爺子今天也挺高興，居然也和大家一起鬧騰。

湯圓餡準備的更是充足，牛肉餡兒的。紅糖餡兒的，芝麻餡兒的，還有水果餡的。

這是余子安第一次看見有人用肉包湯圓，真的沒有吃過，覺得好神奇呀，好奇怪。

在家的時候，于安也吃過其他各種各樣的湯圓兒，但大多都是甜的。第一次嘗試肉餡的餃子，也是小有期待。

余子安偏愛紅糖餡的湯圓，就是單純的紅糖，沒有一丁點其他東西。

這是老早就和韓福全說好的，可以少包點，倒是絕對不允許加入其他東西。

放硬幣那可是必須的。

每一種湯圓都做了記號，到時想吃啥就吃啥。

開始倒計時了。十，九，八，七。。。曉虎快點去點鞭炮，孫衛東，魔術彈準備好了沒？

所有的同事一起跟著倒數三，二，一，鞭炮齊鳴，整棟樓都有些微微顫顫的感覺。

王曉虎在樓下點了鞭炮，趕緊跑上樓了放魔術彈，人手人一個。

大家打開窗戶全都伸出手，嘭，嘭之聲絡繹不絕。

煙花在空中綻放，天地都被被照亮。此起彼伏的鞭炮聲煙花聲，還有時不時發出的吼叫聲。

整個八一鎮籠罩在過年的氛圍之中。

煙花的亮光照應著，可以清晰地看著滿天的雪花翩翩起舞。遠處的山近處的屋頂都是一片雪白雪白。

送我的煙花，趕緊關上門。

韓福全把熱氣騰騰的餃子端上鍋，拿出蘸料。蘸料也分兩種，一種只有大蒜加一點點醋，另一種就是剁椒醬加上各種調味兒。

北方人吃餃子，就是喜歡大蒜加醋，余子安他們一群人就喜歡吃剁椒醬做的蘸料。

黃老爺子運氣最好，第一個吃到了硬幣，這下挑起了大家的興趣。

晚飯吃了不久，肚子也不不太餓，可是為了吃的硬幣，大家也是豁出去。一個一個使勁的往嘴里放。

余子安想吃到硬幣，可他也不會拿自己的胃折騰。看著一大盆的餃子，有些糾結的挑挑選選。

安安，我吃到了兩個，算是運氣好，要不要幫你挑一個？

好吧，有韓福全幫忙也免得自己糾結。韓福全毫不猶豫的伸出筷子，果斷的夾起一個放入余子安的碗里。

余子安也沒有蘸調料就那么拿起放入口中。餃子還有些燙，余子安小心翼翼的輕輕咬下。嗯，有一個硬快，難道是硬幣。

余子安趕緊把余下的餃子重新放入碗中，用筷子挑開餃子皮，哎呀，運氣不錯。

余子安開心的拿出紙巾，輕輕擦拭著硬幣上面的油，翻來覆去的看了幾遍硬幣。

孫衛東吃了好些也沒有一塊有硬幣，這會湊過來，安安，想看出一朵花開來嗎？

余子安淡淡一笑，孫衛東，小韓手氣好，讓他幫你挑唄。

孫衛東搖了搖頭，算了，我吃不下了，等明天的湯圓吧。

余子安也覺得不錯，明天有餃子也有湯圓，機會更大一些。

今天大家整體運氣都不錯，除了孫衛東，都有吃到硬幣，十五個人吃到十五個硬幣，剩下的餃子還有九個硬幣，你明天希望也挺大。

快一點了，明天初一不能睡懶覺，大家起身各種收拾碗筷然后趕緊抓緊時間休息。

大年三十到初一屋子里衛生是不能打掃的。也不可以倒垃圾，這些都是財，不能丟財出去。相反還要出去撿些木頭樹枝回來，俗稱撿財回家。

做生意的人大多特別在意這些事情，文君走時也有交待。

余子安隨時得監督不許掃地倒垃圾，余子安很擔心屋里會不會臭。這么多的人，這制造垃圾的水平速度很快的啊。