辣炒花螺

材料

花螺 400克

植物油 2勺

鹽 半勺

辣椒碎 2勺

蔥、姜、蒜 適量

白胡椒粉 少許

啤酒 1杯

如何清洗花螺

方法一：

先將花螺放入鹽水里浸泡2小時，再用清水沖洗，然后放入沸水里面煮，煮的時間可以長一點，這樣才能將臟東西去掉，最后用鉗子剪掉尾部，沖洗干凈。

方法二：

先將花螺清洗一遍后放入水中浸泡幾分鐘，然后撈出再沖洗干凈就可以了。

知識小課堂

制作時間

1.將洗好的花螺加熱后撈出，瀝干水分。

2.用熱鍋熱油將蔥、蒜末爆香，加入辣椒碎和姜絲翻炒。

3.將花螺倒入鍋中，加鹽、啤酒、白胡椒粉，用中火快速翻炒。

簡筆畫小課堂

1.畫幾個光滑的小餃子。

2.多畫幾個。

3.添加細節。

4.上色完成啦！