和凝，字成績，鄆州須昌人，五代十國時期宰相、文學家、法醫學家。宣義軍節度使賀瑰幕府，后又在鄆、鄧、洋三州幕府任從事，調入中央任職。此后，歷仕后唐、后晉、遼、后漢、后周等朝，在后晉時擔任過六年宰相，受封魯國公，最終官至太子太傅，去世，享年五十八歲，追贈侍中。

和凝，唐高宗時監察御史和逢堯的九世孫，但家族自和逢堯以后逐漸遠離仕途；和凝的父親和矩就不讀書，但仍然尊重士人，遇到士人都會傾盡家財來接待。

和凝，自幼聰穎，具有秀麗清奇的風采，并且自幼讀書，一看書就通曉其大義，后登進士第。

后梁宣義軍滑州節度使賀瑰，了解到和凝與自己是同鄉時，便聘他為府中從事，正趕上梁晉胡柳陂之戰，賀瑰加入了戰斗序列。

梁軍受到前后兩面夾擊后，隨即大潰，賀瑰在護兵的保護下，沖出重圍逃跑。晉軍在后面追趕，就在快要逃到濮州時，跟隨賀瑰的士兵全都跑光了，只剩下和凝一人緊跟不舍，賀瑰讓他快跑，和凝哭著說：“男子漢受到別人知遇，遇到危難卻不回報，這不是我素來的志向，只是恨我沒有死的地方！”突然一個騎士朝賀瑰追來，和凝引弓射死敵兵，救了賀瑰一命。

賀瑰，認為和凝文武雙全又有志氣，前途遠大，突圍后囑咐諸子謹慎侍奉和凝，并將女兒嫁給和凝，和凝的聲望也日益隆盛。賀瑰病死，和凝在此后的幾年里，歷任鄆、鄧、洋三府從事。

后來，和凝被調入中央任職，拜為殿中侍御史，歷任刑部、禮部員外郎，主客員外郎、知制誥、翰林學士、主客郎中，后又權知貢舉，主持科舉考試。

當時，春闈開科取士放榜時，往往設荊棘于貢院大門以及關閉貢院門，以防有人落榜后鬧事，和凝則反其道而行之，撤除荊棘，開啟院門，反而無人鬧事，這是因為他主持的科舉考試公平公正、令人心服。因此，他錄取了包括名臣范質在內的許多人才，時人譽為“得人”，亦由此得到后唐明宗的器重。

后唐末帝即位后，和凝任翰林學士、中書舍人，兼任工部侍郎。

后晉滅后唐，和凝又出仕后晉，并且平步青云，改任禮部侍郎，仍充翰林學士，升任端明殿學士，仍任禮部侍郎。兼判度支，從禮部調至戶部，仍任侍郎，奉命作《圣德神功碑》獻給遼朝。

后晉廢端明殿學士，和凝遂改任翰林學士承旨，后晉高祖石敬瑭多次召見和凝，詢問時事，和凝的回答都令石敬瑭十分滿意，任中書侍郎、同平章事，正式拜相。

成德節度使安重榮，密謀反叛，鄴都留守劉知遠在開封，泰寧節度使桑維翰，建議石敬瑭巡幸鄴都，以防安重榮奪取。

石敬瑭離開開封，前赴鄴都，命鄭王石重貴留守開封，和凝注意到駐守襄陽的山南東道節度使安從進也有反叛之心，便在石敬瑭臨行前進言：“御駕離開宮闕，安從進一旦叛逆，如何對待？”石敬瑭問他有何辦法，和凝建議給石重貴留下數十道空白宣敕，安從進一旦反叛，就馬上填寫將校姓名，以便迅速鎮壓。安從進果然反叛，進攻鄧、唐二州，石重貴馬上調兵遣將，得以擊退叛軍，時人評價此亂的迅速平息“由凝之力也”。

石敬瑭駕崩，和凝負責撰寫其謚冊、哀冊文，石敬瑭之侄石重貴繼位，加授和凝右仆射，受封魯國公。

遼滅后晉，遼太宗耶律德光在開封登基，拜和凝為宰相，以左仆射兼兼中書侍郎、同平章事。

后漢皇帝劉知遠，驅逐耶律德光，和凝與馮道、李崧等宰相被遼將麻荅裹挾北上，途中和凝改任遼朝判集賢一職。和凝等人在恒州被后漢軍隊救出，回到開封，被劉知遠任命為太子太保，退居閑職。

后周建立，和凝任太子太傅，因背疽發作而在家中去世，享年五十八歲，周世宗輟朝兩日，追贈和凝為侍中。