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第21章 手忙腳亂

樂(lè)小琴一早就被忙碌的爸媽吵醒,睜開朦朧的睡眼正在醒覺中。

“別喊她了,讓她再睡會(huì)兒。”“老爸”是小琴的繼父,但是卻很疼愛小琴。

“是她自己要到店里去打工的,讓她鍛煉鍛煉,快去把她喊起來(lái),再晚就耽誤生意了。”媽媽在一旁收拾著準(zhǔn)備出門。

“老爸”走到樂(lè)小琴床邊,若有所思地看了樂(lè)小琴一會(huì)兒,然后小心翼翼拍了拍蓋在樂(lè)小琴身上的空調(diào)被,先是小聲喊了幾下,看樂(lè)小琴睡得實(shí)在太熟,便加了點(diǎn)力道,小琴感覺到耳邊隱隱有聲音,但還是選擇忽略,繼續(xù)沉睡在她的夢(mèng)境里。

“小琴,快醒醒,起來(lái)吃早飯了!”“老爸”咬了一口肉包子,鮮肉冒著嘶嘶香氣飄向樂(lè)小琴,不一會(huì)兒,樂(lè)小琴便哼唧著睜開雙眼,眨巴兩下,待肉鮮味沁入心脾后才徹底坐起,瞇著還沒完全醒的眼,直直的看著眼前熱騰騰的肉包子。

“我的姑娘,快起床啦,你媽等不及你,已經(jīng)先去店里了。”

“對(duì)噢!我今天要去店里幫忙,我給睡忘了!”樂(lè)小琴?gòu)氐仔蚜耍蛱焖€信誓旦旦在爸媽面前說(shuō)要去店里幫忙,好不容易想做出個(gè)懂事女兒的模樣,可不能就這么虎頭蛇尾地混過(guò)去了,一定要在爸媽面前好好表現(xiàn)。

“沒事,不著急,你慢慢起,我?guī)阋黄鹑サ昀铩!薄袄习帧笔莻€(gè)慢性子,做什么事情都不慌不忙,跟媽媽急躁的性子正好互補(bǔ)。

樂(lè)小琴趕緊整理好床鋪,下床洗漱,不一會(huì)兒就開始吃起了早餐。

“過(guò)去店里我要做什么?”樂(lè)小琴還知道要提前做準(zhǔn)備。

“現(xiàn)在你媽已經(jīng)過(guò)去做準(zhǔn)備工作了,就是打掃衛(wèi)生、擦桌椅、準(zhǔn)備碗碟之類的。”“老爸”看我吃得香,掩不住眼神里的盈盈笑意。

“我吃好了,我們準(zhǔn)備走吧。”樂(lè)小琴順勢(shì)收了空塑料袋,揣在手里準(zhǔn)備出門丟掉。

“老爸”跟在樂(lè)小琴后面出門,順勢(shì)關(guān)上大門,倆人一前一后下樓,樂(lè)小琴把塑料袋丟到了最近的垃圾桶,“老爸”在樓下用鑰匙啟動(dòng)著電動(dòng)車,不一會(huì)兒老爸就騎著小電驢帶樂(lè)小琴兜風(fēng)到了她家的餐飲店。

“媽媽我來(lái)了!”樂(lè)小琴事兒還沒開始做,動(dòng)靜倒是不小,惹來(lái)店里打工人的注意。

“這是我女兒,在讀大學(xué),暑假回來(lái)幫忙的。”媽媽向她的員工介紹著樂(lè)小琴。

“這是王師傅,這里的服務(wù)員;這是馬師傅,廚師。”樂(lè)小琴按著媽媽的介紹乖巧地跟他們打了招呼。

“準(zhǔn)備干活了,快到飯點(diǎn)了,你招呼一下哈,幫著添個(gè)飯、端個(gè)菜什么的。”媽媽一邊忙著手邊的活一邊交代著樂(lè)小琴。

“嗯嗯~小菜一碟~”樂(lè)小琴心想這么簡(jiǎn)單的事情我一個(gè)大學(xué)生應(yīng)付綽綽有余。

樂(lè)小琴找來(lái)一塊抹布,搶著把店里擺的桌子和椅子都擦了一遍,然后開始檢查桌上的紙巾、筷子等公共用品有沒有缺失,準(zhǔn)備工作做好后就到了十一點(diǎn)四十,店里陸續(xù)有人來(lái)吃飯。

樂(lè)小琴趕緊先端上一小碟免費(fèi)贈(zèng)送的花生米和一杯免費(fèi)酸梅湯先讓客人嘗鮮,然后將點(diǎn)好的菜單交給后廚。這時(shí)店里又來(lái)了好幾撥客人,樂(lè)小琴不慌不忙地照例先斷上了免費(fèi)小碟和飲品。

正當(dāng)客人享受著飯前小零嘴時(shí),后廚的菜已經(jīng)陸續(xù)出鍋了,樂(lè)小琴一邊跟另一個(gè)服務(wù)員商量著分工一邊開始東奔西跑的上菜。

一開始樂(lè)小琴還能hold住場(chǎng)子,隨著客人的增多,樂(lè)小琴開始手忙腳亂起來(lái),她又要及時(shí)安排出新的座位給新的客人,還要顧著給先來(lái)的客人上菜,店里的客人像剛出殼的小雞,一個(gè)個(gè)看著她唧唧哇哇地叫著。

“王師傅,5號(hào)桌的菜好了,麻煩你幫我送一下;馬師傅,3號(hào)桌的手撕包菜在催了,麻煩快點(diǎn)哈。”樂(lè)小琴忙著忙著不知不覺成了指揮。

媽媽在后廚配菜,“老爸”也被樂(lè)小琴支來(lái)招呼新的客人,一屋子男女老少,跑前跑后,汗流浹背,忙得忘乎所以。

不知不覺已經(jīng)過(guò)去了2個(gè)小時(shí),客人們的流動(dòng)性肉眼可見的下降,目前只剩下5-6桌還在吃,可能吃完了就結(jié)束了。

樂(lè)小琴用手臂囫圇擦了一下額頭留下的豆大的汗珠,感受著大電扇裹挾著高溫吹出的熱風(fēng),抬頭望了眼時(shí)鐘,已經(jīng)下午2點(diǎn)半了。

剛才忙的時(shí)候沒感覺,現(xiàn)在突然感覺到前胸貼后背的饑餓感,樂(lè)小琴拖著略疲倦的步伐走進(jìn)廚房喵了一眼,好像食材都用得差不多了。

“準(zhǔn)備吃飯了!”此刻聽到媽媽的聲音,倍感親切,樂(lè)小琴趕緊跑過(guò)去看到了一鍋大雜燴。

“今天食材用完了,只有這些湊著做了一些菜。”說(shuō)著媽媽遞給樂(lè)小琴滿滿一碗,樂(lè)小琴?zèng)]空嫌棄,趕緊扒拉起來(lái)。

一頓餓狼撲食后,樂(lè)小琴滿足地放下了筷子,就近癱倒在靠椅上,享受著“劫后余生”。

回味著半天的經(jīng)歷,樂(lè)小琴覺得既新鮮又辛苦。

今天來(lái)的客人主要是周圍工地的民工,這些民工完全顛覆了樂(lè)小琴的認(rèn)知,他們雖然跟想象中一樣灰頭土臉,但是點(diǎn)起菜來(lái)可很是舍得,一個(gè)民工就中午這餐平均能吃到30-50塊左右,有酒有肉那是標(biāo)配。

說(shuō)好的hold住全場(chǎng),今天有點(diǎn)失準(zhǔn),樂(lè)小琴全然體會(huì)了控不住場(chǎng)的慌張、擔(dān)心出錯(cuò),但也在其中學(xué)會(huì)了調(diào)試和應(yīng)對(duì)的方法。

新鮮是真的,因?yàn)檫@種場(chǎng)面對(duì)于她一介大學(xué)生來(lái)說(shuō)是真沒見過(guò);辛苦也是實(shí)的,雖然早上不用像賣早點(diǎn)那樣摸黑起床,但是中午忙起來(lái)跟打仗一樣,容不得休息,吃飯也不談規(guī)律,客人啥時(shí)候吃完,她們就啥時(shí)候吃。

為什么老一輩總在說(shuō)理論要結(jié)合實(shí)踐,樂(lè)小琴經(jīng)過(guò)了下鄉(xiāng)的實(shí)踐,又經(jīng)歷了半天餐飲服務(wù)的體驗(yàn),雖然感受不算深刻,但也有所觸動(dòng),大學(xué)生不過(guò)就是個(gè)書生,不體會(huì)體會(huì)生活,可能真的有人會(huì)以為平凡生活的煙火氣跟沖天璀璨的煙花一樣光鮮奪目呢。

中午吃完后的2-3小時(shí)樂(lè)小琴就在店里的躺椅上休息,睡醒了的她有時(shí)無(wú)聊就找來(lái)手機(jī)上的小說(shuō)看看,就這樣直到下午客人的陸續(xù)到來(lái),養(yǎng)好精神的樂(lè)小琴緊接著開始下半場(chǎng)的工作。

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