第32章 早餐
- 食戟之心
- 縫心
- 2011字
- 2020-09-13 08:04:16
誠(chéng)一郎沉默下來(lái),“我知道,像我一樣是嗎?”
“是,還記得那個(gè)時(shí)候,薊的料理很干凈,干凈到追求極致的廚心,我很喜歡他的料理”老人回憶到“當(dāng)你吃下薊的料理時(shí)候,你會(huì)感覺(jué)到一切的雜念都被拋開(kāi)了,單純的將食材本身的味道開(kāi)發(fā)到極致的廚心,吃下那樣的料理,仿佛已經(jīng)脫離了肉體的沉重”
“是,那是一年級(jí)的他,我不想讓那樣的廚心受到任何欲望的腐蝕”誠(chéng)一郎說(shuō)到這,十指張開(kāi),然后逐漸閉合,握緊了雙拳。
“我明白,你們兩個(gè)孩子,還有銀,我對(duì)你們?cè)倭私獠贿^(guò)。”老人的眼神透著對(duì)后輩的關(guān)愛(ài),隨著老人慢慢閉上眼睛,遠(yuǎn)月那曾經(jīng)的美好猶如太陽(yáng)的升起,那些回憶里充滿了光,可太陽(yáng)也會(huì)落下,落下后,記憶中的遠(yuǎn)月陷入了夜幕之中…
“我們總要面對(duì)的,越強(qiáng)大的力量,也越容易失去控制。”老人看著誠(chéng)一郎“你做到了誠(chéng)一郎,昨天的春之繽紛米紙卷里,我又感受到了久違的‘千心’”
“是,我現(xiàn)在已經(jīng)能把握好‘修羅心’了”誠(chéng)一郎點(diǎn)點(diǎn)頭,離開(kāi)遠(yuǎn)月之后數(shù)年流浪,才洗去心中的戾氣…
“離開(kāi)遠(yuǎn)月是時(shí)候,我已經(jīng)察覺(jué)到薊的變化,只是那時(shí)我沉迷‘修羅心’強(qiáng)大的力量和食戟中抹殺對(duì)手對(duì)情緒的發(fā)泄,認(rèn)為這樣并沒(méi)有什么不好。現(xiàn)在呢,薊怎么樣了?”誠(chéng)一郎問(wèn)到。
“我不知道,但是薊的表面很平靜,所以我不清楚薙切薊是不是像那時(shí)的你一樣,但至少他在遠(yuǎn)月當(dāng)上首席,還有進(jìn)了薙切家當(dāng)女婿,我想應(yīng)該還好。”老人繼續(xù)說(shuō)著
“那就沒(méi)什么問(wèn)題,我和他通話的時(shí)候,也感覺(jué)薊成熟了很多。”,誠(chéng)一郎緩緩說(shuō)著“雖然我能感覺(jué)到他對(duì)仙左衛(wèi)門(mén)園長(zhǎng)的憤怒,但我想那是薙切家里的私事,他有情緒也很正常。”
“那就好,說(shuō)起來(lái)你們倆也很像,太像了,我想就像你離開(kāi)遠(yuǎn)月找回了自己一樣,薊在美國(guó)也是,你這么說(shuō)我就放心了”老人點(diǎn)點(diǎn)頭,心里也松了一口氣,這樣才放心顧白出發(fā)“臭小子,為什么你不教顧白?”
“你知道,我肯定不適合做老師哈哈哈,我漂泊散漫慣了,但是薊做事心細(xì),所以我問(wèn)了薊,他對(duì)老師你,當(dāng)然還有顧白也很關(guān)心。但是他在美國(guó)很忙碌,發(fā)展很好。所以我想問(wèn)問(wèn)顧白愿不愿意去美國(guó)。薊說(shuō)如果顧白同意去美國(guó),他可以親自教導(dǎo)”誠(chéng)一郎頓了頓,繼續(xù)說(shuō)道“不過(guò)一個(gè)月的適應(yīng)期,如果顧白能堅(jiān)持下來(lái),薊就收下顧白。”
“那薊一定會(huì)大吃一驚哈哈哈,就在昨天,我們都被顧白對(duì)廚心的感悟”老人對(duì)顧白當(dāng)然放120個(gè)心了。
“是啊,創(chuàng)真這臭小子也是,讓顧白好好刺激刺激他”誠(chéng)一郎說(shuō)著“他們倆還在廚房里試做西湖醋魚(yú),過(guò)去看看吧”
廚房?jī)?nèi)。
“創(chuàng)真魚(yú)可以撈出來(lái)了,最后要注意芡汁的火候”,顧白在一旁看著創(chuàng)真烹飪,偶爾提醒一兩句,心里點(diǎn)點(diǎn)頭,不愧是主角啊,主角光環(huán)真好。雖然有自己在旁邊,但是創(chuàng)真對(duì)食材的把握已經(jīng)很不錯(cuò)了,這道西湖醋魚(yú)勉勉強(qiáng)強(qiáng)也有自己一半水平了…
然后幸平創(chuàng)真開(kāi)始準(zhǔn)備芡汁“生抽,紹酒,姜末,鹽,還有還有什么來(lái)著?”
“還有白糖和玫瑰醋,原湯再少一些,濕淀粉和湯汁的比例大概是1:20”顧白說(shuō)到
幸平創(chuàng)真一邊倒出一些魚(yú)湯,一邊問(wèn)道“糖和醋的比例是多少?”
“少量白糖和玫瑰醋,兩份醋三份糖的比例就差不多了,比例是這樣,加多少要這個(gè)要自己把握,華夏料理對(duì)很多調(diào)料的描述都是少量什么的,多嘗試幾次才會(huì)找到合適的量”顧白回答道。
幸平創(chuàng)真點(diǎn)點(diǎn)頭,按自己的理解加了兩勺糖,還有等比例的醋。隨著翻炒的動(dòng)作,昨晚熟悉的芡汁香味漸漸散發(fā)了出來(lái)“就是這個(gè)味道!顧白,太好聞了!,這芡汁我能吃2碗米飯”
“(⊙o⊙)…”顧白有些尷尬,不知道說(shuō)什么好,看創(chuàng)真這么興奮,一時(shí)間也不好打擊創(chuàng)真,其實(shí)醋有些少了…
“可以了,創(chuàng)真,停火。”顧白看創(chuàng)真興奮的樣子,完全沉醉在糖醋蓋飯里,趕緊提醒到。
幸平創(chuàng)真聽(tīng)到后,立刻將火停了下來(lái)“不好意思,有些激動(dòng)”
“沒(méi)事,第一次做成這樣很好了!差不多有我一半水平吧”顧白翻了翻白眼。
“什么叫一半水平!我覺(jué)得跟昨天一樣好吃!”幸平創(chuàng)真聽(tīng)前半句的時(shí)候還感覺(jué)有些寬慰,沒(méi)想到顧白來(lái)了一句‘一半水平’,頓時(shí)炸毛了。
“一半我都是說(shuō)多了,我怕你傷心來(lái)著”顧白看見(jiàn)炸毛的創(chuàng)真,毫不在意的繼續(xù)說(shuō)著,欺負(fù)創(chuàng)真漸漸會(huì)成為一種習(xí)慣吧,誰(shuí)知道呢:)
“好香,看來(lái)做的還不錯(cuò)”誠(chéng)一郎和老人這時(shí)候也進(jìn)了廚房。
“稍等。馬上就好了!”幸平創(chuàng)真將鍋里的糖醋芡汁澆淋在草魚(yú)上,然后滿意的招呼大家“快嘗嘗,我覺(jué)得比昨天顧白的好吃”
“得了吧,也就你自己覺(jué)得好吃,自己做的自己肯定覺(jué)得不錯(cuò)。要不是沒(méi)吃飯,餓了,恐怕真就你一個(gè)人吃了”顧白立馬還以顏色。
“你說(shuō)什么!”幸平創(chuàng)真不服“比你的好吃!”
“要不是沒(méi)有草魚(yú)了,我就再做一遍,我瞅著教你一遍根本不夠,恐怕沒(méi)有三五遍,你學(xué)不會(huì)”顧白慢悠悠的繼續(xù)回應(yīng)到。
“哈哈哈,創(chuàng)真上菜,顧白拿碗和筷子,我和老師負(fù)責(zé)品嘗。”誠(chéng)一郎和老人坐在桌子上說(shuō)到。
“來(lái)了”聽(tīng)到誠(chéng)一郎的話,兩人停止斗嘴,做各自的事情,然后也坐到餐桌上。
誠(chéng)一郎一邊吃著早飯,一邊說(shuō)到“創(chuàng)真,顧白,你們想去遠(yuǎn)月學(xué)園學(xué)習(xí)嗎?”
“當(dāng)然,遠(yuǎn)月是我的夢(mèng)想!”顧白聽(tīng)到后立刻回答,心里則暗暗地說(shuō),也是那個(gè)少年的夢(mèng)想,至少自己還能幫助他完成這個(gè)脆弱的夢(mèng)。