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郝向峰 死磕16年,在荒漠上種枸杞

這個世界上沒有什么捷徑。千難萬阻,堅持就是唯一的捷徑。

郝向峰,百瑞源枸杞股份有限公司董事長

大漠孤煙,長河落日。

寧夏,這個西北邊陲小鎮(zhèn),有著塞上江南的美感。一方水土養(yǎng)一方人,也同樣養(yǎng)育了一群充滿熱情的企業(yè)家。郝向峰就是其中之一。

他是百瑞源枸杞股份有限公司董事長,農(nóng)民出身,大學(xué)畢業(yè)。當(dāng)時,寧夏的枸杞惡性競爭,產(chǎn)品爛大街,賣不上價,整個行業(yè)瀕臨崩潰,農(nóng)民挖樹毀園,到處一片狼藉。

郝向峰扎入這個行業(yè)后,從0開始,在荒漠中包下一片土地。這里大風(fēng)吹來塵土飛揚,他就自己植樹造林;這里沒有電,他就從幾十公里外拉來了電;這里沒有水,他就在山上修了幾萬立方米的水庫,把幾十公里的黃河水引到山頭……終于將荒漠開墾成綠洲,結(jié)出了紅果。

為了這份事業(yè),郝向峰堅持了16年,最困難的時候,把房子抵押了,車也賣了,每日借酒消愁,只能睡四五個小時。就像本·霍洛維茨所說:“在擔(dān)任CEO的8年多時間里,只有3天是順境,剩下的幾乎全是舉步維艱。”

回憶起16年的心酸歷程,郝向峰無怨無悔,他說,一個企業(yè)成不成功,最關(guān)鍵要看能否帶動整個行業(yè)進(jìn)步。把這16年概括起來,無非兩個字——專注。

專注,值得每一個立志成事的人認(rèn)真思考。

1978年開始改革開放,但直到1989年,這股風(fēng)才從深圳吹到大西北來。

那時候,大學(xué)生接受新東西很快,有的學(xué)生在校園里租上一間教室開書店賣書,還有的租上一間屋子,弄兩張臺球桌,支上案子打臺球……

我1990年大學(xué)畢業(yè),學(xué)的是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理,正好趕上了下海經(jīng)商的浪潮,被分配在學(xué)校里,創(chuàng)辦商業(yè)實體,搞經(jīng)營。客觀地講,那個時候很多工作都沒有實際意義,一天天地基本上就是迎來送往。我想:與其這樣,還不如自己干點什么。到了1996年,我就給自己斷了后路,下海去經(jīng)商。

“為了生計,我也是迫不得已……”

下海之后,我就做大米、小麥等農(nóng)副產(chǎn)品的加工和貿(mào)易,這塊我比較熟悉。但是糧食原料基本都在國家糧庫里,糧庫都有自己的糧油公司,我從農(nóng)民手里收糧,一來成本高,二來手里也沒那么多錢。幾年下來,我一直在市場的夾縫中求生存。直到1999年的一天,一件事情徹底改變了我。

有一天,我路過一片掛滿紅果的枸杞園,看到一位戴著草帽的老人正在挖枸杞樹。好好的枸杞樹,被一棵棵地刨掉。我當(dāng)時很不解,就走過去詢問。老人長嘆一口氣說:“種了幾十年的枸杞了,沒想到這幾年枸杞越來越不值錢了,只能挖了改種其他作物。”我一邊幫老人挖樹,一邊和老人聊天。烈日下,我累得滿頭大汗,老人就把他自己的草帽戴在我頭上,拍了拍我的肩膀說:“年輕人,你受不了這個苦,枸杞本來是個好東西,但為了生計,我也是迫不得已啊!”

“為了生計,我也是迫不得已啊……”這句話一直回蕩在我耳邊,給我的觸動很大。帶著這種困惑,我開始走街串巷了解枸杞的市場行情,慢慢明白老人為什么無奈挖枸杞樹。一是由于人們養(yǎng)生保健意識不強,市場不成熟;二是農(nóng)民質(zhì)量意識差,枸杞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低。

所以,市場就越來越低迷,枸杞便宜如牛毛,農(nóng)民種枸杞不僅不賺錢,甚至還賠錢,“致富果”一度淪為“傷心果”,挖樹毀園之風(fēng)席卷寧夏。

嘗盡苦頭后,才明白這個道理

我是農(nóng)民出身,看到這一切,我不甘心。心里想,自己是學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)的,該怎么才能為農(nóng)民做點事?

2003年,我開始辦公司,征地、建廠房、買設(shè)備,簡單一折騰,就把幾年積攢的積蓄全部花完了。而這才是剛剛起步而已,沒了流動資金,我就只好把廠房抵押給銀行貸點款,來補充流動資金。

當(dāng)時市場上的枸杞,大街小巷到處都是地攤貨。塑料袋、小紙盒,論斤叫賣,一斤枸杞賣十幾元錢,完全是一無品質(zhì)、二無品牌、三無品位的“三無產(chǎn)品”。用“魚龍混雜、良莠不齊”來形容,一點也不過分。

我就想,一分價錢一分貨,“好枸杞”就應(yīng)該能賣上“好價格”。于是就去注冊自己的品牌,采購最好的原料,找設(shè)計公司設(shè)計包裝。這個牌子就叫“百瑞源”。

當(dāng)時我躊躇滿志,勢在必得。然而成功哪有那么簡單……百瑞源枸杞問世之后,去哪里賣成了最大問題。我們一無品牌知名度,二無銷售渠道,三無營銷經(jīng)驗,要把產(chǎn)品賣出個好價錢,難上加難。

沒辦法,我只能帶著銷售員,大街小巷找枸杞特產(chǎn)店。找了好幾家店,老板一開口都是折扣要低,而且要售后結(jié)算。我又好不容易托人情,把產(chǎn)品弄進(jìn)了大賣場,卻被陳列在最不好的位置。商場負(fù)責(zé)人跟我說:“新品牌,能進(jìn)來就不錯了。”就這樣,總算把產(chǎn)品投放到市場了。而這,只是“苦日子”的開頭。

自產(chǎn)品進(jìn)入市場以來,就面臨著沒完沒了的費用和扣點,越來越多的欠款,導(dǎo)致我資金壓力越來越大。當(dāng)時覺得自己已經(jīng)喘不過氣了,苦不堪言,我就經(jīng)常借酒消愁,酒醒后又徹夜難眠。朋友見了我說:“你這兩年,看著老了10歲啊。”

沉淀了兩年多,我才悟出一個道理:市場不是僅僅靠一腔孤勇,就可以改變的。

把房子押上,背水一戰(zhàn)

隨著欠款越來越多、銷量越來越少,公司已經(jīng)難以維持生計,員工都紛紛辭職了。壓倒駱駝的最后一根稻草,隨時都會落下來……

生死關(guān)頭,人往往有孤注一擲的勇氣。我發(fā)現(xiàn),那兩年到寧夏旅游的人越來越多,人們最愛買的就是枸杞。如果能搭上旅游經(jīng)濟(jì)的快車,把枸杞的歷史文化與產(chǎn)品展銷結(jié)合起來,也許還能有一線生機。

銀川有個專門接待游客的購物中心,我就想辦法把產(chǎn)品打入其中,但同樣不受重視,被壓在最下面。一氣之下,我說,命運不能掌握在別人手里,咱們想辦法自己建枸杞展館。我開始查閱資料,找人設(shè)計,算下來至少需要投資80萬元。其實這時候,公司已經(jīng)窮困潦倒了,根本就沒錢!我跟家人商議說,這是我最后一次機會了,背水一戰(zhàn)。

家人理解我,同意我把房子抵押貸款,建設(shè)寧夏枸杞展館。房子抵押了50萬元,連拼帶湊80萬元,甚至施工時還不得已有一些欠款……最終用了3個月的時間,把廠區(qū)一個1200平方米的舊車間,裝修改造成了展館。2008年6月,旅游旺季,展館迎來了開業(yè)。

這事就是押寶,沒有任何把握。我當(dāng)時焦慮得一天只能睡幾個小時,凌晨四五點就醒來,身體瘦了很多。正當(dāng)我以為山窮水盡的時候,人生出現(xiàn)了意外的驚喜。開業(yè)后,游客源源不斷,一開始每天銷售10萬元,到2009年,平均每天能銷售30萬元,高峰時日銷50萬元。寧夏枸杞展館的建設(shè),讓我起死回生。

趕在車輪碾壓之前,活下去

有一次,自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)來調(diào)研寧夏枸杞展館,看完后他跟我說:“寧夏枸杞有名,上到國家領(lǐng)導(dǎo)人,下到普通朋友,只要來寧夏我們就可以送人一包枸杞。但現(xiàn)在寧夏枸杞拿不出手啊,要品質(zhì)沒品質(zhì),要包裝沒包裝,要品牌沒品牌,你們要在這上面好好做文章……”

聽完這句話,我開始思考改進(jìn)方法。枸杞到了南方很難存儲,溫度高、濕度大,打開不久就氧化了。我看到人家鐵觀音都是一小袋一小袋,就學(xué)習(xí)他們的包裝,用抽真空的方式,把枸杞也做成小袋。這樣就解決了3個問題。

(1)方便存儲的問題。

(2)科學(xué)用量的問題。

(3)品位檔次的問題。

這是一個產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的時代,加工好一粒枸杞雖然不容易,但這僅僅是完成了基礎(chǔ)工作,如何把枸杞賣好,才是關(guān)鍵。

在業(yè)務(wù)剛有起色的時候,我就開始思考:公司未來的模式是什么?肯定不能只靠銀川大街小巷的特產(chǎn)店。

2008年時,我做出一個令行業(yè)很不解、更看不上的決定:為枸杞專門開了線下專賣店——百瑞源枸杞養(yǎng)生館,后來改名為百瑞源枸杞專賣店。枸杞界的“老手”都覺得我很外行,因為單靠枸杞銷售,根本撐不起一個門店。但我不在意外界的評價,我的目標(biāo)是建立標(biāo)準(zhǔn)化營銷體系,將來要走出寧夏,走向全國。

接下來的幾年里,因為我們齊心協(xié)力,專賣店發(fā)展得很快,也進(jìn)駐了北京、上海等一線城市,現(xiàn)在已經(jīng)有100多家了。很多當(dāng)時不看好的人,也開始模仿這一模式。市場競爭十分激烈,你做了先行軍,立馬就有企業(yè)效仿,而且效仿得很好。這就逼迫我們要不斷地創(chuàng)新,不斷地向前,要始終趕在競爭的車輪碾壓之前,才能活下去!

我萌生了一個更大膽的想法。大家都說“中國枸杞看寧夏,寧夏枸杞甲天下”,但作為枸杞發(fā)源地,寧夏竟然沒有一個可以傳承、展示枸杞文化的博物館。于是,我決定自建“中國枸杞館”。從2009年開始規(guī)劃,我們用了3年時間,于2011年建成了4000平方米的中國枸杞館,并開始對外開放,每年接待游客20萬次,被國家旅游局授予“國家AAA級旅游景區(qū)”。

業(yè)界不少人說,百瑞源不是賣產(chǎn)品的,而是賣枸杞文化的。對于這句話,我始終這樣認(rèn)為:如果說文化是一個民族的靈魂,那么,枸杞文化無疑就是枸杞產(chǎn)業(yè)的靈魂。百瑞源借力枸杞文化,讓品牌更具有內(nèi)涵,成為第一個吃螃蟹的人。

不做這片土地的罪人

先前時候,我都是采用“公司+合作社+農(nóng)戶”的合作模式,幫了很多農(nóng)民。但我心里覺得還不夠,我想找一塊好地,自己種枸杞。2010年,我在賀蘭山上包了1500畝 1 畝≈ 667 平方米。地,開始種枸杞。

有一次,我去田間與技術(shù)員溝通,他的一句話震驚了我:“當(dāng)初應(yīng)聘的時候,說好的百瑞源是按照有機標(biāo)準(zhǔn)種枸杞,可現(xiàn)在還在用農(nóng)藥,我們種的枸杞我自己都不敢吃。”我了解后才知道,基地負(fù)責(zé)人認(rèn)為有機種植標(biāo)準(zhǔn)成本是常規(guī)枸杞的3倍以上,他為了節(jié)約成本,擅自做主,使用了化肥和農(nóng)藥。我趕緊召集大家開會,反問大家:“如果我們種出來的枸杞,跟市場上一樣,那我們自建基地的意義何在?”我下了死命令:必須按照有機標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植和管理!

到2012年時,百瑞源枸杞達(dá)到了510項農(nóng)藥殘留未檢出的標(biāo)準(zhǔn)。我就想去申請有機枸杞認(rèn)證,后來才知道,必須要有3年的土壤轉(zhuǎn)化期。那就只能去開發(fā)荒地了。

2012年秋天,我跑遍了寧夏各個山山溝溝,只為找一塊能種出最好枸杞的土地,最后選定了紅寺堡,這里遠(yuǎn)離城市和工業(yè),是一片從未開墾的處女地!

第二年春天,我開發(fā)這片荒漠時,地表植被被破壞,大風(fēng)一吹,風(fēng)沙四起,塵土飛揚。當(dāng)時我心想:要是這次開發(fā)失敗了,不僅血本無歸,我還可能成為制造這片荒漠的罪人。

為了避免風(fēng)沙襲擊,我?guī)嗽诨纳缴显韵铝朔雷o(hù)林帶。當(dāng)時山里沒有路,我就自己繞著荒地修了近百里的路;沒有電,我就從幾十公里外拉來了電;沒有水,我就在山上修了幾萬立方米的水庫,把山下幾十公里的黃河水引到山頭;山地?zé)o法灌溉,我就去買了以色列的滴灌技術(shù)……就這樣,枸杞總算是種下了。

新問題緊接著又來了。這片土地原來是荒漠,被蟲子侵蝕嚴(yán)重,沙漠病蟲一次又一次地向枸杞樹發(fā)起進(jìn)攻。一開始我們用生物農(nóng)藥,但是沒什么效果。有人建議我用化學(xué)農(nóng)藥,我說堅決不行,同樣的錯誤,不能犯第二次。我跟他們講,我們付出了這么大的代價,不就是為了一片干凈的土地嗎?于是,我?guī)ьI(lǐng)大家晚上打著手電筒抓蟲子,一晚上能抓兩麻袋蟲子。

就這樣,我們靠著整個團(tuán)隊的毅力,用了5年時間,才在荒漠上種出一片紅紅的枸杞。

不是時代不行,是你沒懂這個時代

從2007年寧夏枸杞館建立起來之后,百瑞源的發(fā)展就走上了快車道,到2011年時,中國枸杞館一年銷售破億元。一切順風(fēng)順?biāo)H欢€沒來得及享受這一切,2012年,百瑞源再次遇到了大危機。

當(dāng)時,很多游客是會議游客。很多單位來寧夏考察學(xué)習(xí),就直接團(tuán)購了,領(lǐng)導(dǎo)帶著員工,一人來一份,這樣的情況特別多。再加上寧夏政府迎來送往的禮品都是百瑞源,他們覺得能拿得出手,所以百瑞源的業(yè)務(wù)發(fā)展得很快。

2012年十八大后,很多官方采購不被允許了。百瑞源的業(yè)績出現(xiàn)斷崖式下滑。這時候我們恍然大悟,過去過于依賴政府采購的禮品市場,這不等于真正的市場。在一個舒適的環(huán)境中待久了,慢慢就失去了危機意識,就好比溫水煮青蛙。

政策倒逼企業(yè)加快市場化進(jìn)程,百瑞源再一次站上不確定的分水嶺。

不能埋頭傻干,要理解這個時代的消費者,理解年輕人。2014年,百瑞源開始“觸網(wǎng)”,成立了電子商務(wù)部。我最大的感受是,互聯(lián)網(wǎng)不是只有電商,還可以通過它獲得反饋,去了解年輕人的個性,理解他們的生活方式。

傳統(tǒng)食用枸杞的方法就是老三樣——“熬粥、煲湯、泡酒”,甚至被人調(diào)侃成中年男人的標(biāo)配,與年輕人的生活格格不入。我們提出了食用枸杞“干嚼、泡水、花果茶”的新時尚,使枸杞步入“零食化、年輕化、時尚化”的新時代;消費枸杞不再是“一日三餐,鍋碗瓢盆”,而是成為“辦公室、茶幾上、聚會中”年輕人愛分享的時尚產(chǎn)品。不僅要讓中老年人成為忠實的顧客,更要瞄準(zhǔn)80后、90后。當(dāng)今時代,不是年輕人不喜歡枸杞,而是我們的枸杞太“老”了。只有讓年輕人愛上枸杞,我們的枸杞才有未來!

很多人抱怨時代不行,很多時候往往不是時代不行,是你沒弄懂這個時代。

馬云來了,給了我很大信心

2014年,馬云來銀川搞活動,政府領(lǐng)導(dǎo)給他推薦枸杞。回去之后,他派人專門來寧夏實地考察,從基地到生產(chǎn)車間,一家一家地看,還帶了四五種樣品回去檢測營養(yǎng)成分、農(nóng)殘等。最后,從幾家里面,他選擇了百瑞源。這對我們來說真是巨大的驚喜!

馬云的這個訂單,其實我們不在乎有多少業(yè)績,也不在乎能賺多少錢,能獲得阿里巴巴團(tuán)隊的認(rèn)可,并且進(jìn)入馬云的朋友圈(其中有一單發(fā)往聯(lián)想總部),這是經(jīng)營品牌這么多年來最大的成就之一,也是對這么多年堅持的認(rèn)可。

整個團(tuán)隊因此備受鼓舞,這種成就感讓我們下定決心,一定要把產(chǎn)品和服務(wù)做得更好。

2015年,我被黨中央、國務(wù)院授予“全國勞動模范”稱號。公司創(chuàng)立了勞模創(chuàng)新實驗室,把勞模精神和工匠精神結(jié)合起來,聚焦在產(chǎn)品上。2016年,百瑞源枸杞基地被自治區(qū)人民政府授予“寧夏枸杞優(yōu)質(zhì)基地”。2017年,百瑞源枸杞代表寧夏,成功入選“金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤食材供應(yīng)企業(yè)”。從此,百瑞源“國宴枸杞”成為寧夏枸杞歷史上永久的記憶!

當(dāng)年自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)在寧夏枸杞館提出的“寧夏枸杞拿不出手”的問題,我們解決了。

一次內(nèi)心深處的靈魂拷問

隨著公司的發(fā)展,一個拷問靈魂的問題擺在我們面前:寧夏,究竟是不是“百瑞源”最大的障礙?

寧夏枸杞是一個地標(biāo)產(chǎn)品,但是在中國,地標(biāo)產(chǎn)品越知名,越難出現(xiàn)知名的商業(yè)品牌。

中國的茶在全世界很知名,但至今中國沒有世界知名的茶品牌;而不產(chǎn)茶的英國,卻出現(xiàn)了世界級的茶葉品牌——立頓;云南普洱茶很知名,但至今未能跑出一個知名的普洱茶品牌;煙臺蘋果全國有名,但也同樣沒有知名的商業(yè)品牌。地標(biāo)的名字,牢牢鎖住了消費者心智的第一位,這樣消費者就很難記住商業(yè)品牌名字了。

我思考了很久,認(rèn)為當(dāng)商業(yè)品牌很弱的時候,大家就抱著寧夏枸杞這個“公共品牌”吃大鍋飯,打價格戰(zhàn),不斷地透支這個行業(yè),對行業(yè)造成了很大的傷害。我們不吃大鍋飯,我認(rèn)為,一個企業(yè)是不是成功,要看能不能帶動整個行業(yè)發(fā)展。

2013年,我曾背著鮮枸杞去中國農(nóng)業(yè)大學(xué)拜訪一位教授,他的一項農(nóng)產(chǎn)品制干技術(shù)能讓枸杞色澤鮮艷,吃上去口感柔軟。但這一技術(shù)還在試驗階段,能否規(guī)模化量產(chǎn)還是未知數(shù)。我覺得這就是我夢想中枸杞干果的樣子。為此,我足足等了六年,才在2019年初實現(xiàn)量產(chǎn)。鎖鮮枸杞的創(chuàng)新,改變了寧夏枸杞600多年來傳統(tǒng)的晾曬和加工工藝,使枸杞干果更好看、更好吃、更營養(yǎng)。

2017年,我們跟特勞特(定位理論之父)團(tuán)隊合作,他們給我們提出了一個新定位:百瑞源枸杞,好枸杞可以貴一點。這個定位看起來很有問題,從來都是說自己好,哪有說自己貴的?但其實這背后有完整的商業(yè)邏輯。

第一,經(jīng)過14年的布局和積累,我們有底氣對外說我們的枸杞好,我們有這個自信;

第二,“好枸杞可以貴一點”,這是百瑞源的品牌定位,也可以稱為寧夏枸杞的產(chǎn)業(yè)定位,符合當(dāng)下高質(zhì)量發(fā)展的需求。

“好枸杞可以貴一點”,這句話最大的挑戰(zhàn)就是,百瑞源要能夠講出枸杞到底好在哪里。你要是講不出來,就是在戲弄消費者,消費者就會拋棄你。特勞特講,定位一定要符合事實。

江南春說,檢驗廣告好不好有三個標(biāo)準(zhǔn):顧客認(rèn)不認(rèn)?員工用不用?競爭對手恨不恨?我們的定位,顧客認(rèn),員工用,但競爭對手不恨。因為我們實現(xiàn)了共贏,得到了枸杞行業(yè)的廣泛認(rèn)同,對手根本不會恨我們。

我創(chuàng)立企業(yè)的初心,就是希望大家做好枸杞品質(zhì),賣個好價錢。希望有更多的枸杞企業(yè),通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,與消費者產(chǎn)生共鳴,讓寧夏枸杞引領(lǐng)中國枸杞發(fā)展。

從2003年創(chuàng)立公司至今,百瑞源每走一步都很艱辛,但我問心無愧。無論是產(chǎn)品質(zhì)量的提高,還是品牌對行業(yè)的推動,我們每一次迭代創(chuàng)新,都給這個行業(yè)帶來了一些新變化。如果說今天我們?nèi)〉昧艘恍┏删停潜澈笾挥袃蓚€字——專注。

16年來,各種辛酸苦辣我都經(jīng)歷過,有痛苦,也有收獲,我無怨無悔,因為我熱愛寧夏枸杞,更熱愛腳下的這片寧夏土地。

堅持,就是唯一的捷徑

“天下難事必作于易,天下大事必作于細(xì)。”這是老子《道德經(jīng)》里的一句話。一個人要想成就一番事業(yè),就得從簡單的小事做起,要下一些呆功夫、笨功夫。就像曾國藩打仗,喜歡“結(jié)硬寨,打呆仗”,不論和誰打仗,去了城池外先扎營地、挖壕溝,步步為營,把自己與敵方隔離開來。做人做事,只有把這些基本功扎穩(wěn)了,才能走得更遠(yuǎn)。

我們有些企業(yè)家心理能量不夠,喜歡走捷徑,沒有專注下去的定力。有些風(fēng)投也總是一味求快、求大。實際上,企業(yè)不在于大小,而在于是否卓越;卓越就是做到讓用戶安心,做到對這個行業(yè)有愛心,做到不愧對自己的初心。

這個世界上沒有什么捷徑。千難萬阻,堅持就是唯一的捷徑。

[1] 1 畝≈ 667 平方米。

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