第32章 第三十二臘肉
- 田園農女發家致富記
- 圖圖呦1
- 1709字
- 2020-08-18 21:10:40
第二天起來后雪兒第一時間去檢查了昨天吩咐楊麗和凌靈做的臘肉和臘腸,她看著感覺還不錯,在臘腸上撮了幾個洞。
在李玉的幫助下把臘腸和臘肉都掛在了屋檐下面,看著上面少量的臘肉和臘腸。想到臘肉臘腸炒出來的味道,她決定等下就去縣里多買一些香料和肉回來。
掛完臘肉楊嬤嬤和凌靈已經把早飯做好了,雪兒吃了早飯后叫上秦沐還有李玉、李言和管家李簡讓他們駕著牛車跟她一起去縣里采購。
她和秦沐坐的是馬車,駕車的是秦三。馬車里面準備了點心茶水,在冬日里她也不想吃,冬天運動少她怕吃多了胖。
路上有些顛簸她昏昏欲睡,干脆就把眼睛閉上了。沒一會兒她居然睡著了,還是靠在秦沐的肩上睡著的。秦沐拿了張毯子蓋在她身上,又吩咐秦三駕車慢一點、穩一些。
看著雪兒眉如新月、彎若柳葉、恬靜眉宇靜然。靈動星眸輕閉,朱唇不點而赤,柳眉不描而黛,只言:“天生麗質難自棄”、“回眸一笑百媚生”。
想到過完年之后他就要離開桃花村了,眼里滿眼的不舍。他還沒等到她長大呢,離開的時候一定要留下幾個暗衛保護她!
“雪兒醒醒,到里面了。”雪兒揉揉眼睛看了看,她現在還靠在秦沐身上呢!她居然靠在他身上睡著了,頓時覺得不好意思……
下車后他們就她帶著他們來到鄭屠夫的肉攤,把肉攤上所有的二頭豬和豬大腸都買了,還問鄭屠夫還能不能找到豬大腸。
“我家里面還有幾副,你們在這等著,我一會就送過來了。”
雪兒把銀兩給管家讓他們待會給了錢之后把豬肉和豬大腸拉回去,還讓管家等下給定金讓他明天送三頭豬到她們家。她就帶著李玉和秦沐、秦三到縣里最大的藥店同仁堂,她買了花椒、胡椒、丁香、草果、大茴香、砂仁、白芷、良姜、三奈、肉桂等,未來的不讓別人懷疑她又買了五六種草藥。
從同仁堂出來后,她又去另一家藥店買了了一些香料。然后就拉著秦沐他們喝了一碗羊肉湯,喝完感覺整個人都暖和多了。
天氣寒冷雪兒想著要給他們多做幾套棉衣,隨后來到布坊大手一揮買了十幾匹布還有鞋子和二十多套成衣,讓他們送貨上門付錢后就去買羊肉了。她剛才喝了一碗羊湯,覺得冬天吃羊肉進補挺好的又御寒。
來到賣羊肉的肉攤,雪兒打量了一下桌子上賣剩的肉,她就把剩下的半只羊都買了。賣肉的還給她送了四只羊蹄,買完就回去了!
天氣冷就算了,還刮風。她是一刻也不想多呆的,想到來時靠在秦沐的肩上睡著了,她覺得有點尷尬。她看了看李玉就把李玉拉進馬車里和他們一起坐。
路上她都在和李玉聊天,問她以前的雇主是在哪里之類的……
半刻鐘后就回到了,剛進門解了披風。她娘就拉著她讓她喝一碗熱的姜湯去寒氣,雅枝看她喝了又吩咐楊麗和凌靈給秦沐他們剩姜湯,喝完后身上果然舒服多了!
休息了一會,她就把買回來的香料的比例調好放在石磨上讓秦沐磨碎。她就回房間里,把空間種的辣椒拿出來到石磨那。到的時候秦沐已經快磨完了,磨成粉末之后放到一個干凈的木盆里。她就開始磨辣椒,把辣椒磨成辣椒面和白糖、白酒倒進木盆里攪拌均勻。
她就去吩咐其會武功的楊林和李玉把肥肉肥瘦相間的五花肉切成一小塊一小塊。楊麗和凌靈把豬大腸洗干凈,其它的人也在幫忙收拾。
半刻鐘后幾十副豬大腸就全部收拾干凈了,肉也切好了。雪兒把調好的香料放到肉里面,讓楊林攪拌均勻她們就開始把肉塞進豬大腸里面。雪兒讓他們不要塞的太緊,又讓他們拿繩子把大腸綁成一小段一小段的樣子。做好后她拿竹簽在每小段上撮幾個孔。
忙碌了一個時辰他們就把臘腸做好了,雪兒讓他們用干凈的布放在灶上烤一個晚上。第二天早上,在把臘腸給掛到外面的房梁上。
剩下一頭多的豬肉,雪兒吩咐他們把豬肉做成臘肉。楊嬤嬤她們就開始切肉,摸上香料之類的。
多來的骨頭和豬蹄就放在地窖里面,現在冬天容易保存。由于她們都在做臘腸,晚飯雪兒就包了。
她也習慣了自己做飯,畢竟她上一輩子也是一個妥妥的吃貨,別人做的吃多了也容易膩。
看了下廚房里面除了她今天買回來的羊肉還有豬肉、豬蹄和豬下水之類的。
她先是把羊肉和蘿卜放進去燉湯,然后就開始收拾豬耳朵。在上一輩子她小時候家里奶奶也經常做豬耳朵,吃起來又脆又好吃。晚飯她就做了羊肉蘿卜湯、香辣豬耳朵、黃豆燜豬腳、辣椒炒豬肝和蒜蓉菜心。
做完就開始吃飯了,眾人對雪兒做出來的各種新鮮的美食已經見怪不怪了,不過味道已經是非常好,只要是雪兒做的最后都是光盤連汁也不放過的。