第一章　服裝工業(yè)工程基礎知識

第一節(jié)　服裝行業(yè)現(xiàn)狀

服裝行業(yè)的現(xiàn)狀，可一言概之：“壓力山大”！在成本不斷攀升的大環(huán)境下，如果企業(yè)的效率低下，其盈利能力無疑將面臨空前的壓力。服裝企業(yè)要面臨生存、發(fā)展的現(xiàn)實，就必須想辦法降低成本，而降低成本其中一個重要方法就是：通過統(tǒng)一做工方式和方法，幫助員工改善動作，減少浮余（去掉不必要的動作）以提高工作效率、降低生產(chǎn)成本，提升工廠的競爭力。但就在如此艱難處境的情況下，很多服裝企業(yè)一線依然是問題多多。

（1）一線管理人員對生產(chǎn)工藝要求理解不透，似懂非懂、不懂裝懂，問起生產(chǎn)進度，得到的基本上都是“‘大概’‘差不多’‘應該’還需要三五天”這樣的答案。

（2）經(jīng)理、廠長下達任務時，只定開款和下線日期，要么不設定每日目標產(chǎn)量，要么經(jīng)憑經(jīng)驗或交貨期需要而設定目標產(chǎn)量。

（3）各級管理人員不注重產(chǎn)前準備和產(chǎn)前培訓，匆匆忙忙開款，慢條斯理地流水，等問題發(fā)生了再火急火燎地“救火”。

（4）各級管理人員缺乏數(shù)據(jù)化管理和標準化管理的概念，不知道真實的效率是多少，不知道工序分配是否合理，也沒有合理評判工價合理性的方法。每到發(fā)工資就有員工鬧單價、鬧工資。

（5）員工只關(guān)心自己上班時間長短，卻不關(guān)注自己到底做了多少事情，不關(guān)心自己工作時到底有幾個小時是有效工時。

隨著工業(yè)工程（IE）管理方式的不斷推廣，目前已有很多的服裝企業(yè)開始采用秒表時間，也就是由IE人員利用秒表測時間的方式，由工藝分析人員根據(jù)以前測試得到的數(shù)據(jù)訂出單價，由工藝分析人員去車間核實時間是不是準確，再根據(jù)實際情況進行調(diào)整。這種方式受測試人員和被測試時的具體情況影響較大、誤差也大（十名IE同時測試同一作業(yè)人員可能會有十個不同的結(jié)果，同一IE人員測試同一工序的十個作業(yè)人員，也可能得出不同的結(jié)果），更重要的事，IE測時的數(shù)據(jù)難以固化，經(jīng)驗難以統(tǒng)一。

于是，工業(yè)工程的基礎——標準工時應運而生。