據權威調查數據顯示:一個優秀的店長能夠提升店面營業收入的30%,這是一個相當可觀的數字。店長作為店面的靈魂人物,在店面的日常經營運作中發揮著至關重要的作用。而一個優秀的店長,也并非人人都可為之,他必須要具備出色的職業素養與非凡的人格魅力。
店長作為一個特殊的管理者,他既要處理店面內諸多具體而繁雜的事務,是店鋪經營活動的全面負責人,同時又必須為實現店鋪的各種營業目標而努力,要對店鋪的所有者負責,這是一個至關重要的崗位。因此,作為店長必須要具備一定的自身素養與管理能力。
對于如何提升店長的自身素質與管理能力,是我們長期以來研究的一個重要課題。通過多年的實地調查訪談與研究,我們得出了不少關于店鋪管理方面的共性的東西,也一直想將這些調查研究的成果與結論公開,以期給那些感興趣的讀者提供一些參考,這也是我們編寫此書的初衷。
鑒于此,我們結合前期所做的大量市場調查結果,詳細考察并研究了國外同類店鋪的成功經驗與失敗教訓,并結合國內店鋪經營中的自身情況與實際需要,最終我們組織專家編寫了這本《店長必備手冊》,同時也根據市場上類似圖書所存在的一些問題,對這套書的編寫體系及內容進行了優化處理,從而使得這套書從寫作體系乃至內容的覆蓋面上都能夠更符合店長的實際需要。
《店長必備手冊》全書分為店長的素質、職責與形象、員工管理、團隊管理、促銷管理、顧客關系管理、店面日常運營管理、物品采購管理、店面衛生管理、店面安全與防損管理、設備管理與財務管理等幾大部分,對店長日常管理工作中所遇到的問題進行詳細的展開闡述。
本書沒有采取那些空洞說教的方式,而是以管理實務、工作方法、工作標準、工作規范、管理制度與管理表格等實用工具的形式,全面而具體的呈現了店長日常操作與管理要點。本書的突出特點是:內容詳實、具體、易于操作、實用性強。這些特點也決定了該書具有非常高的使用價值與參考價值,是店長與店鋪經營管理人員必不可少的案頭參考工具,希望能給店鋪管理人員及相關人士帶來幫助。
由于時間緊張,編者能力有限,書中難免會出現疏漏之處,所以,在此懇切希望廣大讀者給予批評指正。
編者
2007.10
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