官术网_书友最值得收藏!

內容提要

本書以服務的認知和實踐為兩條主線,從感性和理性兩個視角,相對系統地對酒店服務的內涵和外延進行了深入剖析,沿著“發現問題”“認清問題”“解決問題”的邏輯思路,幫助讀者理解酒店服務,并為讀者提供了相應的落地實施工具。

全書共六篇十七章:分析了目前行業中普遍存在的對服務的理解和實踐的誤區,同時通過詳細的調研數據說明了不同類型酒店的顧客對服務的要求不同,以此指引讀者了解各類顧客的真正訴求,從而為服務實施提供參考。

除此以外,書中還引入了“關鍵時刻”的概念,對酒店服務的關鍵時刻進行了梳理,并給出了具體的實施建議。同時,本書也闡述了如何建立酒店服務管理系統,包含從組織架構的建立到SOP(Standard Operating Procedure,標準作業程序)的梳理和實施。

本書最大的特點是作者基于20余年的酒店實踐工作經驗,通過豐富的實踐案例對書中的觀點進行了闡述,幫助讀者真正理解“服務是什么”“服務為什么”和“服務怎么做”,因此對大部分服務行業尤其是酒店行業的管理者、員工,以及旅游、酒店管理等專業院校師生來說具有一定的參考意義。

主站蜘蛛池模板: 余姚市| 西林县| 寿光市| 英吉沙县| 茂名市| 东方市| 嘉鱼县| 阳谷县| 邵阳市| 阳春市| 曲阳县| 新河县| 松滋市| 襄汾县| 皮山县| 洛阳市| 南京市| 行唐县| 紫金县| 龙井市| 内丘县| 松阳县| 贡觉县| 克什克腾旗| 墨江| 夏津县| 云浮市| 古交市| 聂荣县| 丰宁| 曲阳县| 大城县| 嵊州市| 温州市| 漳州市| 临清市| 阿克陶县| 藁城市| 永登县| 德保县| 确山县|