自助餐，二十二一位。雖然都是齋菜，但不礙著它種類多樣、烹飪方式多種對吧？還是很不錯的。

日近黃昏，夜幕將至，乘了半個小時的車程才到這家自助餐廳。下車便看到“慈航素食自助餐”這幾個醒目的大字，在吸引著我，讓我不自覺的想要進去。

這家自助餐廳已經開了有幾年了，我也不是第一次來。不過，距離上一次來這兒也是有一兩年了吧。

進門，這給我的第一感覺就好像進到了寺廟一般。佛像、香燭、蒲團、佛經樣樣齊全。我的奶奶經常燒香拜佛，有這機會當然不會放過，連忙拉著我說些菩薩保佑之類的話語。我只能裝模作樣說了聲“阿彌陀佛”，并拜了拜。

用餐的地方在二樓，樓道上貼著健康、分享等的大字。上了二樓，入眼便給人種樸素、大氣的感覺。室內裝飾都是些福之類的帖子居多。

收銀臺處交了錢，拿著碗筷碟子找個地一放。便開始拿碟子去夾菜。

取餐的地兒不是很大，但麻雀雖小五臟俱全啊。煎炒烹炸，每一種菜都用不同的烹飪方式。還有甜點、蛋糕，那精致小巧的模樣，讓你忍不住選擇它。除此之外，還有湯、奶茶、雪糕、水果等。

里面琳瑯滿目的樣品，讓我有些應接不暇。一時之間竟不知道如何抉擇。選了些喜歡吃的，便回到座位坐下慢慢“消滅”他們。

這些菜品都是新鮮出爐的，還冒著點點熱氣。看起來，香甜可口，令人食欲大增。

有關研究表明，吃素食，有兩大好處：增強智力、益壽延年和調理身體。

但相對的，它也有它的壞處，那就是蛋白質和鐵的含量小，人體所需能量不夠。

所以，就有了均衡膳食的概念。一餐要有葷要素，不能全是肉食或全是素食，否則會造成缺乏維生素或必要的能量物質。