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第71章 苦丁茶師傅是奇人 一飛喜拜師樂學(xué)藝

  • 人間煙火箸頭香
  • 紅茶總統(tǒng)卷
  • 2049字
  • 2020-08-05 20:15:27

背負(fù)的厚厚的愛,人們的前行才更踏實(shí)。

新租的小院子,余爸找了熟悉的水泥工,幫忙打底,先是全屋做一道防水,盆地本來就潮濕,加上臨山臨水,更是潮濕,防水必輸做好。防水做完,簡單改下水電。

余暉和林一飛商量做成農(nóng)家餐吧的樣子,有甜食有正餐,也可以外帶。房子的大體結(jié)構(gòu)不變,廚房必須重新改造,再隔一個(gè)烘焙間出來。

想法倒是幾個(gè)小時(shí)就能出來,執(zhí)行就得慢慢耗,耗時(shí)間耗精力。有點(diǎn)值得慶幸的是,農(nóng)村里,都是熟人,人工都便宜,大家都好商量。

余暉網(wǎng)購的烤箱,烘焙工具,全到齊了。邁上一條與以往迥然不同的人,雖說這半年多來,一直在準(zhǔn)備,一直在醞釀,從心里,真正邁出這一步,也是在兩人確定關(guān)系后。人啊,果然是奇怪的動(dòng)物。

林一飛想去學(xué)一下師,長個(gè)流水席大廚,跟著學(xué)學(xué)。張林申的干大就是干這行的,一干幾十年,鄉(xiāng)里往外都知道這號(hào)人物。在川西這邊,如果你是廚師或者屠夫或者教師,你至少會(huì)有十個(gè)干兒子和干女子。風(fēng)俗不知何時(shí)起,在余暉林一飛小時(shí)候那個(gè)年代,就時(shí)興這個(gè)。張林申有次也提到,他的干弟弟干妹妹干哥哥干姐姐,真到處都是,隨便出個(gè)門,必能遇到一兩個(gè)。每年初二,都是去干大家,那場(chǎng)面才叫一個(gè)熱鬧呀,光是席都是六七桌,烏泱泱的一群人,根本不認(rèn)識(shí)誰是誰。備菜做菜,想著都頭大,人家都是一氣呵成,盛在一派氣勢(shì)。朝賀你的人越多,你才會(huì)越興旺。就像家里老人家總說的,不要怕別人吃,人是吃不窮的,只有越吃越富。

周末張林申帶林一飛去拜訪干大,提著水果牛奶。還未進(jìn)門,就聽到他爽朗的笑聲,哈哈連天。見面介紹完,林一飛仔細(xì)端詳他。胖乎乎的,是不是一般大廚都是胖呼呼,慈眉善目,挺著個(gè)大肚子,走路緩慢又實(shí)在。說話聲敞亮。

“你們坐啊,喝茶喝茶,”丁師傅坐在堂屋中間的高桌子邊的大圈椅上,背后懸掛著丁氏高堂。自帶威嚴(yán),然二他笑意盈盈。

茶是苦丁茶,多少年沒喝過的茶,大大一海碗。林一飛記得小時(shí)候,農(nóng)忙時(shí)才會(huì)喝苦丁茶,一泡一大盆。早上出門時(shí)泡好,中午回家,一人干一碗,那一個(gè)解渴呀,苦夏絕品呀。

“好喝嗎?你們年輕人怕是喝不慣額?”

林一飛連連點(diǎn)頭,“喝得慣,小時(shí)候總喝。多年沒喝了,今天突然又找回不少記憶。”

丁師傅哈哈一聲大笑,順勢(shì)咕嚕咕嚕灌進(jìn)半杯苦丁茶,“我啥茶都不喝,獨(dú)愛這一口。”

師傅接著說:“聽林申說,你想要學(xué)廚啊。學(xué)廚可不是一件輕松的事情額,現(xiàn)在年輕人都不愛做這個(gè)。前些年,年年我都會(huì)招許多徒弟,近年來越來也少。你得慎重喲。”

林一飛說:“我一直就愛好這個(gè),北漂很多年后,還是發(fā)現(xiàn)喜歡做吃的。覺得這是值得做的一件事,對(duì)我來說很有意義。”

丁師傅如有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭,“有想法的年輕人。”

林一飛又說:“我覺得傳統(tǒng)的,才是最精髓的。只是現(xiàn)在很多年輕人,執(zhí)著于尋找另類和創(chuàng)新,反而丟了最珍貴的東西。我大概就是別人眼里認(rèn)為的土,然而我就是喜歡土的東西。”

丁師傅大笑起來,聲音洪亮極了,嚇得林一飛不自覺抖一下,“小伙子,我喜歡你。你空了就過來玩,我這邊有酒席時(shí),你來跟著看跟著做。實(shí)踐出真知吧。”

“謝謝丁師傅,謝謝丁師傅。”

丁師傅將話題引到張林申身上:“我聽你姐說,你要結(jié)婚啦。女娃娃是苦追你多年的吧。”

這一說,搞得張林申滿臉通紅,不知怎么搭話。

師傅:“年輕人,就是要正式自己的內(nèi)心啊,不要將就,不能勉強(qiáng)。年輕就是資本呀,不要怕錯(cuò),怕錯(cuò)那是老年人的事情。你這個(gè)娃娃,從小就不愛表達(dá),不過終于做對(duì)一件事。什么時(shí)候空了,領(lǐng)她過來,我給你們燒一桌巴適的飯菜。”

張林申依然不多言語:“好的,先謝謝干大。”

丁師傅突然起身:“時(shí)間不早了,你們趕緊回吧,我要睡午覺了。這是雷打不動(dòng)的習(xí)慣。”說著說著,他就轉(zhuǎn)身進(jìn)了里屋,空留二人在堂屋里寂寞。

回去的路上,林一飛對(duì)張林申說:“你這個(gè)干大,好有性格額,像個(gè)俠客,又像個(gè)江湖隱士。是個(gè)奇人。”

張林申:“有本事的人,誰不是有點(diǎn)脾氣呢。”

“這樣一說,倒確實(shí)是。”

林一飛問張林申:“你回家還是怎么走?”

“我去靜子家。”

“現(xiàn)在還有怕失去的她的感覺嗎?”

張林申點(diǎn)點(diǎn)頭,“隨時(shí)都有,大概是因?yàn)橹拔姨徽湎Я耍咸煲谇榫w上折磨我吧。”

林一飛看著他說:“你這樣子,倒一點(diǎn)都不像大學(xué)老師的樣子。”

張林申:“你覺得大學(xué)老師是什么一個(gè)樣子呢?”

“可能更理性,更客觀吧。”

“掉進(jìn)愛里,就沒有什么理性可言了呢。因?yàn)槟莻€(gè)人,值得你用這個(gè)世界去換一個(gè)她。”

聽張林申這樣一說,林一飛既覺得突然,更覺得理解。

回家時(shí),自己也不自覺繞到余暉家。剛邁進(jìn)龍門子,就聞到一股豆子香,心想,這又不知道在搞神馬黑暗料理。

余暉抬頭見林一飛進(jìn)來:“回來啦,談得怎么樣?丁師傅怎么說?”

“他好熱情的,肯定同意啦。”

“那就好。”

“你在弄什么呀?進(jìn)門就聞到豆子香。”

“我在研究綠豆糕,這不剛煮好綠豆。不知道,綠豆真是鐵豆般,煮到微微開口,還真是一門學(xué)問呢。第一鍋煮糊了,第二鍋煮開花了,全剩皮。第三鍋,這不,就是它,”余暉指指面前的這一鍋。

“我現(xiàn)在得用破壁機(jī),打碎。我家的不行,不好用,你去把你家的給我搬來,我試試看。”

林一飛回家抱著破壁機(jī)過來,進(jìn)門時(shí)碰到張林申。心里納悶,他怎么來了,還是一個(gè)人。

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