余安解釋了好久才讓京子相信，這個身著黑西裝，看上去像是暴力社團(tuán)出身的壯漢，只不過是來送食材的。

為此，余安還打開金屬箱子，展示給京子看。

雖然用著這么夸張的金屬箱子，但里面確實(shí)都是些食材和配料。

“すみません(su mi ma se en)（日語：對不起）”京子突然低下頭，對著余安一鞠躬。

余安慌忙扶起她，說道：“沒關(guān)系的，其實(shí)我看到那個西裝壯漢也挺害怕。”

“哈衣！話說，余先生你不是想找我試試你改良的菜品嗎！”京子與余安對視片刻，突然腮邊飛起兩抹紅暈。

余安有點(diǎn)尷尬地?fù)蠐喜弊樱f道：“??！是，是，在這邊，跟我來......”

淦！不行啊，控制住自己蠢蠢欲動的心?。∏f不能上演什么渣男老板的劇情！

余安走進(jìn)廚房，打開瓦煲的蓋子，半空中升騰起一片熱氣。

瓦煲的隔熱效果相當(dāng)好，過去十幾分鐘，燉牛肉還是熱騰騰的。

用勺子將暗紅色的酥爛牛肉撈出來，放到土黃色的盆子里。

再從砂鍋里撈出用開水燙熟的西藍(lán)花，拱立在牛肉的周圍。

最后淋上滾燙而鮮甜的湯汁，一盤誘人的燉牛肉就出爐了！

“?。『孟悖　本┳拥哪抗庖幌伦颖挥喟彩种械耐吲栉?。

余安感受著京子期待的目光，輕輕笑了笑。

他還記得小時候，每天晚上放學(xué)了回到家里。

師父總會用當(dāng)日剩下的食材，給小余安做一鍋熱氣騰騰的燉牛肉。

現(xiàn)在想起來，當(dāng)師父端著瓦盆出來的時候，小時候的自己表情也是如這般期待的吧！

“來，試試這份未完全版燉牛肉吧！”余安笑著遞過筷子。

“我開動啦！”京子點(diǎn)點(diǎn)頭，伸出筷子。

在余安期待的目光中，京子夾起一塊牛肉，送進(jìn)嘴里。

濃郁的醬汁伴隨著熱量一瞬間包裹整個舌苔，略咸的豆瓣醬搭配上肉質(zhì)鮮嫩的牛肉帶來了極為不同的體驗。

京子閉上眼睛輕輕咀嚼，還沒等牙齒碰到牛肉，牛肉像水一樣融化開來。

這是一種什么感受？鮮嫩可口而又層次豐富，從來沒有吃過像這樣好吃的燉牛肉！

果然華夏的美食是臥虎藏龍的嗎？真是充滿期待感??！

“好吃！真的很好吃！”京子輕輕說道。

看著京子享受的表情，余安心滿意足地摸摸鼻子，果然?。∽约哼€是很期望別人的認(rèn)可的嗎！

“我遇到了一個問題，不知道能不能跟你探討一下？”余安搬了張小凳子，坐在茶幾對面。

“唔，您請說！”京子的嘴巴塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，口齒不清地說道。

“在改良這份燉牛肉的時候，我發(fā)現(xiàn)無法完全保存住香氣，每當(dāng)我一打開蓋子，氣味就飄走了！”余安認(rèn)真地說道。

“嗯唔，這確實(shí)是個問題，我記得華夏不是有個美食叫【叫花雞】嗎？為什么不試著，在蓋子里面加一層紙膜，等開蓋的時候，香氣就能留存下來啦！”京子仔細(xì)思考了一會。

余安一拍大腿，群眾的力量果然是無窮大的?。∥以趺淳蜎]有想到這個辦法！

沒錯??！只要在瓦煲的開口處加一層紙膜，就能夠完美的保留住香氣，而又能夠開蓋散發(fā)掉熱量！

不過其實(shí)紙膜的話還有進(jìn)一步的改良空間，普通的紙膜受了潮之后有可能密封性不夠好，而且紙張的碎片容易掉進(jìn)菜里。

如果采用的是油紙傘材質(zhì)的紙膜會不會更好呢？或者采用密度高一點(diǎn)的布匹絲綢也不是不能夠接受！

余安頓時靈感爆棚，興奮地搓搓手，準(zhǔn)備開始下一次的試菜。

京子夾起最后一塊燉牛肉，小心翼翼地放進(jìn)嘴里，舒服地拍拍肚子。

“我吃飽了！謝謝款待！”京子雙手合十。

“哈哈！不用客氣，能夠請你明天再來一次，品嘗一下完全版的燉牛肉嗎！”余安微笑道。

“求之不得！京子開始對明天有所期待了呢！”京子眨了眨大眼睛，捋捋細(xì)碎的劉海。

........

第二天清晨。

余安早早就起了床，洗漱完畢過后，打算前往景北路購買油紙。

沒錯，我余某人最終還是決定用油紙作為密封材料了！

布匹絲綢雖然也都還不錯，可是嶄新的布匹為了上色和耐用，會使用化學(xué)成分進(jìn)行漂白。

就像是新買的衣服會有種奇怪的氣味一樣，成品布匹同樣有著這樣的氣味。

如果使用這種材料作為密封膜，可能對于燉牛肉的口感和味道有一絲絲影響。

作為一個精益求精，力求做到最好的人來說，余安不能夠接受布匹作為密封膜。

而油紙，是采用熟桐油刷在特殊的紙張上，密封性好，氣味也是如筆墨般沁人心脾的桐油香。

做好了選擇，下一步就是如何買到更好的油紙。

相傳古代的時候，一到黃梅時節(jié)，江南地區(qū)就陰雨連綿。

古代人就在想，有沒有什么方便快捷又能遮雨的東西呢？

于是油紙傘這個小玩意，就因運(yùn)而生了。

直到今天，油紙傘已經(jīng)有了一千多年的歷史，是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

昨天晚上京子走了以后，余安就在網(wǎng)上查詢臨江有沒有油紙傘的店鋪存在。

在網(wǎng)上沖浪大半小時之后，他終于找到了自己想要的答案。

景北路38號！

這是一個臨江貼吧里一個老哥說的，據(jù)說這家店已經(jīng)開了有三十年了！

店里的油紙都是個頂個的好，老板是個固執(zhí)的人，為了能把店開下去，留下兒子看店，自己起早貪黑打好幾份工作。

不過近些年古風(fēng)文化的興起，也讓店老板的日子變得好過了一些。

擺好牙刷和杯子，余安背上讀高中時的那個黑色雙肩包，拉開屋子的后門，從鐵制樓梯一路向下。

伸手叫了輛計程車，余安坐在后座心潮澎湃。

喲西?。。?！解決香氣擴(kuò)散的辦法，我余某人來了！