- 家庭農(nóng)場經(jīng)營的理論與實(shí)踐
- 李燕瓊等
- 7782字
- 2020-05-22 17:15:00
第一節(jié) 家庭農(nóng)場的內(nèi)涵和特征
一、國外家庭農(nóng)場的認(rèn)定
家庭農(nóng)場是一個(gè)起源于歐美的“舶來詞”,在現(xiàn)代英語詞匯中,與“農(nóng)場”對應(yīng)的詞匯是“farm”,詞義是指凡屬一個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營單位的、無論面積大小的全部土地,主要包括牧場、農(nóng)莊和農(nóng)田等。縱觀世界范圍內(nèi)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國、轉(zhuǎn)型中國家和城市化國家,家庭農(nóng)場始終是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織的普遍形式,特別是在荷蘭、日本等人多地少的國家,家庭農(nóng)場還是發(fā)展縱深型、節(jié)地型的農(nóng)地規(guī)模化和農(nóng)業(yè)集約化經(jīng)營的重要途徑。基于農(nóng)業(yè)資源稟賦差異,國外對家庭農(nóng)場的內(nèi)涵和特征有著不同認(rèn)識(shí),但普遍對家庭農(nóng)場的定義相對寬泛,認(rèn)為它是家庭經(jīng)營的農(nóng)業(yè)專業(yè)化“企業(yè)”,是整個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的基礎(chǔ)和最主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,且具有四大共性的認(rèn)定條件:
(1)以生產(chǎn)商品化農(nóng)產(chǎn)品和利潤最大化目標(biāo)為專職,以生產(chǎn)和銷售農(nóng)產(chǎn)品為主要收入來源。
(2)堅(jiān)持家庭經(jīng)營的主體地位和主導(dǎo)作用,農(nóng)場經(jīng)營者自行管理運(yùn)營農(nóng)場,勞動(dòng)力以農(nóng)村家庭成員為主體。
(3)以農(nóng)場經(jīng)營者自有土地為生產(chǎn)基礎(chǔ),生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相對穩(wěn)定且達(dá)到一定規(guī)模。
(4)農(nóng)場經(jīng)營者必須向社會(huì)承諾對當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和維持生物多樣性等方面負(fù)責(zé)。
二、我國家庭農(nóng)場的提出
1984年《中共中央關(guān)于一九八四年農(nóng)村工作的通知》提出:要辦好“家庭農(nóng)場”。這是國家對于“農(nóng)場”類型的重新詮釋,是區(qū)別界定進(jìn)行規(guī)模化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的國營農(nóng)場(企業(yè)單位)與家庭農(nóng)場(私人單位)的發(fā)端。同年9月,全國農(nóng)墾工作會(huì)議通過的《國有農(nóng)場職工家庭農(nóng)場章程(試行草案)》進(jìn)一步指出:職工家庭農(nóng)場是在全民所有制國有農(nóng)場領(lǐng)導(dǎo)下,以戶為單位,實(shí)行“家庭經(jīng)營、定額上交、自負(fù)盈虧”的經(jīng)濟(jì)實(shí)體,是國有農(nóng)場有機(jī)整體的重要組成部分。2008年黨的十七屆三中全會(huì)公報(bào)《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》正式提出“家庭農(nóng)場”,將之與專業(yè)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社一起稱為“規(guī)模經(jīng)營主體”。自此,關(guān)于家庭農(nóng)場的理論研究進(jìn)入新階段,國內(nèi)學(xué)者基于不同的研究層次對“家庭農(nóng)場”的概念、內(nèi)涵和特征等進(jìn)行了界定和歸納。比如,蔣輝(2008年)認(rèn)為家庭農(nóng)場是在家庭經(jīng)營的基礎(chǔ)上,以“規(guī)模化經(jīng)營、現(xiàn)代化技術(shù)、企業(yè)化管理”為組織特征的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,它以市場需求為導(dǎo)向,以利益最大化為目標(biāo),具有“開放性、外向性、競爭性”等典型特征。類似地,高帆、張文景(2013年)從要素組合的角度出發(fā),將家庭農(nóng)場定義為特定家庭以其內(nèi)部成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力來源,通過自有土地規(guī)模擴(kuò)大或外部土地使用權(quán)來獲取農(nóng)業(yè)的規(guī)模化、集約化、商品化經(jīng)營,并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入以及資本來源的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。綜合上述觀點(diǎn),高強(qiáng)、劉同山、孔祥智(2013年)提出,家庭農(nóng)場不同于傳統(tǒng)意義上的家庭農(nóng)業(yè),它以家庭經(jīng)營為基礎(chǔ),融合科技、信息、農(nóng)業(yè)機(jī)械、金融等現(xiàn)代生產(chǎn)因素和現(xiàn)代經(jīng)營理念,實(shí)行專業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化協(xié)作和規(guī)模化經(jīng)營的新型微觀經(jīng)濟(jì)組織,它可以將傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)型升級(jí)為職業(yè)化、專業(yè)化的法人農(nóng)民,是一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組織形式。2013年中央一號(hào)文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見》(中發(fā)〔2013〕1號(hào))首次提出了“家庭農(nóng)場”的新概念,自此以后,每年中央一號(hào)文件都將大力發(fā)展家庭農(nóng)場作為了構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系的重要內(nèi)容之一進(jìn)行了強(qiáng)調(diào),特別是2019年中央一號(hào)文件《中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的意見》(中發(fā)〔2019〕1號(hào)),更是明確提出要“突出抓好家庭農(nóng)場和農(nóng)民合作社兩類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體,啟動(dòng)家庭農(nóng)場培育計(jì)劃,開展農(nóng)民合作社規(guī)范提升行動(dòng),深入推進(jìn)示范合作社建設(shè),建立健全支持家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社發(fā)展的政策體系和管理制度”。
三、我國家庭農(nóng)場的認(rèn)定
歸納起來,我國家庭農(nóng)場主要是指以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力,利用家庭承包土地或流轉(zhuǎn)土地,從事農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化、專業(yè)化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營,并以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。雖然學(xué)術(shù)界和政府基于視角差異對家庭農(nóng)場的概念表述有所區(qū)別,但它們都將發(fā)展家庭農(nóng)場視為我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化改革道路上的重要舉措。那么,真正成為有別于傳統(tǒng)農(nóng)戶家庭經(jīng)營的家庭農(nóng)場究竟需要什么條件?回答這個(gè)問題,就需要從實(shí)踐中探尋答案,特別是通過比較、分析國家及各省關(guān)于家庭農(nóng)場的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),以此提煉和總結(jié)家庭農(nóng)場的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵和特征。
2013年3月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部(原農(nóng)業(yè)部)首次在全國范圍內(nèi)著手開展家庭農(nóng)場調(diào)查工作,并明確規(guī)定了納入此次調(diào)查的家庭農(nóng)場必須同時(shí)符合以下條件:
(1)經(jīng)營者應(yīng)具有農(nóng)村戶籍(即非城鎮(zhèn)居民)。
(2)以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力,即無長年雇工或者常年雇工數(shù)量不超過家庭務(wù)農(nóng)人員數(shù)量。
(3)農(nóng)業(yè)凈收入占家庭農(nóng)場總收益的80%以上。
(4)經(jīng)營規(guī)模相對穩(wěn)定且達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn):
① 從事經(jīng)濟(jì)作物、養(yǎng)殖業(yè)或種養(yǎng)結(jié)合的,應(yīng)達(dá)到當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上農(nóng)業(yè)部門確定的規(guī)模標(biāo)準(zhǔn);
② 從事糧食作物的,租期或承包期在5年以上的土地經(jīng)營面積達(dá)到100畝(一年一熟制地區(qū))或50畝(一年兩熟制地區(qū))以上。
(5)經(jīng)營者應(yīng)接受過相關(guān)的農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)。
(6)經(jīng)營活動(dòng)須具備完整的財(cái)務(wù)收支記錄。
(7)具有一定的區(qū)域性示范帶動(dòng)作用。
鑒于我國幅員遼闊、各地自然經(jīng)濟(jì)條件和農(nóng)業(yè)發(fā)展差異顯著的基本國情,在全國范圍內(nèi)出臺(tái)一個(gè)具有普遍適用性的標(biāo)準(zhǔn)難度較大。基于此,各地結(jié)合自身農(nóng)業(yè)資源條件,規(guī)范并制定了更加具體的家庭農(nóng)場認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。下面,分別就我國四川省、山西省、安徽省、黑龍江省和新疆維吾爾自治區(qū)等五大省(區(qū))的典型農(nóng)業(yè)大省關(guān)于家庭農(nóng)場認(rèn)定的實(shí)施情況進(jìn)行介紹。
(一)四川省家庭農(nóng)場的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)
2015年9月,四川省人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于培育和發(fā)展家庭農(nóng)場的意見》(川辦發(fā)〔2015〕89號(hào)),從“經(jīng)營組織形式、勞動(dòng)力構(gòu)成、文化程度、生產(chǎn)規(guī)模、收入構(gòu)成、經(jīng)營管理、制度建設(shè)”等七個(gè)方面設(shè)定家庭農(nóng)場認(rèn)定的基本條件,具體包括:
(1)以家庭為基本生產(chǎn)經(jīng)營單位,利用家庭承包土地或流轉(zhuǎn)土地專門從事農(nóng)業(yè)規(guī)模化、集約化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營。
(2)勞動(dòng)力以家庭成員為主,與對外聘用技術(shù)人員、勞務(wù)人員相結(jié)合,原則上常年聘用技術(shù)人員、勞務(wù)人員不超過家庭成員數(shù)。
(3)生產(chǎn)經(jīng)營者接受過農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)或農(nóng)業(yè)職業(yè)教育,原則上應(yīng)具備中等職業(yè)教育及以上學(xué)歷或取得新型職業(yè)農(nóng)民證書、職業(yè)資格證書、農(nóng)民技術(shù)職稱。
(4)經(jīng)營規(guī)模達(dá)到農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)。
① 糧油類、經(jīng)濟(jì)作物類:具體標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)行政主管部門另行制定;
② 牲畜類:生豬年出欄500頭以上,肉牛年出欄10頭以上,肉羊年出欄100只以上,肉雞年出欄10000只以上,蛋雞年存欄2000只以上,肉(獺)兔年出欄10000只以上;
③ 水產(chǎn)類:池塘養(yǎng)殖20畝以上或流水及網(wǎng)箱養(yǎng)殖500平方米以上;
④ 林業(yè)類:竹、木等用材林100畝以上,花椒、核桃等干果類40畝以上,黃柏、杜仲等中藥材20畝以上,林業(yè)資源綜合開發(fā)(含林下種養(yǎng))年產(chǎn)值10萬元以上;
⑤ 農(nóng)機(jī)服務(wù)類:作業(yè)面積100畝以上,農(nóng)業(yè)機(jī)械3臺(tái)(套)以上且農(nóng)業(yè)機(jī)械原值3萬元以上;
⑥ 植保類:作業(yè)面積50畝以上且年人均收入5萬元以上;
⑦ 休閑農(nóng)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)類:面積50畝以上;
⑧ 其他類:年產(chǎn)值10萬元以上。
(5)家庭收入主要來自農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入,占總收入的比例不低于80%,與當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民收入水平相當(dāng)。
(6)具有較高設(shè)施裝備水平、生產(chǎn)經(jīng)營管理水平和經(jīng)營效益。
(7)按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),財(cái)務(wù)收支記錄和農(nóng)事作業(yè)記錄完整,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。
(二)山西省家庭農(nóng)場的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)
2013年11月,山西省農(nóng)業(yè)廳印發(fā)《關(guān)于認(rèn)定家庭農(nóng)場的暫行意見》(晉農(nóng)經(jīng)發(fā)〔2013〕8號(hào)),提出認(rèn)定“家庭農(nóng)場”的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),具體包括:
(1)經(jīng)營者應(yīng)是依法享有農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)的農(nóng)戶。
(2)以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力,常年雇工數(shù)量不超過家庭務(wù)農(nóng)人員數(shù)量。
(3)以農(nóng)業(yè)收入為主要收入來源,農(nóng)業(yè)凈收入占家庭農(nóng)場總收益的80%以上。
(4)以家庭承包和流轉(zhuǎn)土地為主要經(jīng)營載體,按依法自愿有償?shù)脑瓌t簽訂規(guī)范的土地流轉(zhuǎn)合同,并在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))農(nóng)經(jīng)部門(土地流轉(zhuǎn)服務(wù)中心)備案;流轉(zhuǎn)期限在5年以上,經(jīng)營土地相對集中連片。
(5)經(jīng)營規(guī)模相對穩(wěn)定且達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)。
① 從事糧食生產(chǎn)的,小麥種植面積在50畝以上,玉米、雜糧種植面積在100畝以上;
② 從事露地蔬菜、瓜果、棉花、油料、甜菜、煙葉、藥材生產(chǎn)的,種植面積在50畝以上;
③ 從事設(shè)施農(nóng)業(yè)的,建筑面積達(dá)到10畝以上;
④ 從事水果業(yè)的,種植面積達(dá)到20畝以上;
⑤ 從事干果業(yè)的,種植面積達(dá)到50畝以上;
⑥ 從事養(yǎng)殖業(yè)的,生豬年出欄500頭以上,羊年出欄300只以上,肉牛年出欄100頭以上,奶牛年存欄100頭以上,蛋禽年存欄1萬只以上,肉禽年出欄5萬只以上;
⑦ 從事種養(yǎng)結(jié)合的綜合型家庭農(nóng)場,飼草、飼料作物種植面積達(dá)到50畝以上。
(6)家庭農(nóng)場經(jīng)營者應(yīng)接受過農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)。
(7)家庭農(nóng)場經(jīng)營活動(dòng)有比較完整的財(cái)務(wù)收支記錄。
(8)對其他農(nóng)戶開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有示范帶動(dòng)作用。
(三)安徽省家庭農(nóng)場的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)
2013年9月,安徽省人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于培育發(fā)展家庭農(nóng)場的意見》(皖政辦〔2013〕35號(hào)),明確規(guī)定了該省示范家庭農(nóng)場認(rèn)定條件,具體包括:
(1)經(jīng)營者應(yīng)具有農(nóng)村戶籍或者是農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織成員,或是具有承包經(jīng)營權(quán)的自然人。
(2)以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力。
(3)以農(nóng)業(yè)收入為主,農(nóng)業(yè)凈收入占家庭農(nóng)場總收益的80%以上。
(4)經(jīng)營規(guī)模達(dá)到當(dāng)?shù)乜h級(jí)政府農(nóng)業(yè)行政主管部門確定的適度規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)且相對穩(wěn)定。
① 種植業(yè):糧油集中連片規(guī)模在200畝以上,設(shè)施蔬菜(含瓜果,下同)達(dá)到20畝以上,露地蔬菜達(dá)到200畝以上;
② 畜牧業(yè):生豬年出欄達(dá)到1000頭以上,羊年出欄達(dá)到500頭以上,奶牛年存欄50頭以上,家禽年出欄10萬羽以上;
③ 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè):規(guī)模養(yǎng)殖面積達(dá)到100畝以上;
④ 經(jīng)果:葡萄、苗木花卉、茶葉等達(dá)到100畝以上;
⑤ 林業(yè):山區(qū)不小于300畝,丘陵地區(qū)不小于200畝,平原區(qū)不小于100畝;
⑥ 其他:特種種養(yǎng)業(yè)達(dá)到100畝以上,種養(yǎng)結(jié)合的綜合性農(nóng)場在200畝以上。
(5)土地流轉(zhuǎn)年限在5年以上(以流轉(zhuǎn)合同為準(zhǔn));林場經(jīng)營的土地權(quán)屬清楚、協(xié)議完備,土地流轉(zhuǎn)年限不低于20年。
(6)有與生產(chǎn)經(jīng)營相適應(yīng)的場房場地和處理日常事務(wù)的場所、生產(chǎn)基礎(chǔ)、配套設(shè)施,農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。
(7)按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)投入品的采購和使用有詳細(xì)記錄,并建立檔案,做到產(chǎn)品質(zhì)量可追溯;產(chǎn)品銷售基本上實(shí)現(xiàn)訂單化。
(8)產(chǎn)品有“三品一標(biāo)”認(rèn)證或使用,即無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品或農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,擁有自主品牌和注冊商標(biāo),實(shí)行品牌化經(jīng)營。
(9)運(yùn)用農(nóng)業(yè)科技知識(shí)和信息化手段服務(wù)生產(chǎn)全程,土地產(chǎn)出率、經(jīng)濟(jì)效益提升明顯,年純收入10萬元以上,其成員年人均純收入高于本縣(市、區(qū))農(nóng)民人均純收入40%以上,省級(jí)示范家庭林場年純收入高于其他同類農(nóng)戶20%以上,并對周邊農(nóng)戶具有示范帶動(dòng)效應(yīng)。
(四)黑龍江省家庭農(nóng)場的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)
2016年4月,黑龍江省農(nóng)業(yè)委員會(huì)印發(fā)《黑龍江省農(nóng)民家庭農(nóng)場認(rèn)定管理辦法(試行)的通知》(黑農(nóng)委經(jīng)發(fā)〔2016〕29號(hào)),提出認(rèn)定家庭農(nóng)場除應(yīng)以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力、收入以農(nóng)業(yè)收入為主、經(jīng)營的土地應(yīng)為集體所有或國家所有依法由農(nóng)民集體使用的土地、經(jīng)營者須具有農(nóng)民或村集體經(jīng)濟(jì)組織成員身份、主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化等基本條件外,還針對不同類型農(nóng)場滿足相應(yīng)的條件提出明確要求:
(1)種植業(yè)家庭農(nóng)場。租期或承包期在5年以上,具有規(guī)范的土地流轉(zhuǎn)合同:
① 從事糧食生產(chǎn)的,經(jīng)營面積應(yīng)在200畝以上;
② 從事經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)的,經(jīng)營面積應(yīng)在50畝以上;
③ 從事食用菌生產(chǎn)、設(shè)施農(nóng)業(yè)的,經(jīng)營面積應(yīng)在10畝以上。
(2)養(yǎng)殖業(yè)家庭農(nóng)場。
① 畜禽養(yǎng)殖家庭農(nóng)場應(yīng)有固定的場舍,并具備一定規(guī)模,其中,從事生豬養(yǎng)殖的,存欄在300頭以上;從事奶牛、肉牛養(yǎng)殖的,存欄分別在50頭以上;從事養(yǎng)羊的,存欄在200只以上;從事禽類養(yǎng)殖的,存欄在3000只以上。
② 水產(chǎn)養(yǎng)殖家庭農(nóng)場承包或流轉(zhuǎn)養(yǎng)殖水面在5年以上,具有規(guī)范的承包或流轉(zhuǎn)合同,養(yǎng)殖水面在50畝以上。
③ 從事柞(桑)蠶養(yǎng)殖的,經(jīng)營規(guī)模在5把剪子以上。
④ 從事養(yǎng)蜂的,經(jīng)營規(guī)模在200群以上。
(3)種養(yǎng)綜合型家庭農(nóng)場。應(yīng)明確主業(yè)且規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)不低于上述產(chǎn)業(yè)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)。
(五)新疆維吾爾自治區(qū)家庭農(nóng)場的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)
2015年11月,新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳印發(fā)《新疆維吾爾自治區(qū)家庭農(nóng)場認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)(試行)》,提出創(chuàng)建家庭農(nóng)場應(yīng)同時(shí)具備如下條件:
(1)經(jīng)營者應(yīng)為本地戶籍農(nóng)民或常住當(dāng)?shù)?0年以上、從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營,并積極參與當(dāng)?shù)卮寮w公益建設(shè)的外地農(nóng)民。
(2)以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力,常年雇工數(shù)量不超過家庭成員務(wù)農(nóng)人數(shù)。
(3)以農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入為主要來源,且占家庭總收入的80%以上。
(4)經(jīng)營的土地應(yīng)依法獲得,利用家庭承包土地或流轉(zhuǎn)土地,流轉(zhuǎn)合同規(guī)范,并在鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)部門(土地流轉(zhuǎn)服務(wù)中心)鑒證、備案;流轉(zhuǎn)期限在5年以上,經(jīng)營土地相對集中連片。
(5)生產(chǎn)經(jīng)營相對穩(wěn)定,并達(dá)到一定規(guī)模。
① 從事糧食、棉花生產(chǎn)的,經(jīng)營面積為當(dāng)?shù)貞艟彝コ邪娣e的10~15倍(依據(jù)自治區(qū)農(nóng)經(jīng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表數(shù)據(jù)測算);
② 從事露地蔬菜、西甜瓜、油料、甜菜、豆類、麻類、啤酒花、煙葉等生產(chǎn)的,種植面積在50畝以上;
③ 從事枸杞、大蕓、貝母、甘草等藥材種植的,種植面積在20畝以上;
④ 從事設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的,生產(chǎn)(凈)面積在20畝以上;
⑤ 從事林果業(yè)生產(chǎn)的,露地鮮食葡萄20畝以上,釀酒葡萄、蘋果、梨、桃、杏、紅棗、苗木及其他經(jīng)果林50畝以上,取得《林權(quán)證》的用材林或生態(tài)林保存面積200畝以上;
⑥ 從事養(yǎng)殖業(yè)的,生豬年出欄500頭以上,肉羊年出欄500只以上,奶牛年存欄30頭以上,肉牛年出欄50頭以上,蛋禽年存欄2000羽以上,肉禽年出欄5000羽以上,主導(dǎo)魚類養(yǎng)殖水面面積30畝且商品魚年產(chǎn)量15噸以上。
(6)經(jīng)營者接受過農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)。
(7)經(jīng)營活動(dòng)有比較完整的財(cái)務(wù)收支記錄。
(8)對其他農(nóng)戶開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有示范帶動(dòng)作用。
四、我國家庭農(nóng)場的特征
筆者認(rèn)為,我國家庭農(nóng)場是以農(nóng)戶家庭為主體,需要適度規(guī)模土地作為生產(chǎn)空間和生產(chǎn)要素投入載體,從事農(nóng)業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化、集約化、合作化、商品化生產(chǎn)經(jīng)營和企業(yè)化管理的新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)微觀生產(chǎn)經(jīng)營組織。通過前述的概括和對比,不難發(fā)現(xiàn),家庭農(nóng)場既是家庭生產(chǎn)經(jīng)營也是社會(huì)化生產(chǎn)經(jīng)營,符合農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)是經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)過程與自然再生產(chǎn)過程相互結(jié)合的基本特點(diǎn)。為此,本書對實(shí)踐中的家庭農(nóng)場歸納出以下七大典型特征:
(一)農(nóng)戶家庭經(jīng)營
在人類學(xué)上,由親子構(gòu)成的生育社群被稱為“家庭”。中國家庭其實(shí)是一個(gè)事業(yè)組織,家的大小通常依事業(yè)大小而決定。在我國農(nóng)村社會(huì),家庭是以血緣、婚姻、親緣等為紐帶組成的、具有一定效率性和穩(wěn)定性的經(jīng)濟(jì)組織單位,因?yàn)槔髁x的驅(qū)使,極大提升了家庭成員參與生產(chǎn)勞動(dòng)的積極性,促使其能夠主動(dòng)應(yīng)對和抵御各類自然災(zāi)害和其他突發(fā)危機(jī)事件;家庭成員利益一致,共享信息資源,又可大幅降低監(jiān)督費(fèi)用、信息費(fèi)用和交易成本;另外,家庭經(jīng)營能夠根據(jù)忙閑有致的季節(jié)性變化靈活地調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入,從而達(dá)到長期穩(wěn)定地進(jìn)行分工協(xié)作生產(chǎn)的狀態(tài)。
(二)適度規(guī)模經(jīng)營
家庭經(jīng)營不等同于自然經(jīng)濟(jì)或小農(nóng)經(jīng)濟(jì),它必須達(dá)到相當(dāng)規(guī)模才能全面融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素并形成相應(yīng)的規(guī)模效益。然而,受到我國土地資源可供性限制以及當(dāng)前大多數(shù)地區(qū)尚不完全具備依靠大規(guī)模雇傭勞動(dòng)力發(fā)展公司化經(jīng)營的社會(huì)基礎(chǔ),故而國家的土地流轉(zhuǎn)政策導(dǎo)向也只能是農(nóng)村土地的有限集中和發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營,并由此成為當(dāng)前轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的核心。“度”是家庭農(nóng)場培育與成長的生命力,從各地實(shí)踐來看,家庭農(nóng)場經(jīng)營規(guī)模并非越大越好,如果規(guī)模超過家庭自身經(jīng)營能力,則經(jīng)濟(jì)效益、勞動(dòng)效率和資源利用率等都可能下降,因此不能強(qiáng)行推進(jìn)、盲目求大,這也導(dǎo)致各地對于家庭農(nóng)場規(guī)模認(rèn)定出現(xiàn)差異化特征。筆者認(rèn)為,這個(gè)“度”可以被理解為現(xiàn)有技術(shù)條件下家庭農(nóng)場經(jīng)營者經(jīng)營能力的上限與其生計(jì)需求下限之間的“規(guī)模”
。
(三)專業(yè)化經(jīng)營
專業(yè)化是人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中展現(xiàn)出的最本質(zhì)特性,且在任何勞動(dòng)生產(chǎn)部門具有同一性。伴隨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步,商品性農(nóng)業(yè)得到了促進(jìn)和發(fā)展,并表現(xiàn)出農(nóng)業(yè)的分工與專業(yè)化,它也由此成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的典型特征。在現(xiàn)代家庭農(nóng)場生產(chǎn)經(jīng)營過程中,經(jīng)營者會(huì)遵循收益最大化原則,結(jié)合自身發(fā)展基礎(chǔ)和的專長,充分、合理地利用各類自然經(jīng)濟(jì)條件,選擇具有比較利益的專門經(jīng)營項(xiàng)目或生產(chǎn)方向,集中開展一項(xiàng)或以一項(xiàng)為主的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。各地實(shí)踐證明,家庭農(nóng)場堅(jiān)持“生產(chǎn)行為、生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)區(qū)域”三類專業(yè)化相統(tǒng)一,將擺脫“小而全”的生產(chǎn)結(jié)構(gòu),促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理調(diào)整,有效利用經(jīng)濟(jì)與自然資源,從而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與數(shù)量,降低生產(chǎn)成本,是新時(shí)期農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展的必經(jīng)之路。
(四)集約化經(jīng)營
促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變,既是農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展的內(nèi)在要求,也是當(dāng)前轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的基本路徑。家庭農(nóng)場集約經(jīng)營就是將原來分散經(jīng)營的土地進(jìn)行規(guī)范有序流轉(zhuǎn),通過土地、資本、勞動(dòng)力等要素的適度集中和組合調(diào)整,再依靠現(xiàn)代農(nóng)機(jī)裝備和技術(shù)手段進(jìn)行精耕細(xì)作,以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、資本回報(bào)率、技術(shù)應(yīng)用效率和資源利用率的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。其實(shí)質(zhì)就是用“農(nóng)業(yè)技術(shù)”置換“農(nóng)業(yè)資源”,以更多的技術(shù)要素投入減少自然資源消耗,以達(dá)到增加生產(chǎn)經(jīng)營效益、提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量及其競爭力和保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的目標(biāo)。實(shí)踐已經(jīng)證明,中國發(fā)展家庭農(nóng)場必須兼顧土地產(chǎn)出率和勞動(dòng)產(chǎn)出率之間的均衡,因此,堅(jiān)持集約化經(jīng)營是我國家庭農(nóng)場培育發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇。
(五)合作化經(jīng)營
隨著專業(yè)化生產(chǎn)帶來的農(nóng)產(chǎn)品購銷市場、生資市場、勞務(wù)市場范圍的擴(kuò)大及交易頻率的上升,家庭農(nóng)場將隨時(shí)面臨各類突如其來的政策風(fēng)險(xiǎn)、市場風(fēng)險(xiǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn),為有效規(guī)避各類風(fēng)險(xiǎn)和實(shí)現(xiàn)利益最大化目標(biāo),各類家庭農(nóng)場內(nèi)生的合作需求將會(huì)越發(fā)強(qiáng)烈,家庭農(nóng)場之間及其與其他經(jīng)營主體之間的相互聯(lián)結(jié)、互助合作就顯得緊迫而重要。實(shí)踐中,家庭農(nóng)場往往選擇以農(nóng)民專業(yè)合作社為依托,通過聯(lián)合生產(chǎn)類型相同或相近的農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體組成利益聯(lián)結(jié)體,共同開展農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和企業(yè)化管理,在農(nóng)產(chǎn)品縱向一體化經(jīng)營過程中為成員提供生產(chǎn)資料、技術(shù)、資金、銷售渠道等在內(nèi)的社會(huì)化服務(wù),是現(xiàn)行分散家庭經(jīng)營制度和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式基礎(chǔ)上的制度創(chuàng)新。
(六)市場化經(jīng)營
傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)經(jīng)營決策缺乏足夠的商品意識(shí)和市場競爭意識(shí),另外受生產(chǎn)規(guī)模所限,供其對外銷售的農(nóng)產(chǎn)品及收入都較少。而與之截然不同的是,家庭農(nóng)場市場化經(jīng)營是農(nóng)業(yè)社會(huì)化生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié),它不僅是為了滿足家庭成員生活需要,而更主要是在商品經(jīng)濟(jì)與市場經(jīng)濟(jì)得到充分發(fā)展的社會(huì)背景下,通過立足優(yōu)勢資源和以市場需求為導(dǎo)向,選擇適當(dāng)?shù)募夹g(shù)、適度的規(guī)模和適宜的品種進(jìn)行商品化和專業(yè)化的生產(chǎn)經(jīng)營(其中,各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料均由市場提供,所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指導(dǎo)、農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢、農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)等社會(huì)化服務(wù)也依靠市場化方式解決),以最終實(shí)現(xiàn)提高家庭經(jīng)濟(jì)收入和收益最大化的經(jīng)營目標(biāo)。
(七)企業(yè)化管理
從廣義上說,家庭農(nóng)場與農(nóng)業(yè)企業(yè)不是對立關(guān)系。企業(yè)化管理是有效提升組織化程度和解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品購銷市場隔絕問題的有效途徑,而現(xiàn)代家庭農(nóng)場本身就是一類具有高度組織形式的經(jīng)營主體,因此,以現(xiàn)代企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理方式從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營是現(xiàn)代家庭農(nóng)場的基本特征之一。通過借鑒企業(yè)化管理模式,農(nóng)場經(jīng)營者能夠積極參與社會(huì)分工協(xié)作,充分發(fā)揮協(xié)調(diào)與管理資源能力,集聚資本、技術(shù)和知識(shí),提高家庭農(nóng)場的組織化程度和生產(chǎn)勞動(dòng)效率,從而有效增強(qiáng)家庭農(nóng)場在農(nóng)產(chǎn)品市場中的綜合競爭能力。
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