朱曉劍

雖然平時里也在這樣那樣的地方喝茶，但對于茶的問題，大概很多人也搞不清楚。“只要有茶喝就好。”可能是一種普遍的心態吧。如果說四川是茶葉的發源地，其理由是什么？這個問題也費思考，畢竟從文獻里看，有實物考證卻又可以佐證茶葉的生產問題。諸如此類的問題，似乎也困擾著喝茶的心情。偶爾從這里那里看到一點關于茶葉制作的信息，卻不解渴。讀到闞能才的《四川制茶史》，真有些如獲至寶之感。

清代顧...