蘇白

北宋時(shí)著名筆記《東京夢(mèng)華錄》（孟元老著），通篇幾乎沒有與茶有關(guān)的文字，只有分茶一說。

孟元老整本書寫了開封風(fēng)物、民俗、飲食，連煎餅果子都寫到了，卻沒有寫到茶，很讓人奇怪，他對(duì)酒的著墨很多，這和李汝珍差不多。李汝珍的書里，酒出現(xiàn)的頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茶，這大概要怪李白、陶潛的示范效應(yīng)。

詩仙李白好酒，斗酒詩百篇，這傳說現(xiàn)在遺毒深遠(yuǎn)，所以文人好酒是時(shí)尚雅癖。而好茶不好酒、喝酒不喝茶...