女菀：“每每提到巧克力，我都會想到‘牛奶香濃濃，絲般感受’，把巧克力的質地、香濃表現得淋漓盡致，叫男女老少都為之癡迷，多種多樣的巧克力更是叫人眼花繚亂，無法割舍，黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力，各有各的魅力，各有各的風味，每一種都叫人想擁有。”

蘇倘：“愛吃巧克力的朋友都知道，每次打開巧克力總是規規矩矩，一板一眼的，每一塊巧克力上都會有一條凹槽縫隙，把巧克力分割的方方正正、整整齊齊，看似十分的美觀，那么巧克力上這些‘凹槽’究竟有何作用？”

女菀猜測：“我一直認為巧克力公司太人性化了，為了吃著方便，可以直接用手沿著凹槽縫隙掰下一塊吃，特別對于女孩子，吃著要文雅，所以要掰成小塊吃，更顯吃的畫面美觀和諧。”

蘇倘沒有說話。

女菀又道：“我認為這樣做，很大的原因是可以節省原料，商家可以節省成本。”

蘇倘：“其實這些‘凹槽’的存在有著我們想不到的更深層更科學的存在理由，具體要從巧克力的制作工藝說起，眾所周知，巧克力的制作原料是可可豆，可可豆是白色的，要在高溫環境下靜置發酵，5~7天后，可可豆逐漸由白色變為褐色，再經過暴曬和研磨加工，形成可可脂，從而達到絲滑的狀態，要想形成巧克力必須要冷卻和凝固，而磨具中的凹槽設計，一是增加接觸面積，能工迅速冷卻，而且還可以使巧克力成型更加均勻，另外一個目的就是為了冷卻后更好地脫模。想象一下，如果把巧克力原漿灌入一個沒有凹槽的容器里，不僅不利于巧克力的凝固，凝固后一整塊也很難脫模。”

女菀一連說了兩個錯誤想法。吃了十八年巧克力，才知道那些“凹槽”是干什么的，原來一直都想錯了。

蘇倘：“巧克力上的那些凹槽縫隙之所以一直存在，一直沒有被改變，其最主要的原因就是為了讓巧克力原漿更好地冷卻凝固成型，并且方便脫模，當然加上你那兩條理解就更完美了，這正是：生產者方便，商家節省成本，消費者吃著方便，一舉三得豈不美哉！”

女菀：“我小時候不懂事，總是以為為什么面包，蛋糕，饅頭里面那么多小洞洞？肯定是因為賣家偷工減料想省成本挖走了很多面粉。為什么西瓜那么多籽？肯定是賣家偷工減料省成本，用黑色的小顆粒替換了好吃的果肉。為什么好吃的魚肉夾雜著那么多討厭的尖骨？肯定是賣家偷工減料，用大量白色的硬東西替換魚肉，太沒良心了。”

“你身上的肉也是偷工減料，有那么多骨頭。”蘇倘發笑，夾雜害羞道。

“我只是說，以前為什么我沒有覺得這個洞很奇怪，是我好奇心不夠嗎？”丁柳撇嘴。

“盡管你解釋了這么多，我還是覺得可以掰開是最好的作用。我就是一個吃巧克力的，我管他怎么做，做的再好看不還是吃掉嗎。”丁柳滿不在乎道。

“能教我做一塊巧克力嗎？”女菀問蘇倘道。

蘇倘：“當然可以。”

現在店鋪還未正式營業，他們到小廚房，丁柳一旁圍觀。

女菀穿戴好服裝，蘇倘一旁講解，同時動手示范。“用什么品牌的巧克力都可以，最好是可可含量75%以上的，這樣做出來的巧克力口感濃郁。但是千萬不要買代可可脂的巧克力。”

巧克力切碎，加黃油。

用奶鍋煮淡奶油，四周有小泡沫出現即可離火。

趁熱將淡奶油倒入巧克力中，攪拌攪拌均勻。

攪拌完成，絲絲順滑。

找一個方形容器，四周墊好烘焙油紙。

把巧克力倒入容器中，輕輕晃平表面，入冰箱冷藏2-3小時以上。

取出巧克力，用熱水燙一下刀子，然后擦干水分，這樣方便切巧克力。

切好的巧克力四周滾上可可粉，每一面都要裹上可可粉。

蘇倘：“可以享用美味的生巧克力了，此刻盡享絲滑吧。”

女菀高興，看著誘人的巧克力。“多謝你了，這塊巧克力我要帶回去。”

蘇倘看著她將那塊巧克力悉心地包裝起來，再收進背包里，目光閃動。“不用客氣，店長。”

門外一道高高瘦瘦的華麗身影佇立，正隔著玻璃看到店內的兩人說說笑笑，不知道討論到什么。離開了這么久，還沒結束。

他戴著一個黑帽、口罩，走進來。

“咚咚”敲了敲小廚房的窗口。

女菀看到他，嚇了一跳。“謝宛欽，你怎么來了？”

蘇倘抬頭，視線轉移到謝宛欽身上，隔著一段距離打量，笑容逐漸收攏。

生人打照面都沒有開口說什么。

女菀走到謝宛欽身邊。“這是我新開的巧克力店，不錯吧？這位是我們聘請的巧克力師，制作手藝很不賴。”

“嗯。”謝宛欽淡淡道。目光在廚臺上的各種工具一掃而過，那是一起做過巧克力的痕跡。“做完了？”

女菀：“啊？有事？”

謝宛欽帶過她的手臂，往店外走。“我大老遠親自跑來，當然有事，帶你去個好地方。”

“這么好？”女菀懷疑道。懵懵懂懂地被帶上了車。丁柳就這么被落下了。

難道是給她準備的什么浪漫驚喜？

女菀偷偷地雀躍。

謝宛欽的余光瞥過，她似乎想到什么開心的事，什么人，眉眼彎彎。

“名誕，車沒加油嗎，把音樂關了，專心開車。”謝宛欽嚴肅道。

名誕莫名其妙地關了音樂，這首“你的位置”宛欽不是單曲循環嗎，他開車一直很認真啊，再快超速了都。

名誕郁郁寡歡地踩下油門。

啊——

毫無預兆，女菀掌著頭頂的扶手，感覺人要飚出去了！

前方開得左轉右拐！懷疑上了山路。嚇得她不敢松手！

呃——

她咬牙切齒。眼看女菀就要撞向前排！

謝宛欽長手一伸，女菀的手臂被鉗制住，轉身一個回抱到他懷中！

她抓著他的衣衫，擰得皺皺巴巴，好像回到所有的安全港灣。