第十二章

再夾一筷子豬肉燉粉條，唔~~~肉片被燉的極其入味，彈牙的粉條吸飽了肉汁，滋味十足~脆爽的白菜恰到好處的解去了豬肉過多的油膩，再來一碗清香鮮美的黑魚湯下肚。外面農家燈火星星點點，屋內溫暖明亮幸福團圓，熱氣漸漸裊裊而上，氤氳了云初的雙眼，

真好...這就是幸福的滋味吧......

第二天一大早，家里人照例早早吃過飯后就出門侍弄土地了。

云初喝完一碗香噴噴甜滋滋的玉米湯后就和休息在家的老爹著手開始準備第二次的買賣。

這次家里用料都很充足，云初終于可以放開膀子展現自己的技術了！

考慮到這年代工人普遍工作量都大，菜肯定要準備的扎實下飯才行。

云初想了半天，終于決定用手邊的里脊肉做一道水煮肉片！

看這一道走出國門深受廣大人民群眾喜愛的經典川菜能不能幫她收攏住國營廠一干干部職工的胃！

說干就干！

擼起袖子將里脊肉切成薄片、水洗過后擠干水分待用。碗中放入胡椒粉、鹽、醬油等調味料去腥攪拌。

隨后指揮老爹去后院的雞窩里摸出來一個新鮮出爐的雞蛋，蛋清分離后和一點淀粉混合，再放一點菜籽油與腌制的肉片抓勻。

來一把發好的綠豆芽和青菜、紅椒、小米辣等切好備用。

隨后先用油滑鍋下入青花椒和干辣椒爆香，倒出后碾碎做成刀口辣椒備用。再放入花椒和干紅椒下鍋，大火炒至青菜豆芽斷生，然后利索的倒入盆里，最后一步溜肉片，同樣的蔥姜蒜下鍋，加入一點自家做的醬料，加水大火燒開后下入腌好的肉片，云初用鍋鏟小心抖動，防止肉片粘連。

最后估摸著肉差不多的時候放入鹽白糖等，層層將肉鋪在準備好的菜上。再把之前做好的刀口辣椒蒜蓉蔥花撒上，熱油一潑，隨著“刺啦”一聲，麻辣鮮香的香味爆開在紀岳的鼻尖。

看著女兒的成果，紀岳佩服的是五體投地。

水煮肉片密封好保溫，云初又馬不停蹄的快速做了個爆炒黑魚片。兩人忙忙碌碌剛將要去縣上賣的東西打包好。院子門就被敲響了。

“紀岳，在家不。”村長的聲音在門外傳來。

“在吶，村長咋回事兒啊”紀岳起身先走到院子問道。

“是這，昨個我連夜把這你們打獵小隊的喜報匯報給了縣上，今兒早上來信說縣長聽到成果后很欣喜，想見見我們的打獵英雄，我這不想著咱早早去縣上，不能叫縣長等咱啊，把縣長一見。聽說他們還打算開一個表彰大會，到時候肯定也會優先表彰你，你收拾收拾現在就跟我走吧，拖拉機都等著吶。”村長雷厲風行的說道。

“這....可是我家里還有個小女兒，我要是去縣上留她一個人在家還不是放心啊。”紀岳皺眉。眼睛不自覺地飄向云初，卻見云春絲毫沒有焦急焦慮感，反而用嘴型喊著什么，紀岳想了想，轉頭說道：“村長要不我帶上我家孩子吧，其實現在要去的話到縣上估計縣長辦公的人都下班了，咱也不好攔著縣長說要見，其實要不讓拖拉機等等？”

“不行啊，這拖拉機是鄰村的，走到咱這兒讓我給攔住了說捎兩個人。等一會兒可以，咋可能等一兩個鐘頭。”

“那要不這樣，我本來也想去縣上感謝一下之前救我女兒的醫生，我們現在就坐車去，隨后我們見完了醫生就在縣政府門口會合咋樣？不會耽誤事兒的”

“那也行，就這么辦。”村長說道。

隨后紀岳抱著東西拉著云初的小手跟著村長一同出門了。

......

到了縣上之后，云初從車上一躍而下，感嘆拖拉機也顛屁股啊，揉揉發麻的屁屁，云初此刻無比懷念前世舒適的小車車。

跟村長約定好時間后，云初就帶著紀岳兩人熟門熟路的走近了國營成衣廠的后門處。

剛站定位置云初正準備瞄客戶，

“哎，小姑娘，你終于來啦！”一道驚喜的聲音傳來。

云初循聲望去，發現是上次那個漂亮的綠軍裝姐姐，于是立刻甜甜的叫了聲“姐姐好~”小奶音萌的姑娘心里軟軟的。

“你這次帶什么好吃的了？上次我買你那個餅子回去，家里人還都嫌少。”姑娘迫不及待的低聲問道。

“我這次帶了水煮肉片，可好吃啦~麻辣嫩滑~”云初也小小聲的推銷道。

“噗嗤：姑娘本來是謹慎，但卻被云初的小模樣給逗樂了。轉念一想現在這一看就偷偷摸摸的才會被人懷疑，于是也大大方方的說：“怎么賣”

“水煮肉片按勺賣，一勺五毛錢，再送你一勺菜。你看，就這種大大的勺子”說罷拿出大鐵勺給姑娘證明勺子確實大。

“這樣啊，”姑娘估摸了一下分量，想想家里人對上次黃金餅的熱愛。直接開口說：“給我來六勺，不不不，我看看你這總共有多少。”

云初萌萌噠的揭開蓋子，姑娘一看色香味俱全的水煮肉片，咽了咽口水改口說道：“給我來一半。”

云初驚喜的眨眨眼，快速接過姑娘遞過來的飯盒，滿當當舀了進去。結果還裝不下，結果是姑娘氣喘吁吁的跑回到宿舍又拿了一個大瓷缸才裝下，

最后掏了十塊錢之后抱著兩大缸子樂滋滋的走了。

紀岳的心情有點復雜，因為他是看著云初一點一點把這道水煮肉片做出來的，雖然里面用了豬肉，但因為是最瘦的里脊肉，而且總共也就用了一兩斤肉，結果現在還沒賣完的時候就已經成倍成倍的回來了？

紀岳暗自琢磨著，這與他平時接觸到的截然不同，仿佛打開了新世界的大門一般。

而此時云初看著來來往往的人，偷偷把蓋子揭開了一個口子。

過來過往的人剛開始還沒覺得啥，但隨著香氣逐漸蔓延開。人們的腳步也慢慢停下來。

“啥味道啊，真香！”

“這味兒簡直了，光聞這味道我都能吃一碗飯！”這是剛從工廠里走出來的幾個工友。

“好像是這邊兒，”說話的人小狗般抽動著鼻子，走到了云初的跟前。

“恩？好像不太對”青年男子看著紀岳和云初，一臉蒙的懷疑自己的鼻子。

“香辣的水煮肉片，五毛錢一勺，再送你一勺菜，要不要？”云初笑著說道，隨即揭開鍋蓋。頓時間霸道的香氣縈繞在鼻尖。

“要要要！”男子也顧不得其他，“來一勺”。

“我也來一勺”

“我也是”這是跟隨他的幾個工友。

云初快速的顛勺，一人飯盒里放一勺肉片。

最先的那個人迫不及待的用手拿了一片肉塞到嘴里。爽滑的肉片入口即化的口感，又麻又辣又香，此刻青年男子腦子里什么也顧不上，只想一片接一片的吃，很快一勺就見底了。

男子再吃幾口微麻微辣的青菜，回味著剛剛的口感。又對云初說：“再給我來一勺。”

而隨著男子的當眾吃播，云初旁邊也是小小的聚集了一攤子人，眾多工友聞著空氣中饞人的味道，再看看青年男子吃的特別香，紛紛也都開口說要來一勺。

于是剩下的半盆肉片就這樣很快的賣完了，后面沒買上的工友都暗暗可惜，但也只能聞著香味往回走。