第77章 跳水兔(上)
- 星際上膳書
- 白熊冰激凌
- 1215字
- 2021-08-09 20:17:01
【大郎,該喝藥了:這是什么直播間?新人懵逼ing.,大型洗腦邪教現場?!】
【中華小當家:咳,這是正經的美食直播間!好了好了,請各位乖巧的小可愛們關照下新人~】
【鐘鳴鼎食:這是一個色香味俱全的直播間,想知道什么是饞的流口水的感覺嗎?想知道什么是欲罷不能的感覺嗎?想就留下來體驗一下……】
【看!灰雞:哇,美食嘛~好奇……】
【好奇+1】
見觀眾的目光轉移到她手上的菜刀和手邊的食材上,濃密的睫毛微微下壓,她收回視線,粉唇微勾。
話不多說,直入主題。
“今天要做的是兩道經典的菜肴,一道跳水兔,一道乳菇番鴨煲?!?
岑白鹿斂起云袖為大家做介紹,“跳水兔是川菜系的一道地方名菜,以鮮嫩、微辣、香酥、可口的特點讓無數人愛不釋手……”
食材上懸浮起一個個光標,而剛好需要用到的光標都一閃變成了綠色。
“我們先來做的,便是這道跳水兔。”
岑白鹿掀開封靈罩,取出清洗干凈的肉色有些發白的鮮嫩兔子,無形的靈氣匯于刀鋒一線,素手輕斬,刀起刀落。
“食材一定要選取最鮮嫩的兔肉。這只是草菇兔,它們以青草和菌菇為食,腥味淡不可聞,肉質極嫩,帶著菌菇特有的至醇清香,是做跳水兔的上佳之選……”
“兔肉可以斬成丁也可以切成條,關鍵是要小。兔肉本身不好入味,肉塊小可以快速成熟,更容易入味?!?
草菇兔蘊含的源能,以金元素源能為主,木元素源能為輔,每一次落刀,都有一道肉眼不可見的靈氣絲線連接所有肉塊……
有條不紊的絲線交織成網絡,以靈氣為引,濃郁的金屬性源能順著網絡一絲不散的在每一塊肉中均勻壓縮,較稀少的木屬性源能包裹在肉塊表面,多余的雜駁屬性源能直接被靈氣剔除,最后由靈氣將每一個肉塊封鎖……
兔肉間撒入雪白的細鹽,一小簇胡椒粉增鮮,倒入料酒和一點點兒生抽,白如凝脂的手將兔肉仔細抓勻,只有抓上勁,才能讓兔肉更加充分的入味。
“切好的兔肉要調味腌制一段時間,好讓其充分入味?!?
岑白鹿洗凈手,將兔肉再次放入封靈罩,她拿起桌案上的綠色蔬菜展示,“這次做跳水兔,選擇的配菜是萵筍,在斑斕星的集市上很常見。大家也可以根據自己的口味選擇喜好的蔬菜,例如黃瓜,豆芽等……”
【三寸:喜好的蔬菜……我沒有直接吃過蔬菜誒,但是我喝過黃瓜味兒的營養劑,emmmm,很寡淡的味道……】
【腦袋困掉了:哈哈,我剛好喝過萵筍味道的營養劑,怎么形容呢,嗯,就草一樣的味道,不過我覺得還好,挺清新的……】
【松音小可愛:啊,那有人喝過豆芽味道的營養劑~不知道是什么味道的……】
【小安康:住嘴!哦,不對,住腦!你們不要再亂想了,蔬菜經過烹飪后很美味的,根本不是最初生的味道呀~噠咩~】
【松音小可愛:不過我覺得我更喜歡甜甜的味道……嗯,就像上次的水信玄餅和桃花餅~甜蜜的剛剛好~】
【一劍一個小朋友:嗯?還有水信玄餅和桃花餅這兩個甜口味的營養劑嗎?是新推出的嗎?樓上求鏈接~】
【松音小可愛:啊,樓上是新來的吧,上面的老人已經介紹過一次了……算了,省的你翻了,我再和你說一遍好了~】
【松音小可愛:巴拉巴拉巴拉……】
【一劍一個小朋友:……?。?!】