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第27章 讓我看看誰在裝逼

冷盤組最先做好,畢竟都是涼菜,材料在家里準備好,現場一拌就好了。

禮儀小姐為張開呈上3位選手的作品。

1號杭椒拌牛肉,大師作品,來自愛蘭牛大。只取肥瘦比例8%的牛腱子肉,搭配精選杭椒、朝天椒炒成的辣子,紅紅綠綠的一層,香味全在辣椒里。

常溫冷制三小時后食用,口感炸裂。張開熱情品鑒,牛肉味道比較濃,酥酥辣辣的,唇齒留香,很不錯!

2號老草莓鹵牛肉,還是牛肉,菜鳥作品。褐褐的一團,一開蓋熟悉的味道撲面而來,好像在鹵體育生室友剛脫下來的球襪。

王韜吃了一口,立刻宣布自己需要搶救,退出評審環節。

3號豆豉烏骨雞,菜鳥作品。黑黑的一泡污,聞上去像發霉的大豆。選手傾情自薦,烏骨雞,好食材,美容養顏、營養高蛋白、更年期好伴侶。張開客氣地笑了一下,沒敢動筷子。

評審結束!來到頒獎環節,三位選手一字排開,表情都很自信。

志在必得、斗志昂揚,彰顯出一種舍我其誰的必勝精神。

張開的心里已經有了決定,做菜做的差也應該有個限度,顧客吃菜吃出安全隱患那就有意思了。

“我宣布,冷盤類勝出的選手是——1號牛師傅”!

“歡迎你加入王吧”!

“謝謝張總”!牛師傅一臉淡定地跟張開握手,對這樣的結果絲毫沒有驚奇。

另外的兩位選手則不約而同地露出不服的表情,辛苦地憋著。

張開大笑地跟落選的二位握手,“不服憋著,很好,請繼續努力!下一組”。

甜品組菜上的也很快,因為有一位選手現場使用了微波爐,所以耽誤了10分鐘。

1號千層蘋果酥,大師作品。甜甜的,里面夾了豬油,但不是很油膩。

2號提拉米蘇,菜鳥作品。選手介紹:法式風情,貴族享受,在憂郁的午后配上一杯濃茶再美不過。

張開大笑,這個東西大德蜜超市10塊4包,原產地不是法藍嘻而是伊它利,下次裝逼之前先把國籍搞清,負分直接淘汰。

3號牛奶燉雞蛋,菜鳥作品。名字炸裂,端上來更炸裂,一大碗牛奶中間漂浮半個切開的煮雞蛋,伴隨葡萄干、黑芝麻、紫頭大蒜瓣若干,畫面極富哲理。

選手自薦:本作品是新派意識流開山之作,意境悠遠,味佳形更佳。牛奶精選年前七月份鮮牛奶,寓意一年最好的月份在七月。現場用微波爐加熱10分鐘,擬態七月流火。

“怪不得我聞上去一股餿味兒,這個不算能吃的東西吧”?張開笑著說。

哪知道3號選手自尊心很強,一下子蹦高了。

“這是正宗老廣風情!你可以侮辱我,但不可以侮辱我的作品”!3號選手跳著腳說,五官扭曲,很激動。

張開笑道,“這確實不是人吃的東西呀,不信你吃個看看”。

“哇呀呀呀呀”!3號選手額頭青筋暴露,端起碗一飲而盡,立刻就嗷地一聲吐了,神情痛苦。

張開說,“他這是食物中毒了呀,過期牛奶不能喝,小學健康知識應該好好補課了一剛。不聽老人言,吹虧在眼前,家有一老,如有一寶。好了快把他送醫院吧”。

于是立刻沖進來兩個保安把3號選手送去醫院洗胃了,這件事情就轉為醫療程序了。

張開嘆了一口氣,孫顧問找來的這些選手差評率高,果然是有原因的。這兩位他也不太敢放心地雇傭,于是把金腰帶給了第一位朱師傅。

小插曲過后,主持人宣布面點組的成品也已經全部就位。

面點組內不乏知名大師,張開握緊雙手,期待了起來。

1號鴻運大包,菜鳥作品。淮揚大包升級版,一只兩斤半!高筋小麥粉制皮,純發面,韌性極強,可用來敲打同事的頭。

皮厚餡多湯水十足,咬一口灌湯立刻飛噴,哈哈,扎心了老鐵,原地淘汰!

2號北方餃子王,餃子王作品。熱氣騰騰一大盤端上來,配大蒜頭,拍黃瓜、陳年白醋。沒話講了,正宗老味道!

年代感徐徐透過餃子皮穿入腦海,落日映照的湖面、98年的下午,你在裝滿西瓜的卡車后座上睡著了又醒過來。砥礪前行、不忘初心、憶苦思甜、哈哈,沒話講了。

3號三鮮餃子,菜鳥作品。精選豬五花、角瓜、薺菜制成三鮮,現場和面搟皮剁餡,高溫大火十分鐘誠意蒸煮。

張開吃了一口,問道,“不對吧?這餃子怎么跟速凍水餃一個味兒啊”?

3號選手大笑,“不錯,這就是速凍水餃,您猜猜是哪一家”?

“是那家彎仔碼頭”?

3號選手伸出大拇指:“張總果然地道,一猜就中”!

張開笑道,“不要在這里嬉皮笑臉,你很大膽,竟然敢用速凍餃子蒙騙本張總。你還不快從實招了,來人,拿我的大棒上來”!

3號選手說,“張總且慢動怒,聽我細細道來!這道菜蘊涵了我的奇思,主要指的是一種朋克精神,都慘到吃餃子了還管什么速凍還是現包的呢?您說對不對”?

張開思考了一會兒,“確實很朋克”。

3號選手一喜,“還是張總有眼光”!

張開笑道,“想法不錯,下次不要這么裝逼了,保安,請把他攆出去”。

哈哈,這都是些什么人?

張開喝了一口茶,醞釀一下心情,繼續品鑒4號和5號作品。

4號澆頭面,大師作品,共兩碗。第一碗是扁扁的那種雞蛋面,豆豉花椒豬肉片薄薄地撒一層,用濃湯澆開,味道鮮的一匹,世界拉面的爹。

第二碗小小的一碗,是干拌面,面條是伊面,細細的。澆頭很足,用牛腩、辣肉、素雞、魷魚圈、鵪鶉蛋、腐竹、鹵大腸炒的厚厚一盤,蓋在面上,鍋氣十足!味道瞇瞇好,大師出品!

5號也是面條,菜鳥作品。東施效顰之作,和大師一比相形見絀,湯是開水湯,澆頭咸咸的,嘿嘿的,有股塑料味。面條黏糊糊一坨一泡污,想吐。

張開評價,“全方位的一比吊糟,哈哈,負分”!

5號選手急忙辯解,“張總,不是這樣的張總,請聽我一言!我的面條剛剛好,是前面選手做的太慢,等的太久導致面條坨了一剛!向您陳情”!

張開大笑,“可憐,有情可原!還是負分”!

“我要中場休息一會兒”!張開伸出手。

“半小時內連續品嘗多道炸裂美食,舌頭緩不過來了,哈哈”。

張總提出的要求,當然要立刻執行。女主持人當場宣布湯品組暫緩供應。

張開伸了一個懶腰,仰躺在沙發上打開手機。場上剩余的兩組激烈比拼還在持續。

白國超熱火朝天地顛著炒勺,喜被淘汰的選手們不斷從他身邊經過,他不由自主地心慌,仿佛在他們身上預示到了自己的命運。

他真的能夠、成功嗎?

PS:雙更時間改到中午12:30和晚上19:00

三更的話,零點會加一章。

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