簡書勤是想做油豆皮和腐竹，但是磨豆子是一個力氣活，而且她現在還不想讓村里的人都知道。

第一天磨了小半桶豆子，“娘，我來做，你看著學，行不？我們今天先做點出來嘗嘗，多的明天我想再去一趟鎮上。”英嬸子正好最近不用挑水澆田，手里的活輕省了。讓這丫頭一個人折騰，她也有點不放心。

整個下午，大毛二毛輪流著看火，書勤負責晾豆皮，英嬸子看兩遍后，也做的得心應手。就這剛起鍋的豆皮，簡書勤撕了幾塊讓他們都嘗嘗，雖然沒有調料，但都說好吃。

晚上的時候，簡書勤端了一盤新鮮豆皮，配著香蔥，和一小蝶蘸水。然后燒了一大盆豆腐。這是用剩下的豆漿做得。還讓大毛給大伯家送去半盆豆腐。一家人都吃得很高興。

“怎么樣？爹，娘？”簡書勤做這個需要人手，但是又不想叫外人，她現在急需便宜爹娘的支持和援手。

“好吃，姐姐。”簡大壯見兩個雙胞胎兒子吃的滿足，心里也是有些內疚的，養家糊口是他的責任，他是這個家的頂梁柱。但是看著全家人大半年都沒吃過一頓飽飯，心里也不是滋味。

反而這大半個月，在女兒的折騰下，還吃過幾頓葷腥，桌子上的菜也多了，分量也足！

“你有打什么鬼主意啊？”簡大壯也想聽聽女兒的想法。

豆腐倒是吃過，但是因為麻煩，一般就過節才會弄。但是豆皮卻是沒吃過，而且這新鮮的豆皮夾著香蔥，帶著一絲絲香甜，吃起來甚是爽口開胃。

“爹，這豆皮除了吃新鮮的，還可以曬干，而且可以放很長時間都不會壞。用干豆皮燉肉或者炒著都很好吃的。你說我們要是把這個賣到鎮上的酒樓，他們會要嗎？”簡大壯喝一口水，繼續聽她說。

“現在雖然田里不缺水了，但是到秋收還有這么長時間呢，怎么家的米糧頂多再吃一個半月的。我想著買這油豆皮和豆腐，賺點錢買多買些糧食回來。”

“你怎么會這些的？”英嬸子有點擔心的問。

簡書勤一下子愣住了，“我上次不是摔了，好幾天都沒醒么？就一直在做夢，這些都是從夢里學到的。”有點牽強的搪塞。“哦，對了，娘，你趕緊跟趙嬸子說清楚我的事吧，別回頭誤會鬧出不好聽的閑話來。我的事你等我十五之后再說吧，我想給家里搭把手！”說著，還可憐兮兮的低下了頭。

簡書勤她娘看她這么為家里著想，心里也是暖暖的。“行，我明天就跟你趙嬸子說。”

簡大壯和簡書勤一起去了鎮上，鎮上只有兩家檔次較高的酒樓，一家合味軒，一家叫香積廚。

簡書勤先去了合味軒，酒樓的裝修還挺氣派的，堂子里的桌椅板凳也透著亮。現在還不到上客的時辰。柜臺上也沒人，就只有一個跑堂的小二在拾掇。

“小二哥，你們掌柜的在嗎？”聽見有人在叫，一看是個穿著補丁短衫的莊稼漢子。小二以為是掌柜家窮親戚，也沒瞧不起的甩臉子，“掌柜這會還沒來店里呢。要不您二位晚點再來？”

書勤和他爹見小二還挺客氣，道了聲多謝。就往另一家酒樓走去。這邊正好碰見有人在酒樓門口卸貨。這一看，掌柜的肯定在了。

剛進店門口，就有小二過來招呼。“客觀，我們還得半個時辰才開檔，您二位可得等會兒。”看來這兩家酒樓的老板都是能人啊，小二就沒有低看人的，只要進店都和和氣氣招呼著。也不怪整個鎮子就這兩家開了這么多年。

“小二，我們找掌柜的。”小二楞了楞神，“那您稍坐片刻，我去瞧瞧掌柜的忙完沒有。”