內(nèi)容提要

本書(shū)系統(tǒng)地凝煉了聚多糖納米晶及其材料的相關(guān)基礎(chǔ)研究成果、應(yīng)用技術(shù)與最新進(jìn)展。全書(shū)重點(diǎn)介紹了聚多糖納米晶的來(lái)源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應(yīng)用、表征以及相關(guān)技術(shù)和機(jī)理，覆蓋了聚多糖納米晶從提取制備、表面化學(xué)到納米復(fù)合改性、功能材料發(fā)展等內(nèi)容。尤其是對(duì)于聚多糖納米晶基復(fù)合材料和功能材料，通過(guò)深入分析聚多糖納米晶在材料體系中的作用甚至功能，初步構(gòu)建了貫穿結(jié)構(gòu)—性能—表征三者的理論體系。

本書(shū)可供生物質(zhì)化學(xué)及相關(guān)高分子材料領(lǐng)域的科技人員、研究生和教師閱讀、參考。