第2章　物質的溶解特性及常用萃取劑

液液萃取的整個過程是在溶液中進行的。例如，對于水-溶質-有機溶劑體系，當水溶液中的溶質分子穿過兩相界面而進入與水互不相溶的有機溶劑中時，溶質分子與其鄰近的溶劑分子間的相互作用將發生劇烈的變化。溶質在兩相中的分配是與兩相中溶質分子及溶劑分子之間的相互作用密切相關的。全面考慮溶劑-溶劑之間、溶質-溶質之間、溶質-溶劑之間的相互作用，討論物質的溶解度規律，是研究物質在液液兩相中的分配及其影響因素的重要內容。