第1章　單級蒸氣壓縮式制冷原理

目標要求：

①理解蒸氣壓縮式制冷系統的基本組成及各部分功能；

②熟悉單級蒸氣壓縮式制冷循環的經濟性評價指標及影響因素；

③掌握單級蒸氣壓縮式制冷熱力學基礎以及理想制冷循環、理論制冷循環、實際制冷循環特點和工程應用方法；

④熟練應用壓焓圖對單級蒸氣壓縮式制冷循環進行熱力計算。

制冷是指用人工的方法將被冷卻對象的熱量轉移到周圍環境介質，使得被冷卻對象達到比環境介質更低的溫度，并在所需的時間內維持這個低溫。制冷與冷卻都是一個降溫過程，但冷卻是熱量從高溫對象傳向低溫對象的過程，是一個自發的過程；而制冷是將熱量從低溫對象傳給高溫對象，是一個非自發的過程，需要使用一定的設備，消耗外界能量作為補償。同時，熱量的轉移需要一種能夠攜帶熱量的工作物質來完成，這種工作物質在制冷系統中稱為制冷劑。制冷就是通過制冷劑熱力狀態不斷發生變化來完成的。

蒸氣壓縮式制冷是利用制冷劑液體在汽化過程中從周圍介質（被冷卻物）吸收熱量（汽化潛熱）而產生冷效應來實現的。我們知道，液體工質在不同壓力下其飽和溫度（沸點）不同，液體壓力越低，對應的飽和溫度越低，因此只要創造一定的低壓條件，就可以利用液體汽化的方法獲取所要求的低溫。