前言

本教材以教育部“國家教育事業(yè)發(fā)展‘十三五’規(guī)劃”為基本指導(dǎo)思想，以“三基”“五性”“三特定”為基本原則，突出職業(yè)教育教材的特點，強調(diào)對學(xué)生基本理論、基本技能的培養(yǎng)，以提高技術(shù)應(yīng)用能力為宗旨，根據(jù)崗位需求編寫完成。

高職護理專業(yè)教育是以培養(yǎng)高素質(zhì)實用型護理專門人才為目標(biāo)，重點培養(yǎng)學(xué)生的護理技能和職業(yè)素養(yǎng)。按照“健康中國建設(shè)戰(zhàn)略”的要求，對護理專業(yè)人員的專業(yè)知識和護理技能的要求也越來越高。本教材的編寫思路與內(nèi)容設(shè)置緊扣護理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和專業(yè)特色，同時兼顧學(xué)生的后續(xù)發(fā)展需要，強調(diào)基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能。基本理論和基本知識力求必需、夠用，同時兼顧知識的前沿性，體現(xiàn)高職護理專業(yè)特點，滿足護理專科教學(xué)需要。

本教材共15章，主要內(nèi)容包括四個方面。一是生物分子的結(jié)構(gòu)與功能，包括蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶及維生素四章內(nèi)容；二是物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)，包括生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝及核苷酸代謝五章內(nèi)容；三是遺傳信息的傳遞，包括遺傳信息的傳遞與表達及細胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)兩章內(nèi)容；四是專題篇，包括肝的生物化學(xué)、水和電解質(zhì)代謝及酸堿平衡的調(diào)節(jié)三章內(nèi)容。教材知識體系構(gòu)建完整，注重基本理論、基本知識。

在內(nèi)容組織上，本教材充分體現(xiàn)專業(yè)特點，突出護理專業(yè)應(yīng)用相關(guān)內(nèi)容，如物質(zhì)代謝的基本規(guī)律、疾病的生化機制、生化指標(biāo)的臨床意義以及專題篇等內(nèi)容；同時兼顧學(xué)科發(fā)展及學(xué)科交叉性，為后續(xù)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)課程及專業(yè)課程打下基礎(chǔ)。

在教材編排上，每章正文前設(shè)有“學(xué)習(xí)目標(biāo)”和“案例導(dǎo)入”，正文中設(shè)有“考點提示”和“知識鏈接”，正文后附有“思考題”；同時配有課件、能力測試題等富媒體內(nèi)容，力求為師生提供立體化空間，更好地為生物化學(xué)教學(xué)服務(wù)。

本教材主要適用于3年制高職高專護理、助產(chǎn)專業(yè)教學(xué)，也可供高職高專其他相關(guān)醫(yī)學(xué)類專業(yè)學(xué)生使用，還可用于學(xué)生的畢業(yè)后續(xù)學(xué)習(xí)。

本教材由全國7所高職高專院校的11位具有高度責(zé)任心及豐富教學(xué)經(jīng)驗的一線教師編寫完成。在編寫過程中，各位編者勤勉負(fù)責(zé)、嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，團隊精誠協(xié)作，保障了教材的質(zhì)量及編寫任務(wù)的順利完成，在此表示由衷的感謝。

由于學(xué)術(shù)水平有限，本教材在內(nèi)容和組織編排上難免有遺漏和不當(dāng)之處，敬請廣大師生批評指正，使其日臻完善。

梁金環(huán)　徐坤山　王曉凌

2018年7月