第三節　遺體的化學組成及燃燒階段

一、遺體及隨葬品的化學組成

火化是采用專用設備焚燒遺體變成骨灰的過程，燃燒是一種劇烈的氧化反應。遺體是一個復雜的有機體，主要由脂肪、蛋白質等有機化合物和各種礦物質等無機物組成。組成人體的物質大部分是復雜的大分子，有些分子結構式至今尚未完全清楚，但主要物質通過化學分析已經確定，它們是蛋白質、脂肪、糖類、水及無機鹽等，其含量見表2-4。

1.人體主要物質的理化特性

（1）蛋白質

蛋白質是生命的基礎，也是生物體構成的主要物質，由氨基酸分子組成，有20多種氨基酸。氨基酸中有氨基，氨基中含有氮，故人體中含氮較多。

（2）脂肪

脂肪是人體的燃料。脂肪在人體內儲量很大，占體重的10%～20%。儲量最多的部位是皮下和腹腔內的大網膜。

（3）糖類（碳水化合物）

糖類是人體生命的主要燃料，在人體內進行生物氧化，產生CO₂和H₂O并放出能量，供人體組織利用。糖類和脂肪是可燃物質，在火化過程中能放出大量的能量。

（4）水

水是養料和氧運輸的載體。在人體組織中水占60%，年齡越小所含百分比越高。

人體內水分分三部分：

①細胞內液，即細胞內的水分，約占血液的45%；

②組織間液，存在于細胞的間隙里，約占血液的11%；

③血漿中的水分，約占血液的40%。

由于人體內水分含量很高，火化過程中需要很多燃料引燃，而且生成的煙氣中水蒸氣含量也較高，因此，煙氣的露點較高，很容易結露，凝結的水珠吸附在煙道壁上，再吸收酸性氣體，會腐蝕設備。

（5）無機鹽

人體中含有多種無機礦物質，如Ca、Fe、Mg和其他金屬元素100多種，在火化過程中形成氧化物，不影響火化。

2.衣物及其他隨葬品的組成成分

（1）天然高分子化合物

棉花、羊毛、蠶絲、皮革等。

（2）化學合成高分子化合物

尼龍、腈綸、維綸、氯綸、丙綸、橡膠。

（3）其他有機物和無機物

紙張、金屬和非金屬物質。

上述物質除水分、無機物外，分子結構都很復雜，但是，組成這些分子的基本化學元素卻非常簡單，都是由C、H、O、N、W（水分）、A（灰分）等組成的，其中灰分是金屬和非金屬的氧化物。根據數理統計結果，確定了人體與隨葬品的化學組成元素，按人體60kg計算，隨葬品為5kg，得到表2-5統計結果。