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第4章 虧錢的藝術(shù)

  • 我真不想當(dāng)廚師
  • 一只鹽水鴨
  • 2189字
  • 2020-02-11 10:20:00

如果到現(xiàn)在駱然還搞不清狀況,那他可就真是個(gè)棒槌了。前來排隊(duì)的食客都是昨天買了蔥油餅的,也就是說,系統(tǒng)附加的屬性還真起作用了。

“我什么東西都還沒準(zhǔn)備呢,起碼得等上一個(gè)小時(shí)才能出第一鍋。”

駱然原本想開口拒絕,但為了防止父親以自己違反約定為由不讓自己畫畫,還是硬著頭皮答應(yīng)了下來。

“沒事!我們公司九點(diǎn)才上班。學(xué)生可不能餓肚子,你先給上學(xué)的小兄弟做!”

開口就要十份的白領(lǐng)大哥倒是客氣,惹來駱然一陣白眼。

“不急的先進(jìn)店坐吧,我去廚房了。”

今天的訂單可是不少,高中生三塊,剩下七位白領(lǐng)從兩塊到十塊不等。一個(gè)電餅鐺一次只能煎四塊,火燒眉毛的駱然不由的加快了手上的速度。

燒水和面,開火煉油。每天的面團(tuán)和油酥都是現(xiàn)做,用不完就倒掉絕不留到第二天。不光是駱然本著對(duì)食客安全負(fù)責(zé),關(guān)鍵原材料虧損的大頭也基本從這上頭出。

就算駱然再快,兩次醒發(fā)面團(tuán)和煎炸的時(shí)間還是省不了的,八點(diǎn)差十分,第一批四塊蔥油餅終于順利出爐。

“你的三塊,小心燙。”

“錢發(fā)支付寶了!回見!”

從廚房探出頭,駱然發(fā)現(xiàn)餐廳里坐著的諸位沒一個(gè)有離開的意思。高中生接過滾燙的蔥油餅飛也似的沖出店門,剩下的七位則轉(zhuǎn)過頭眼巴巴的看著自己。想想后面還有最少十鍋的餅要做,駱然頓時(shí)覺得未來一片黑暗。

不行!我的下半輩子不能就這樣窩在兩平米不到的廚房里給人煎餅子!一定要盡早把一百萬虧完!

高強(qiáng)度做了兩個(gè)多小時(shí)的蔥油餅,駱然終于在九點(diǎn)半送走了最后一位客人。

47份蔥油餅只完成了40份,倒不是因?yàn)樗幌胱觯P(guān)鍵是面沒了!

上周末在超市里屯了三袋面粉,按照每天最多十幾張餅的速度這些面粉足夠一周的用量。可今天一早上,足足四十塊蔥油餅不僅將一周的存貨給消耗殆盡,就是駱然自己也被累的夠嗆。

等到送走最后一位白領(lǐng)大哥后,駱然已經(jīng)感覺不到自己的雙手了。

緩了好一會(huì)雙手才終于恢復(fù)知覺,掙扎著挪動(dòng)到廚房翻開賬簿。打掃衛(wèi)生今天是真的沒戲了,但賬還是要算的。

“水電三百,兩袋面粉一百二,蔥八塊,板油十七...”

一通四位數(shù)以內(nèi)加減法算下來,今天居然虧了近三百塊!駱然立馬從萎靡的狀態(tài)中恢復(fù)過來,一雙眼睛直泛亮光。今兒個(gè)啥情況?咋還多虧了小一百呢?

經(jīng)過了又一番精密的測算,駱然終于弄清了多虧了幾十塊的原因。問題關(guān)鍵就出在這六十元一袋的精制面粉上!

一塊蔥油餅售價(jià)五塊錢,這個(gè)價(jià)不是駱然他自己定的,而是來自老爹之手。按照一般早餐店的情況,一塊餅的原材料價(jià)格絕對(duì)不會(huì)超過一塊五,畢竟這年頭房租水電人工成本可不低,最終核算下來一塊蔥油餅根本掙不到多少錢。

可駱然不一樣啊,他本就沒想掙錢,所以制作蔥油餅的主要原材料自然用的也是家里的那種精制面粉。今早賣掉的這四十塊餅核算下來,駱然總共才賺了不到五十塊。

那豈不是再努把力,這五十多的盈利也可以虧干凈?

想到這里,駱然又趕緊核對(duì)了一遍賬目,蔥還可以換更貴一點(diǎn)的精蔥,最好量再多加一點(diǎn)。板油也可以買貴一點(diǎn)的,不能在食材上虧待客人嘛!

嗯!就這么定了!

轉(zhuǎn)天,駱然起了個(gè)大早。前一天下午去超市掃蕩了一圈,他成功的將蔥油餅的原材料成本提高到了每塊餅六元錢。干勁十足的他六點(diǎn)不到就搭上了前往小吃店的公交車,今天,一定要把底褲給賠出去!

......

...

“嗬...求求你們饒了我吧...我真的做不動(dòng)了...”

駱然無力的癱坐在吧臺(tái)里,現(xiàn)在是上午十點(diǎn)半,店門外目光可及之處依舊排著近二十人的長隊(duì)。

“老板!我同事介紹我來的,他是你們這老顧客。我要五份!麻煩快一點(diǎn)啊!”

倚靠在凳子上的駱然被嚇了一個(gè)激靈,條件反射的站了起來。

“好的!馬上!”

“不好意思啊各位,面粉又沒有了。明天請(qǐng)?jiān)纾魈煺?qǐng)?jiān)纾 ?

遞出了第130份蔥油餅后,駱然終于還是背棄了父親不能拒絕每一位顧客的教導(dǎo),他是真的做不動(dòng)了。

【半份略顯瑕疵但十分努力的蔥油餅】

【完整度:43%】

【風(fēng)味:149(-60)】

【賣相:126(-60)】

【附加屬性:努力LV1】

斜眼看向剛剛因?yàn)槭置δ_亂而做壞了的半塊餅,又餓又累的駱然心中突然升起了一個(gè)奇妙的想法。

吃掉它!

三天的磨練讓蔥油餅的【風(fēng)味】和【賣相】分上升了不少,但系統(tǒng)似乎又沒設(shè)置分?jǐn)?shù)上限,導(dǎo)致駱然根本不知道自己現(xiàn)在的手藝到底是有所精進(jìn)還是原地踏步。

眼看周圍除了不能吃的原材料只剩這么半塊餅,駱然咽了口口水餓虎撲食一般沖了上去。

“嗯?”

三兩口將破碎的蔥油餅吞下肚,酥脆的外皮和軟糯的面餅相得益彰,搭配上面餅中鮮嫩多汁的精蔥,咸香誘人。

“系統(tǒng)!這餅也不難吃啊?你騙我!”

沒等駱然抱怨兩秒,系統(tǒng)那極富代表性的機(jī)械音在虛空中響起。

“食物本身的風(fēng)味取決于宿主水平。”

“所以如果我本身就做的好吃的話,扣分的意義也不大?”

“高等級(jí)附加屬性會(huì)進(jìn)一步占用食物原本的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。”

高等級(jí)附加屬性?

駱然喚出主面板,情感屬性等級(jí)不知什么時(shí)候已經(jīng)逼近了一級(jí)250點(diǎn)的大關(guān)。原來不知不覺間,自己已經(jīng)做了近二百份蔥油餅了。

“所以我只要繼續(xù)升級(jí)附加屬性,就可以做出更難吃的東西是吧?”

這次,系統(tǒng)的反應(yīng)似乎慢了一拍。等了好一會(huì),駱然才得到肯定的回答。

類似弱化版興奮劑的【努力】屬性駱然已經(jīng)大概從食客嘴中知道了其效果,這些顧客也都不是什么受虐狂或者拿餅下毒。

雖然拿蔥油餅當(dāng)咖啡使駱然也是一萬個(gè)沒想到,但食客們的瘋狂程度,他還是親身體驗(yàn)到了。

想到這里,駱然的腦海中又浮現(xiàn)了一個(gè)令人恐懼的畫面。

出肥頭大耳四十多歲的自己,正在不足兩平米充滿油漬的廚房中費(fèi)力的挪動(dòng)著身軀,食客的訂單像是惡魔的耳語縈繞在耳畔,滿是皺紋的肥手在案板上機(jī)械的揉面、搟面...

不行不行!這餅絕對(duì)不能做的太好吃!

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