趙長壽夫妻回來，倆孩子已經把桌子抬進門房窗戶下，擺好擦洗干凈了，秤也拿來放在桌子上了。

長壽嫂將相公剛買來的案板，菜刀趕緊洗凈擦干，放到桌子上，拿了一疊油紙放在桌子的抽屜里，吩咐兒子和女兒將裝鹵肉的罐子和裝腸子的罐子抱來，看著一切準備完畢，她這才去叫屋里沐浴換新衣服的趙長壽。

一家四口齊聚屋里，趙長壽一塊一塊卸下窗板后，帶著兒子出去將鞭炮點燃，爆竹聲，一下將小巷中的行人，鄰居都吸引了過來。

趙姨娘在隔壁聽見，心里不由得默念：開門大吉！可惜悠然去學堂了，沒能聽見鞭炮聲。

趙姨娘在屋里待著，有些心神不定，做什么都沒心思，想去隔壁看看有沒有生意，又怕引人注意，只能干著急。

直到悠然下學回來，她才像有了主心骨一樣，拉著她到屋里悄悄說：“不知有沒有人買肉？”

悠然心里也沒底，又不能大白天跑過去看，只能安撫說：“晚上過去不就知道了？別著急，就是沒人買，大不了咱們自己吃了就是了。”

“呸呸呸，不要說這不吉利的話，一定會大賣的，咱們做的肉那么好吃，咋會沒人買？”趙姨娘強裝自信。

悠然笑著拿了紙筆，開始估算成本，算生活開支和工錢。

趙姨娘不知她在干什么，在一旁悄悄的繡花陪著，不再說話。

悠然算了一會兒，抬頭對趙姨娘說：“姨娘，你知道咱們連買宅院，帶準備生意，已經花了多少銀子了？”

趙姨娘驚詫的說：“不是你哥哥買的宅子嗎？怎么是你花的錢？你哪兒來的錢啊？”

悠然發現自己說漏嘴了，急忙說：“哥哥買宅子花的錢，我們不是要掙了還給他嘛，我向長青打聽了價格，才能知道將來還多少啊。我現在在統算花銷，所以就都算在一起了。”

“那倒也是，那現在總共花了多少銀子了？”

“已經花了四百六十八兩了，以后，吳媽媽、翠翠還有舅舅一家還要發工錢呢，我想建個賬本，看咱們做生意是賠還是賺？能賺多少？看啥時候才能給哥哥還清銀子。”

趙姨娘聽說花了這么多錢，驚得嘴都張大了，“我的天啊，這要還到啥時候啊？啥生意能賺這么多錢啊？”

她從進府就再沒單獨出過府，對縣城的房價和生活成本，根本不了解。

悠然之所以特意告訴她這些，就是讓她不要對自己設賬簿，讓舅舅他們一家給自己打工，領工錢，心里有啥不舒服的。

畢竟現在她們也欠著這么大一筆錢呢。她想，舅舅他們也未必不愿意自食其力，誰愿意寄人籬下，讓嫁出去的妹妹白養活呢？

看姨娘一副害愁的樣子，悠然安慰說：“賣鹵肉賺錢，肯定是慢點，咱們不是還有豆腐乳嘛？那可是要賣給有錢人家的，我準備賣一兩銀子一罐，只要打開銷路，銀子很快就能賺回來。”

趙姨娘對一罐豆腐乳，賣一兩銀子半信半疑，不過她知道，悠然不會做無把握的事，心里略略安心了點。

悠然趁機將自己建帳冊的目的和給舅舅他們發工錢的想法跟趙姨娘細細解釋了一下，趙姨娘覺得合情合理，完全贊成。

當晚，兩人迫不及待的到了隔壁院子，進門看到的，卻是舅舅一家和吳媽媽、翠翠正坐在房子里發呆。

趙長壽看見妹妹，趕緊站起來，搓著手不好意思的說：“妹子，今天沒賣上啥錢，倒免費讓大家嘗了不少肉，可他們嘗過，卻不買，還嫌咱賣的貴了。”

趙姨娘的臉，刷的白了，悠然趕緊笑嘻嘻的打岔：“剛好昨天沒嘗過癮，這下大家可以多吃點了，娘你說是不是？”悠然看著姨娘，給她使了個眼色。

趙姨娘緩過神來，笑著說：“不要緊，慢慢就有人買了，就按悠然說的，他們不買，咱們自己吃。”

“那可不行！”趙長壽和吳媽媽兩人，幾乎同時出聲。

“現在天涼，肉放一晚不會壞，明天還可以接著賣。”趙長壽急忙解釋。

“是啊，肉吃了，就賣不回本錢了，可不敢這樣賠錢。”吳媽媽接著話茬說

“那咱今天還煮不煮肉了？肉和腸子都洗干凈放著呢。”長壽嫂弱弱的問了一聲

趙姨娘看了看悠然，悠然示意繼續。

趙姨娘于是對長壽嫂說：“煮！就按昨天的方法煮，明天接著賣，今天剩下的肉，明天就拿來給他們免費品嘗。”

悠然想了想說：“舅娘，你干脆明天早上再煮肉，這樣賣的時候，就是剛出鍋的熱肉，更香！而且肉香味飄出窗子，路過的聞著了，一定饞的流口水，就舍得買了。”

大家一聽有理，決定明早再煮肉。

悠然又補充了一句“也不需要起得太早，只要趕在巳時賣就行，剛開始賣，沒人買很正常，以后就好了。”

吳媽媽知道悠然是個能行的主子，附和說：“是啊，哪家買賣，不都得慢慢積攢熟客？七小姐說的對，以后一定會好的。”