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第15章 異構(gòu)(5):輕重緩急·下

  • 焦糖化
  • 沈宛璃
  • 2980字
  • 2020-02-05 12:46:25

輕重緩急不拎清。她將上述信息轉(zhuǎn)發(fā)焦糖色助理,吐槽畢決定先提供300克最新實(shí)驗(yàn)品(已成功經(jīng)受一星期的啤酒穩(wěn)定性測(cè)試);也向來辦公室找她的總助反映情況,質(zhì)疑焦燒糖項(xiàng)目是偽命題,僅憑早前歐美主管的所謂“形勢(shì)預(yù)估”上馬,沒有繼續(xù)的必要。總助拿起打印好的兩頁紙推門出去,喊她一起到過道里;手里是方才和老板的討論記錄,第一行“風(fēng)味焦糖新品種:紅棗、紅茶、可可、咖啡、焦燒糖”。她瞪大眼睛。這是要干嘛。

眼下急迫的事情數(shù)不過來,怎可能優(yōu)哉游哉從新產(chǎn)品名稱開始無中生有。研發(fā)同仁大都投身新廠工程,空不出人力滿足銷售的產(chǎn)品更新需求。粉末醬油產(chǎn)地轉(zhuǎn)移面臨困難,尚未在江浙滬找到合適的原料商。營銷總監(jiān)剛剛發(fā)來郵件,質(zhì)詢她越南客戶需求解決至哪一步。按照技術(shù)總監(jiān)的意思,所有新品和新生產(chǎn)線的進(jìn)度皆由市場(chǎng)組負(fù)責(zé)和銷售部溝通,她不知道該怎么回答營銷總監(jiān),博士焦頭爛額的情景總不好原樣復(fù)述。老板向來兩手抓,抱著兩手都硬的幻想。

總助道,老板教導(dǎo)目光要放得長遠(yuǎn)。風(fēng)味食品開發(fā)室去年已經(jīng)建立,除粉末醬油外,風(fēng)味焦糖方面總得有切題的項(xiàng)目。僅僅兩種產(chǎn)品在售,咸焦糖和焦香砂糖暫無升級(jí)配方的需要,只用研究產(chǎn)地轉(zhuǎn)移工藝調(diào)整。焦燒糖項(xiàng)目正式交由焦糖色助理負(fù)責(zé),直接向老板匯報(bào),新品除了博士停擺許久的紅棗風(fēng)味焦糖再無其他。風(fēng)味副主任不再做研發(fā),分配一項(xiàng)工藝改進(jìn)的短線任務(wù),靜觀其能不能扭轉(zhuǎn)自身形勢(shì)。新來的人手統(tǒng)統(tǒng)派至博士旗下,每人分?jǐn)傄徊糠指鞴δ芙M的工作,余下精力均可用于研制風(fēng)味焦糖。

年前簽約的三個(gè)交大學(xué)生五一過后就會(huì)來實(shí)習(xí),展會(huì)前錄取的上大女碩士6月入職,和交大女碩士到時(shí)一起供你差遣,吩咐市場(chǎng)組任務(wù)。謝謝啦,6月可有的忙,她表示得趕在下旬去美國前完成她們的入職培訓(xùn)。總助不懷好意地一笑,假期回來你先重寫新員工培訓(xùn)計(jì)劃,要引進(jìn)淘汰機(jī)制。什么意思。研發(fā)新人入職培訓(xùn)完就開始做項(xiàng)目,開題或中期匯報(bào)不通過的直接淘汰,免得像風(fēng)味副主任這樣麻煩,正式員工合約未滿不便開除。

她聽得總助語氣有一絲不對(duì)勁。總助掃一眼玻璃門后的清華,轉(zhuǎn)回頭凝視她;氣氛不似往常,腳底彌漫起嚴(yán)肅緊張。“他危險(xiǎn)了。”

三人中間他得分最低,是她意料之中。但老板要趕他走,這在她意料之外。“為什么?!”她脫口而出,趕緊補(bǔ)充道,“我是說,怎么回事?”

“總的來說,老板對(duì)他們?nèi)齻€(gè)都不滿意啦,比如著裝不正式儀態(tài)不佳,環(huán)保助理在臺(tái)上邊講邊晃悠,清華畏畏縮縮。對(duì)待開發(fā)產(chǎn)品的認(rèn)知不足,抓不住市場(chǎng)痛點(diǎn),團(tuán)隊(duì)組織能力欠缺。老板還說焦燒糖這么重要的課題,不是要PK嗎,怎么只有一個(gè)人做。而且完全忘記環(huán)保組總結(jié)的事,回頭訓(xùn)了我和博士,干嘛把環(huán)保內(nèi)容拿到開題來講,明明他自己說要同時(shí)講環(huán)保的啊……”

“講重點(diǎn)。”她打斷道,“具體結(jié)果是什么?”

老板認(rèn)為焦糖色助理能力足夠,可以獨(dú)立承擔(dān)課題;環(huán)保助理沒有領(lǐng)導(dǎo)才能,別想升職了,研發(fā)給部長打打下手做實(shí)驗(yàn),環(huán)保給總務(wù)部出出技術(shù)建議就行;清華“很不滿意”,重新選題做到項(xiàng)目中期再匯報(bào)。總助說剛剛和他聊過,說了大致意思,不過是鼓勵(lì)的態(tài)度;別憂心,老板給了兩個(gè)月看他的表現(xiàn)。

她忿忿地跳腳,總助示意小聲點(diǎn)莫讓當(dāng)事人聽見。去年底聲稱給市場(chǎng)組招新人,不是招產(chǎn)品開發(fā)工程師;但他過來也做實(shí)驗(yàn)了,客觀原因不熟悉產(chǎn)品,為何憑一場(chǎng)開題就下結(jié)論趕人走?她頭一個(gè)不服,他比前助理靠譜許多,市場(chǎng)組不能缺得力助手。總助說我也不想失去應(yīng)用組的得力助手,好說歹說終于再給他一次機(jī)會(huì);老板如此看重學(xué)歷背景,豈有不做開發(fā)之理?急于求成,對(duì)“清華”二字失望。她說不是“清華”的問題,沒學(xué)到多少背景知識(shí),一上來選了個(gè)龐大課題,換成自己可能也就PPT做得更有條理點(diǎn),上臺(tái)答辯亦是心虛;老板純粹在苛求,而您是該幫他背書,任勞任怨又能做實(shí)驗(yàn)的美工上哪兒找。

總助請(qǐng)她勿告知清華“第二次機(jī)會(huì)”的真相,但她回頭就說了,表情嚴(yán)肅。尤其見他仍是天真散漫模樣,不打強(qiáng)心針怎么行。第一次開題過于不當(dāng)回事,是她和總助博士理解有誤,但他自己也沒下多少功夫鉆研。設(shè)身處地她不喜歡被別人瞞著。顯然把不久前給律師的指點(diǎn)拋諸腦后,“不要干預(yù)男友的工作事務(wù)”;不能這么講,學(xué)姐縱使內(nèi)心曖昧,尚停留在只能和他談?wù)摴ぷ鞯膶用妗?

他果然沒料到總助按下不表的后半句,略微僵硬地說不會(huì)吧。她不言語,饒有興致觀察他臉色變化,暗想自己竟這般惡趣味。他半晌嘆息,看來沒法過一個(gè)舒心的假期,不出門了待宿舍里好好思考選哪種風(fēng)味焦糖。山雨欲來她樂意幫他,但要看這兩個(gè)月他能被激出幾許悟性天賦,維持和現(xiàn)在一樣的水平可不成;“清華”二字她信得過,然而萬一他過不了接下來的關(guān)卡,也就沒什么搞頭了,早點(diǎn)散伙不耽誤市場(chǎng)組日常經(jīng)營。

秉持老板的“架空”旨意,回函抄送項(xiàng)目主理博士和部門主管總助,不涉及技術(shù)總監(jiān)。營銷總監(jiān)質(zhì)疑她只提供開放式的信息,后續(xù)項(xiàng)目到底如何推進(jìn)。她轉(zhuǎn)述博士原話,越南粉末醬油尚未正式立項(xiàng),預(yù)估實(shí)驗(yàn)進(jìn)度,6月底可明確是否能開發(fā)出新品。“3月展會(huì)后重啟此開發(fā)任務(wù),到4月底還無法明確能否開發(fā)?不可接受!”博士問她要不要懟回去,直接說沒法開發(fā)。她笑道,我不傳話了,筆交給你。博士喟嘆,其實(shí)真有點(diǎn)不甘心,但確實(shí)分身乏術(shù),銷售不會(huì)懂研發(fā)如今境況;擬了封草稿給她看,苦笑道這么寫估計(jì)還得被懟。

“越南粉末醬油的確是個(gè)非常好的課題,和公司同類產(chǎn)品的風(fēng)格完全不同,值得深入研究;可最大的問題在于我們無法分配多少精力給這個(gè)項(xiàng)目,整個(gè)4月接觸粉末醬油的時(shí)間加起來不到一周,三款配方也是從加急制備的多個(gè)實(shí)驗(yàn)品中篩選出來的。當(dāng)下我們兩人承擔(dān)的產(chǎn)線南移、包材迭代任務(wù)在實(shí)際執(zhí)行時(shí)出現(xiàn)大量未預(yù)料到的問題,所以能夠投入越南項(xiàng)目的時(shí)間非常有限,不好保證短期內(nèi)開發(fā)出新品。我們擔(dān)心如果不能成功,會(huì)影響銷售團(tuán)隊(duì)的士氣,希望能多摸索一些‘已知條件’,有足夠的底氣后再正式立項(xiàng)開發(fā),因此目前只能給出6月底這樣一個(gè)保守的預(yù)期。”

下班前博士和她說,私下和營銷總監(jiān)交流過了,她暫時(shí)不必回復(fù)正式郵件。拆東墻補(bǔ)西墻,事情總比人手多;博士吐槽道新人幫不了我們干活,一培訓(xùn)完就要從頭啟動(dòng)各項(xiàng)風(fēng)味焦糖課題,投入無法預(yù)測(cè)成敗的黑洞,做不出來便是被淘汰的命。形勢(shì)為什么突然嚴(yán)峻,她問,假如我晚來一年,很可能撞上槍口。不清楚老板受啥刺激,或許停產(chǎn)許久資金開始緊張,高薪(?)的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)只能留下最有潛力的員工;放心啦你的工作能力突出,年后幾乎每天加班,老板可舍不得你走。

清華雖然開題不咋地,但也是成天加班,老板不考慮這一點(diǎn)?博士道我們看在眼里沒用,他做設(shè)計(jì)在老板心目中是不務(wù)正業(yè),無助于彌補(bǔ)研發(fā)工作;法規(guī)不熟目標(biāo)定位不準(zhǔn),你要講他忙于市場(chǎng)組運(yùn)營也缺乏說服力;而且他說話娘們唧唧的,老板當(dāng)場(chǎng)和營銷總監(jiān)用上海話說“太差”;搞得今年招聘我都不敢收海歸了,去年底我就不想招他,沒什么亮點(diǎn),無奈老板喜歡。面前站著個(gè)海歸,你這一竿子有點(diǎn)狠呢,她說。不不不你是特例,大多數(shù)留學(xué)生,尤其英國一年的碩士,面試下來差不多全這樣。

進(jìn)屋喊清華去會(huì)議室,正式通知三人開題匯報(bào)的評(píng)議結(jié)果;總助仍在和老板談話不得脫身,先由博士通報(bào)分?jǐn)?shù)和評(píng)語,等總助回來再傳達(dá)老板對(duì)各人的指示。臨到六點(diǎn)她改完網(wǎng)站即將刊登的產(chǎn)品使用范圍說明,給總助郵箱寄去工作周報(bào),見四位依舊在會(huì)議室等著,想想便不待聽他到底拿到哪款風(fēng)味焦糖了,搭一個(gè)半小時(shí)地鐵回市區(qū)家里。走出技術(shù)中心,抬頭望了眼漸變藍(lán)紫的天空,空氣沾染梔子花、芥末和八角茴香的味道。她特別不想工作。

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